fromage feta : Un dîner d'été - Beau à la louche (blog)

Un dîner d'été - Beau à la louche

Ici une version aux dattes et à la mimolette, juste un tout petit peu pimentée par le piment d'Espelette, ils ont été accompagnés d'une salade de feta aux deux melons il n'y a pas très longtemps. Je fais souvent des scones le soir pour un diner simple et pas trop copieux, ce qui est chouette c'est qu'il reste des scones pour les prochains petits déjeuners car si vous les emballez bien, ils se gardent plusieurs jours sans problème. Le seul point à gérer c'est la cuisson, à adapter en fonction de la puissance de votre four, les scones ne doivent pas être trop cuits sinon ils perdent [suite...]

Date: 2010-07-09 05:20:00

Articles de blogs (66) | Vidéos (1)

Salade de brocoli et fromage feta

J'ai beaucoup aimé cette salade, pour les quantités j'y suis allé au pif et j'ai rajouté un peu de sucre dans la vinaigrette. Source- Recette du Québec 3 branches de brocoli 200 g de fromage feta 1/2 oignon rouge Vinaigrette : 3 à 4 c. à table de mayonnaise 4 à 5 c. à table d'huile d'olive Un peu de jus de citron Quelques gouttes de sauce Worcestershire Poivre du moulin (beaucoup) Laver et couper le brocoli. Mettre dans un bol à salade. Couper l'oignon en petits morceaux et l'ajouter au brocoli. Couper le fromage feta en petits morceaux et l'ajouter au reste des [suite...]

Date: 2010-05-27 15:50:00

Féta Marinée... - Sucre et sel d'Angy

Vous connaissez sûrement les bocaux de feta SALAKIS ou d'autres marques pour ne pas les citer... Ce type de fromage est traditionnellement produit à partir de lait de chèvre ou de brebis, nom d'un fromage en Grèce caillé en saumure . Sa marinade à l'huile d'olive est bien facile à réaliser à la maison ! Il suffit de s'y mettre et le résultat est parfait. Ingrédients herbes de provence une échalote hachée quelques tomates séchées basilic ail, persil une bonne huile d'olive parfumée de la feta en morceau (rayon fromage frais découpe) Préparation Couper la feta de Brebis [suite...]

Date: 2010-08-29 11:41:00

Croquettes de fromages, enrobées de cacahuètes-pistaches

Nous finissons rarement nos repas sur une note fromagère et c'est un tort, celle-ci a été très appréciée. Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de tome de chèvre 100 g de chèvre frais 100 g de sainte Maure 100 g de féta 50 g de fromage blanc 50 g de crème fraîche épaisse Sel, poivre, piment d'espelette 1/2 botte de menthe 1/2 botte de persil 1/2 botte de ciboulette 120 g de cacahuètes 120 g de pistaches Préparation : Ciseler la menthe, le persil. Réserver. Dans un mortier, écraser grossièrement les pistaches et les cacahuètes. Mixer tous les fromages [suite...]

Date: 2010-08-25 10:12:00

Verrine concombre feta et son coulis de poivron - Cakeonmange

Mélange concombre feta : 1 concombre, 150 g de feta, 200 g de fromage blanc, 10 cl de crème fraîche, sel, poivre, ciboulette fraîchement hâchée Pour le coulis de poivron : disposer les poivrons entiers dans un saladier avec de l'eau, mettre un peu d'eau, filmer et mettre 4 minutes au micro-onde, plein gaz. Retourner les poivrons... attention c'est très chaud. Refilmer et re 4 minutes. Eplucher. détailler les poivrons épluchés en enlevant la tige et les grains blancs. Disposer dans un verre haut avec le basilic, le sel et le poivre. Mixer au robot plongeant. Goûter et rectifier [suite...]

Date: 2010-09-19 12:42:45

Bricks de sardine, tapenade et fromage - Entrees - Recettes

100 g de fromage( féta pour moi) * 1 c à s de câpres * sel, Poivre * huile de friture Préparation: Nettoyer les sardines. Enlever les têtes et les arêtes dorsales. Les écraser. Laver et couper finement le persil. Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les sardines dans une cuillère à soupe d'huile d'olive sur feu doux pendant 5 min Retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter le persil, la tapenade et le câpres, saler et poivrer au goût. ajouter les oeufs et bien mélanger. Étaler chaque feuille de brick, mettre 2 cuillère à soupe [suite...]

