Souvenirs de vacances......... - MIECHAMBO CUISINE

Pour Mme l'assiette du bûcheron : Petit salé, fromage blanc en faisselle, patates et salade De quoi tenir jusqu'au soir sans problème ( et on n'a même pas pris de dessert, même pas un pour deux !!) Puis la route de nouveau pour rejoindre le lac Une petite halte au pied du château de Duingt Pas la peine de rêver, le Prince Charmant ( ni la Princesse du même nom) n'habitent   là !! Alors on s'amuse à regarder un foulque pris d'une subite  frénésie qui nous a fait penser qu'il était  peut-être équipé d'un moteur ! Plus calme la famille canard Et les vacances se poursuivent [suite...]

Date: 2010-09-09 17:35:00

Articles de blogs (637) | Vidéos (30)
 

Deliceburgers + Pains Maison - Parfums de campagne

Bonjour                       VIANDE Pas de mac do, pas de Quick, fini depuis bien longtemps.  Si nous sommes allés 5 fois sur 30 ans au mc do c'est beaucoup... Mais nous adorons l' hamburger comme tout le monde, donc je les prépare maison. Et depuis peu, fini l'achat des pains hamburgers, je les fais, et je vous assure qu'ils sont fabuleux. Mais pour cet article, j'achetais encore mes pains hamburger, ...  Le mac do à la maison pour des DELICEBURGERS VIANDES préparation : 30 ' cuisson : 20'   facilité ♥ Ingrédients pour 8 burgers (125gr) 500 gr de viande de boeuf [suite...]

Date: 2010-09-13 04:21:00

Vacances au pays basque - L'Oasis des Lônes

Même en vacances, on cuisine et voici une recette avec les produits locaux, un cake au canard confit et au fromage de brebis merkata avec une petite salade, repas d'un soir. CAKE AU CANARD CONFIT DES LANDES ET AU FROMAGE DE BREBIS MERKATA Ingrédients : pour une empreinte 4 quarts Demarle 300 g de Farine 1 paquet de levure chimique « alsa » 1 c à café de Sel fin et du poivre en poudre Poivre 5 baies et/ou Piment d’Espelette 6 œufs entiers 200 ml d’huile de pépins de raisin (= neutre en goût) 250 ml de lait tiède 200 g de Gruyère rapé 2 cuisses de canard confit des landes de 220 [suite...]

Date: 2010-08-24 16:27:00

Croustade de chèvre | Péchés Mignons

Une petite recette qui m’a permis d’utiliser des fromages de chèvre frais que nous avons ramenés de notre petite semaine près du marais Poitevin… Nous en avons tellement mangé  qu’il fallait trouver une autre manière de les utiliser… Je vous raconterai cette petite semaine très prochainement. Pour 3 croustades Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Abordable - 6 feuilles de brick - 200g de fromage de chèvre frais - 40g de beurre - 1 petite gousse d’ail - 12 feuilles de basilic - 1 cs de semoule fine - 2 oeufs - 2 cs de [suite...]

Date: 2010-09-12 09:53:26

Le point sur les produits laitiers en ChronoNutrition | Les ...

Puis-je manger des fromages allégés ? Pourquoi ne manger de La vache qui rit le matin fait que l’on a faim très tôt ? Parce que La vache qui rit est un fromage qu’on pourrait qualifier d’allégé avec seulement 15% de matières grasses. En chrononutrition, le petit déjeuner est le pilier d’une journée réussie. Et c’est grâce au gras du fromage du petit déjeuner qui contient des nutriments nécessaires à votre corps pour renouveler ses cellules, ce qui est très important, mais aussi pour apporter au cerveau des nutriments de qualité pour éviter les problèmes d’humeur [suite...]

Date: 2010-06-15 08:47:59

Nos Petit Fromages

Nos autres produits: Les fromages Voici un petit fromage de chvre sans sel fort sympathique!Vente en ligne de fromages salaison et charcuterie- Le Petit petit got d'histoire Or, nos fromages font partie intgrante de cette Petit Saloir [suite...]

Date: 2010-08-01 04:37:05

DEGUSTATION VINS ET FROMAGE...hummm - Le Blog de Eric Riesling

Bien évidemment nous n'avons pas ouvert de rouge, nous n'y sommes pas parvenus, on a failli réussir mais finalement non, le blanc est un tellement meilleur accord... Pas de vins du Jura cette fois-ci, ni de certaines autre régions, mais on se rattrappera. idem pour la sélection de fromages où il nous manquait quelques incountournables, mais Mars n'est pas la meilleure des saisons. Les fromages, regroupés en 5 catégories, comme d'habitude. une soirée de bonheur pour moi qui suis tombé dans le fromage étant petit (oui, oui, même moi j'étais petit, un jour). Certains de nos [suite...]

Date: 2010-03-14 10:38:00

LANGOUSTINES ET ASPERGES EN DEUX FACONS

Je vous avais dit qu’on utiliserait les queues d’asperges cuites, donc voilà une recette un peu longue mais qui fera un repas de fête (fête des Mères par exemple) assez raffiné. LANGOUSTINES ET ASPERGES EN DEUX FACONS Pour 6 personnes :                                                                               24 langoustines           1 oignon ½ l de vin blanc          1 carotte ½ l d’eau                   thym, laurier, sel et poivre 1 feuille de gélatine le jus d’une orange 1 kg de grosses [suite...]

Date: 2006-05-21 04:00:00

Traces Ecrites | La lettre économique de Bourgogne, Franche-Comté ...

Le cahier des charges stipule un engraissement des porcs au lactosérum (petit-lait issu de la fabrication du fromage de Comté), l’habillage dans un boyau naturel, la cheville (petite baguette de bois qui ferme l’extrémité du boyau) et un fumage, dans un tuyé (ou thué) traditionnel ou un fumoir. Cette reconnaissance devrait doper les ventes, espère l’association « Saucisses de Morteau et Montbéliard » (A2M) : elles ont déjà fait un bond de 30% ces cinq dernières années, portant la production annuelle à 4100 tonnes. Les éleveurs aimeraient tirer profit de cette [suite...]

Date: 2010-09-14 04:00:10

Une grande géniale recette de camembert

Préparation culinaire de camembert maison Recette Ravioles au fromage maison, notre recette Ravioles au .05. – Fromage à tartiner maison – Cuisine Campagne 2 avr. . Faîtes cuire le tout 20 minutes et dégustez votre pizza jambon fromage faîte maison. 25 avr.89. – Recette Panir (inde) Fromage Maison. Quoi de mieux qu'une pizza pour partager un repas convivial entre petits et grands ? Mais si vous changiez un peu de fromage ? Appréciez la gourmandise de . Je crois qu'il faut de la "pressure" pour faire du fromage Où trouver une recette facile de fromage? Bonjour, ma mère [suite...]

Date: 2010-09-13 19:17:31

Bento Kawaii | Bento salade et palets au lard

Toujours dans mon délire de barder tout ce qui traine chez moi je me suis attaquée hier à un reste de pommes de terre à l’eau cuites ce week-end, et un morceau de Pont-l’Evêque qui n’a de cesse d’embaumer le frigo. J’ai donc réalisé des petits palet (ou pavé… j’hésite sur le nom), en enveloppant dans des tranches de lard fumé des rondelles de patate et des petites tranches de fromage (aidée d’un cercle de cuisine, c’est un must have ces petits trucs là !). Niveau cuisson, un coup à la poêle sur chaque côté, et en s’y prenant avec précaution, le petit [suite...]

Date: 2010-09-22 07:58:37

Petit tour culinaire en Chine du Sud

Plat de legumes: "Letuce", sorte de legume croquant (racine), tres douce et gouteuse (entre concombre et courgette), revenus au wok avecd e la sauce de soja, et plat d'une variete de chataignes d'eau (proche pomme de terre croquante) revenues aux oignons - Marche region de Yangshuo (stand a cote du chien!) 4. La fameuse soupe de Wontons! (raviolis au porc) Parfait pour se rechauffer l'hiver! Gilles les mange par deux! (Yangshuo) 5. "Les nouilles qui traversent le pont" une des specialites les plus connues du Yunnan (kunming). Et oui les chinois aiment les noms tres poetiques! Une metaphore, [suite...]