Date: 2010-09-01 20:49:50

Cuisine en Scène: La banitsa

On utilise généralement un fromage de brebis bulgare (type feta), mais Martina préfère le goût plus doux d'un fromage à base de lait de vache que l'on trouve en Allemagne sous la marque Patros. J'ai un peu modifié sa recette originale en supprimant le lait, car je ne voulais pas ouvrir une bouteille juste pour cette recette. Pour éviter que la banitsa ne soit sèche, j'ai augmenté la quantité de beurre, et le résultat est à la hauteur. C'est juste divin! Pour 6 à 8 parts: 250g de pâte filo (10 feuilles) 250g de fromage de brebis ou de vache selon vos goûts 175 à 200g de yaourt [suite...]

Date: 2010-09-17 20:47:00

Gratin de pâtes aux aubergines et fromage de brebis - une autre ...

Ingrédients : 200g de macaronis - 2 aubergines - 5 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Origan sec ou herbes de Provence - 100g de fêta - Fromage basque de brebis - huile d'olive - sel, poivre du moulin. Allumez le four à 180°. Lavez les tomates et les couper en morceaux, épluchez l'ail. Coupez la fêta en petits cubes. Emincez l'oignon après l'avoir épluché et le déposer avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, cuire 1mn, ajoutez les tomates, 1 pincée d'origan ou herbes de Provence, sel et poivre. Couvrir (si les tomates rejettent beaucoup d'eau, ne pas couvrir) et cuire [suite...]

Date: 2010-09-12 09:47:15

La cachapa, cette délicieuse galette de maïs « venezueLATINA

Le pays d'Hugo Chávez vu par le petit bout de la lorgnette. Pas triste ! Une fois n’est pas coutume, je me lance aujourd’hui dans un article sur la gastronomie vénézuélienne. Une gastronomie simple et saine, parfois fruste, qui reste proche de ses racines rurales ou indigènes. Un des mes plats préférés est sans aucun doute la cachapa. Il s’agit tout simplement d’une galette de maïs tendre, une sorte de crêpe épaisse que l’on déguste généralement farcie de fromage frais. Ainsi combiné, le plat possède une saveur sucrée-salée qu’affectionnent particulièrement les [suite...]

Date: 2010-07-12 00:20:56

Cake à la feta, menthe & olives noires - In tartiflette I trust

20 septembre 2010 Cake à la feta, menthe & olives noires Ingrédients: - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 10 cl de vin blanc - 175 g de beurre fondu - 20 g de menthe fraîche - 200 de feta - 150 g d'olives noires dénoyautées - 1 poignée de fromage râpé Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le vin blanc et le beurre. Ajouter enfin la feta émiettée, la menthe ciselée, le fromage râpé et les olives. Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 45 [suite...]

Date: 2010-09-20 15:46:08

Tyropitakia - La Marmite

Emietter la feta, ajouter le fromage râpé, le persil, les œufs et le poivre. Découper la pâte en lanières de 5 cm de largeur environ, les entasser pour qu'elles ne sèchent pas. Badigeonner chaque lanière de beurre fondu, mettre une cuillerée à café d'appareil dans un coin et replier de manière à former un triangle rectangle. Plier ainsi jusqu'au bout de la lanière et continuer jusqu'à épuisement des ingrédients. Disposer les tyropitakia sur une plaque beurrée et les faire cuire à four modéré (180° environ) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les triangles soient [suite...]

Date: 2010-09-20 15:22:00

Tarte rustique au fromage de chèvre, au romarin et au citron

La ferme produit des fromages qui ressemblent beaucoup aux fromages de chèvre français traditionnels mais elle fait aussi de la féta (qui vaut le voyage, m'a dit Sophia) et, parfois, quand ils parviennent à obtenir un fromage suffisamment corsé , du "pecorino cabrino" (fromage à râper que l'on pourrait décrire comme du parmesan de chèvre). Si la plupart de leurs fromages sont pasteurisés, ceux qui sont destinés à être affinés plus longtemps sont fabriqués à base de lait cru. Pour en revenir au petit fromage au petit nom poétique, Danse de la lune, que j'ai acheté au marché [suite...]

Date: 2008-09-30 12:00:00

Viennoiserie : Rghayef aux épinards et fromage frais - Le blog de ...

www.plurielles.fr Mode Beauté Cuisine People / Actus Déco / Loisirs sur ce blog sur OverBlog avec Overblog Créer un blog Aller sur OverBlog Annuaire des blogs Ajouter son blog sur OverBlog Bonjour et Bienvenue ...Inscrivez vous sur ma newsletter pour avoir mes nouveautés Les ingrédients : 250g épinards congelés 125g fromage frais type feta 1 belle pomme de terre 1 cs moutarde sel poivre 1 càs huile 1 œuf + pâte à la moutarde recette ici + 1 œuf 1 càc de moutarde Passez les épinards dans de l’huile sur feu jusqu’à évaporation du liquide. Faites cuire la pomme de [suite...]

Date: 2010-09-08 22:38:00

PauSe frAichEur ... - Le blog de Delphcôtécuisine

Ajouter le piment et le fromage de fêta coupé en petits morceaux. Mélanger délicatement et répartir le tartare dans 4 verrines. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. * A défaut d'huile d'olive parfumée à la menthe, remplacer celle ci par de l'huile d'olive nature et ajouter alors à la salade quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées Vous pouvez également utiliser tout autre huile parfumée ou herbe de votre choix ********** Je vous souhaite une douce et agréable journée!. Merci de tout coeur pour vos gentils petits mots de soutien et d'encouragement, ça me [suite...]

Date: 2010-09-03 08:32:00

La cuisine de mon pays ... la Turquie: Börek Triangulaire ...

100g de fromages Feta * Persil haché * 1/2 c à c de piment en paillettes * 1 jaune d'oeuf pour doré * graines de sésames et de nigelles J'ai pris un paquet de pâte feuilleté de 400g, qui contient 6 feuilles de pâtes rectangulaire que j'ai acheté en Allemagne. Préchauffer le four à 220°c. Déposer les feuilles de pâtes sur le plan de travail pour décongélation. Préparer la farce en mélangeant le fromage, le persil et le piment en paillettes. Découper chaque feuille de pâte en deux pour avoir des carrés. Répartir toute la farce sur les carrés de pâtes. En veillant à [suite...]

Date: 2010-09-03 09:11:00

Samsas aux trois fromages - Une débutante en cuisine!

2 portion de fromage fondu allégé gout emmental 2 cs de gruyèr rapé à 6% 1 grosse gousse d'ail 1 pincée de poivre 1 petite poignée de persil Préchauffer le four à 200°. Couper chaque feuille de brick en 5 bandes de largeur égale. Conserver une des feuilles de cuisson. Dans un bol, écraser la feta en miettes, puis ajouter l fromage fondu, le râpé et la crème pour obtenir un mélange épais, pâteux. Peler l'ail, l'écraser au dessus du bol, puis ciseler finement le persil et l'ajouter à l'appareil fromagé. Poivrer. Déposer une cc de farce par samsa, puis former tous les [suite...]

Date: 2010-08-29 07:00:00

Kef Israel » Pour Shavouot, 7 fromages d'Israël

Le fromage au feuilles de laurier, affiné 12 mois de Ein Kamoun 5. Le fromage au Merlot de Ein Kamoun 6. La cayotte au lait de brebis de Jacobs 7. Le Black Pepper, le fromage au poivre de Ein Kamoun On y trouve des fromages français, hollandais, italiens et de la feta, du labane, du cottage et aussi plus simplement, comme on dit en hébreu, du fromage blanc, gvina levana גבינה לבנה et du fromage jaune, gvina tsehouba גבינה צהובה. En avant-première de la fête de Shavouot, Avi et Yogev organisent une dégustation de fromages ce samedi 15 mai à 20h30. Que la fête de [suite...]

Date: 2010-05-15 07:00:00

LES BOULETTES DE LA CANTINERE - Le blog de Liza

courgettes râpées, fromage râpé, feta émiettée, thym, menthe hachée, 3 oeufs, de la farine (3 à 5 c . environ), sel et poivre Bien mélanger de manière à obtenir une pâte ni trop épaisse ni trop liquide Faire chauffer de l"huile d'olive dans une poêle Mettre de petites cuillerées de pâte dans l'huile bouillante. Oter quand les boulettes se détachent bien et qu'elles sont dorées Servir avec de la menthe fraîche et des salades variées COMME C'EST BON LES BOULETTES [suite...]

Date: 2010-09-20 05:05:00

Comment at-grecs été intégrées dans la culture australienne et ...

Comme à voir avec l'alimentation sorte de chose:. Par exemple comme la ruée vers l'or introduit des marchandises asiatiques et les techniques. ... Nous avons chefs flipper sur l'huile d'olive, olives, fromage feta, dolmades, spanakopita … nous avons une chaîne de restauration rapide appelée Souvlaki Hut, mais il ya une autre dont le nom, je ne me souviens pas que je pourrais continuer sur ce sujet nouveau. La Marine Tenekeidou says: September 22, 2010 at 3:30 pm [suite...]

Date: 2010-09-22 12:46:59

Moussaka allégée à la dinde - Lulu's pretty kitchen

-Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la menthe, salez. Emiettez la feta. -Dans des petites cocottes (ou un grand plat à gratin); alternez une couche d'aubergines, une couche de sauce à la dinde puis une autre couche d'aubergines. Tartinez d'une c. à soupe de fromage blanc et parsemez de feta. Enfournez 30/35 minutes à [suite...]

Date: 2010-09-18 18:52:00

Pâtes carrées maison au fromage - Délices de Turquie et d'ailleurs

Dans un plat à service, déposer une couche de fromage. A l'aide d'une écumoire, déposer une couche de pâtes. épéter l'opération pour finir par une couche de fromage. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter la menthe et le paprika. Verser le tout sur les pâtes et le fromage. Note : Le 'Lor Peynir' est un fromage qui s'effrite et qu'on utilise souvent dans les böreks. On peut utiliser de la Ricotta ou même de la Feta comme fromage de [suite...]

Date: 2010-09-06 09:11:00

Simplement entre nous: Salade de melon d'eau, feta, roquette et ...

Une belle salade fraiche et parfaite pour les belles journées ensoleillées. Idéal pour servir en entrée ou comme repas principal. Le goût légèrement sucré du melon d'eau vient adoucir le goût salé du fromage feta. [suite...]

Date: 2010-09-17 11:30:00

Tartine Poire – Saint Nectaire | Aurore Rimbod

Une fois que les ingrédients sont réunis tu n’as plus qu’à agir : huiles légèrement ta tartine, dépose tes tranches de poire ( fines ou grosses, moi je les aime grosses pour la saveur sucrée délicieuse qu’elles apportent au fromage) puis tes grosses tranches de Saint Nectaire. Saupoudre de fromage râpé à ta convenance. Un peu de poivre, et d’herbes, et tu enfournes pour environ 20 min à 200 degrés en chaleur tournante. Ajoute un coup de grill les 3 dernières minutes. Astuce: Les cure-dents ce n’est pas de la déco, ça aide à tenir l’ensemble. Fait en 10 min [suite...]

Date: 2010-08-04 07:27:41

Madame Fromage: Feta+Watermelon

I love pairing cheese and fruit, but I’d never heard of combining feta and watermelon until I talked to Lori Sollenberger from Hidden Hills Dairy last week. She makes a raw-milk feta that I’ve been swooning over ever since it arrived in my CSA share last week. Lori's feta reminds me of saltwater taffy: sweet on the front end, salty on the finish. It also calls to mind a woman my parents used to know, who sprinkled salt on her watermelon. Her name was Mrs. Davidson, and she lived in Leipzig, Ohio – I can still see her lipsticky grin and remember how she taught me to latchhook. We used [suite...]

Date: 2010-08-01 19:50:00

Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir ?: Encore une rencontre des ...

Tartinez la base de la moitié des florentins avec du chocolat blanc, et la base de l'autre moitié avec de la couverture noire. passez une fourchette sur le chocolat pour dessiner de petites vagues. Laissez prendre le chocolat au frais. Pour les conserver, placez les florentins dans une boîte hermétique, pour jusqu'à deux semaines. Vous vous doutez bien qu'il n'y avait pas que cela à manger ... Comme d'habitude, chacune est arrivée avec de quoi nourrir un régiment ! Un régiment de privilégiés, tout de même ! ;o) Bien évidemment, je n'ai pas réussi à répertorier et encore moins [suite...]

Date: 2008-04-28 13:22:00

mes petits plaisirs: Roulé d'asperges au jambon

abats (3) abondance (1) abricots (37) accompagnement (132) actyfry (1) ail (1) aioli (1) amandes (48) amuse-bouche (1) anchois (5) aneth (12) apéritif (116) artichauts (19) asiatique (5) asperges (42) aspics (3) astuces (4) aubergine (85) automne (36) avocats (13) bacon (13) bananes (15) bar (3) barbecue (74) basilic (98) beignet (3) betteraves (13) beurre aux herbes léger (6) biscuits (75) bisque de homard (1) blanc d'oeuf (16) blette (9) bocal (19) boeuf (11) boeuf [suite...]

Date: 2010-05-22 23:13:00

mes petits plaisirs: Croustine de fromage

Date: 2010-08-19 15:13:00

Terrine de fromage de chèvre

Date: 2010-08-23 11:41:00

mes petits plaisirs: Bourguignon express et léger

Date: 2010-09-21 09:44:00

mes petits plaisirs: Cassoulet version douce

Date: 2010-09-21 09:42:00

Clafoutis de pruneaux allégé

Date: 2010-09-09 13:22:00

Croûte au fromage d'Abondance

Date: 2010-09-09 12:51:00

mes petits plaisirs: Galettes au quinoa et aux noisettes

Date: 2010-09-22 04:18:00

Gâteau génoise/ganache

Date: 2010-09-07 05:32:00

mes petits plaisirs: Moelleux pomme caramel

Date: 2010-09-13 05:38:00

mes petits plaisirs: Mousse de saumon

Date: 2010-09-20 13:59:00

Penne et pistou de carré frais

Date: 2010-09-06 11:02:00

mes petits plaisirs: Soufflé au fromage aérien

Date: 2010-09-21 09:45:00

mes petits plaisirs: Tarte à la tomate

Date: 2010-09-11 05:39:00

Cannelloni farci à la viande hachée, poivron et fromage ricotta

Date: 2010-08-08 13:58:00

Name That Fresh Cheese

We all know the difference between mozzarella and feta, but what about the difference between farmer's cheese, fromage blanc and pot cheese? So that you never have to wonder what the difference between quark and cottage cheese is again, I've made a handy list of popular fresh cheeses and what makes them different from one another. If you want to try a few fresh cheese styles (most of which are found at regular grocery stores) consider making strawberry mascarpone tart, quark tart, chicken tacos with cotija cheese, or queso fresco [suite...]

Date: 2010-09-20 18:34:48

Pour les Slunchs

Un petit blog pour raconter mes folles aventures culinaire et bricolages... Comme il commence à faire beau et que j'ai de moins en moins envie de passer des heures en cuisine, au chaud... voici des idées de wraps. Ils sont facile et rapide à faire, mon homme les adore et surtout c'est frais et équilibré. Les wraps mode d’emploi Il vous faut : - un paquet de tortilla wraps - en vente au rayon produits mexicains des supermarchés, sous la marque Old El Paso par exemple. - un truc à tartiner : fromage de chèvre, tapenade, pâté au miso, pistou, tarama… - de belles feuilles de salade [suite...]

Date: 2009-04-15 13:10:00

Un pique-nique haut en couleurs

Pour transporter les aliments, il faut surtout vérifier que les bocaux ou récipients ferment de manière hermétique. Histoire d’éviter d’avoir de la vinaigrette sur le dessert. Il faut prévoir une nappe et / ou couverture pour s’asseoir et déposer les affaires. Dawanda propose un coussin de pique-nique au motif très frais, avec un envers en toile cirée pour s’asseoir sur l’herbe couverte de rosée et garder son postérieur au sec. Question cuisine, l’idéal est de prévoir des choses qui se mangent avec les doigts. En entrée, plusieurs choix s’offrent à vous, du plus [suite...]

Date: 2010-08-19 11:17:18

les delices de cuisto77: Blogopotes Tour à Liège

Le lendemain petit déjeuner(non je précise méga buffet), avec les premiers levés, là je goûte pour la première fois du fromage à tartiner "Philadelphia" en équivalence chez nous c'est le St Moret, Mais en goût ce n'est pas du tout la même chose. Le philadelphia est beaucoup moins salé et beaucoup plus crémeux, en un mot c'est mortel. Le 2ème produit qui a été trèèèèèèèèèèèès apprécié de tout le monde c'est la pâte de "speculos crunchy", c'est un truc a dégommé le pot en quelques cuillères à pot. Franchement faut que j'évite ce truc là, car sinon la balance [suite...]

Date: 2010-09-21 09:06:00

Hopie's Kitchen: Blancs de poulet au roquefort et légumes rôtis

▼ 2010 (30) ▼ September (5) Blancs de poulet au roquefort et légumes rôtis Roquefort-Stuffed Chicken with Roasted Vegetables Mary Sharp's de Belize et crevettes à l'ail piquan... Belize Ingredients: Marie Sharp's Hot Sauce and Ga... Allspice is a Spice and Nectarine-Plum Pie ► August (1) Summer Vacation ► July (3) St Benoit du Sault and Garam Masala Salmon with Zu... And Now a Word From the Cats... Summer Salads and Two Week Workshop ► June (3) Modern Alchemy and Radish Leaf Pesto Cherry Almond Muffins Suspicious Translations ► May (2) Mixed Season Salad Delicate [suite...]

Date: 2010-09-17 15:24:00

De Fil en Cuisine: Pique-nique des Merveilles

Mon retour sur la blogosphère est encore une fois initié par les Merveilles... Vous savez ce petits groupes de blogueuses de Bordeaux... Aujourd'hui, nous nous sommes réunies pour notre traditionnel pique-nique annuel... D'habitude, nous le faisons en juin, mais cette année c'est sous une pluie de marronnier (non pas en fleurs) mais en marrons bien durs et en bogues bien piquantes !!! Je vais vous présenter mes acolytes avec quelques photos... Mais avant tout... j'aimerai dédicacer ce billet à la dernière petite merveille... Mook... tu vois... hein...!?! ^^ Pour commencer... quelques [suite...]

Date: 2010-09-19 15:41:00

Moussaka crétoise - Macaronette et cie

De plus, cette opération rend très grasse la recette originale étant donné que l'aubergine absorbe beaucoup d'huile à la cuisson.) Pour la béchamel amande et féta : 50 gr de poudre d'amande 100 gr de fromage féta 2 oeufs 2 cuil à soupe de farine 25 gr de beurre 1/2 l de lait sel, poivre Pré-chauffer le four T°6 - option grill. Laver, essuyer et couper les aubergines en rondelles d'environ 1 cm. Les mettre sur une plaque de cuisson allant au four, saupoudrer de sel et d'un peu d'huile d'olive. Passer au four environ 10-15 mn afin de les pré-cuire et les faire dorer. Attention à [suite...]

Date: 2010-09-02 10:11:00

Buffet dînatoire original et abordable

La recette est la même pour les deux types de torsades, seule la garniture change ( fromage râpé ou chèvre frais ). Vous avez besoin pour chaque variété de torsades de : un rouleau de pâte feuilletée ( très bien toute prête ) deux jaunes d’oeuf un paquet de gruyère râpé ou un de fromage de chèvre frais Pré chauffez votre four à 190°C. Otez la pâte de son emballage ( je vous conseille de la sortir du frigo 15 min avant de la déballer pour qu’elle se réchauffe un peu car les pâtes toutes prêtes ont tendance à casser quand on les désolidarise de l’emballage quand [suite...]

Date: 2010-01-14 10:48:43

Mini cakes à la Polenta et aux Petits Légumes - La Cuisine des Anges

3) Dans un autre saladier, mettez le fromage blanc, l'oeuf, l'huile d'olive, un peu de sel et un peu de poivre, et mélangez-bien. Ajoutez ensuite les légumes très soigneusement égouttés et les tranches de jambon roulées puis découpées en rondelles (sans défaire les rondelles en lanières). mélangez bien. 4) Ajoutez le contenu du saladier n°2 au saladier n°1 et mélangez bien. Contrairement aux muffins sotn on doit amalgamer la pâte rapidement et grossièrement, mélangez soigneusement pour bien incorporer la polenta. 5) Versez dans des moules (ronds, carrés ou rectangulaires, ou [suite...]

Date: 2010-09-13 07:47:00

La fête du fromage à HARZE 2010 résultats - Gastronomie

La Wallonie, son terroir et son histoire. La cuisine française sous toutes ses formes, l’art de vivre et l'hôtellerie sous toutes ses coutures, le vignoble français à travers ses A.O.C., découvertes insolites, billets d'humeurs.... "GASTRONOMIE" La Fête du fromage Belge au Château d’Harzé 2010, 31ème du nom, un bon crus…… Malgré une météo toute nationale, le GREOA a réussit « la fête du fromage Belge », avec en invité d’honneur la champagne et son fromage le « CHAOURCE » Sur l’invitation de Monsieur LILIEN le directeur et responsable du GREOA et de la fête je [suite...]

Date: 2010-08-29 23:08:41

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