Date: 2009-02-13 13:22:00

La folie des cupcakes et des muffins 2 – Cupcakes poires ...

J’avais annoncé la folie des cupcakes mais je n’avais pas parlé des salés! J’avais déjà décliné ces petites pâtisseries en version salé avec mes cupcakes saumon, chèvre et petits pois. Les re-voilà aux poires, roquefort et noix. Ils étaient au départ prévus pour un pique-nique bucolique au Château de Versailles entre collègues, qui est finalement « tombé à l’eau » pour cause de pluie. Ils ont quand même été mangés le lendemain mais au bureau… . Muffins poires, roquefort, noix Pour 12 cupcakes moyens Temps de préparation: 15mn + 10mn de glaçage Temps de [suite...]

Date: 2010-06-20 13:00:09

Petite recette… · Détente

Je ne suis pas fière de l'aspect de mes friands mais en les goûtant hum …c'était pas mal, je dirai même que c'était bon…Recette à renouveler avec d'autres ingrédients… Friands aux épinards et au fromage: 1 pâte feuilletée Un peu d'épinards (j'ai utilisé des épinards surgelés à la crème que j'ai réchauffé) Tranches de cheddar coupées en petits rectangles ou du fromage râpé 1 jaune d'oeuf pour la dorure Découper des ronds dans la pâte avec un emporte-pièce ou un petit verre, déposer un peu de cheddar, ajouter un peu d'épinards, replier le rond sur la farce et [suite...]

Date: 2009-11-24 22:50:56

Cupcakes aux 3 chèvres - MelleBanane's Cuisine

3oeufs, 150g de farine avec levure incorporée, 10cl d'huile de tournesol, 1 petite faisselle de fromage de chèvre, 3càs de lait, 200g de lardons fumés, dés de chèvre (celui qui est vendu en petite rondelle par 6), poivre blanc, 3càs de vinaigre de framboise. Préchauffer le four à 180°. Faire dorer les lardons dans une poêle. Mélanger les oeufs et la farine. Verser la faisselle de chèvre, le lait et l'huile. Bien mélanger puis ajouter les dés de chèvre et les lardons. Ajouter le vinaigre de framboise et poivrer à votre goût. Verser dans des caissettes à cupcakes et enfourner [suite...]

Date: 2010-09-21 06:08:00

Tarte rustique au fromage de chèvre, au romarin et au citron

La ferme produit des fromages qui ressemblent beaucoup aux fromages de chèvre français traditionnels mais elle fait aussi de la féta (qui vaut le voyage, m'a dit Sophia) et, parfois, quand ils parviennent à obtenir un fromage suffisamment corsé , du "pecorino cabrino" (fromage à râper que l'on pourrait décrire comme du parmesan de chèvre). Si la plupart de leurs fromages sont pasteurisés, ceux qui sont destinés à être affinés plus longtemps sont fabriqués à base de lait cru. Pour en revenir au petit fromage au petit nom poétique, Danse de la lune, que j'ai acheté au marché [suite...]

Date: 2008-09-30 12:00:00

Normandie et Art Brut ( de pomme ) - c'est du tout venant

Avez-vous déjà entendu parler du pays de Bray, de sa boutonnière ( phénomène géologique exceptionnel), du Neufchâtel ( adorable petit fromage un peu salé  dont la forme en cœur remonterait à la guerre de cent ans ) ? Au premier plan, les vaches, des normandes dont le lait cru fera le Neufchâtel et en arrière plan la cuesta du pays de Bray . Yeah ! Là, je n'y allais pas étudier les couches de craie et d'argile, ni admirer les pis des vaches, j'y allais dans le but hautement pédagogique d'initier mes élèves à l'art brut. Ben oui, des fois, dans les écoles, on essaie de [suite...]

Date: 2010-05-05 05:22:00

Verrines de betteraves,fromages et noisettes - Le blog de loustika

Aujourd hui, je vous propose une petite entrée rapide, pour plusieurs gourmands, légère et relevée, elle a bien plus à des amis venus partager un petit repas à la maison !  Cette idée est de Nycolette, si vous ne connaissez pas son blog, je vous invite à y aller  pour faire le pleins d'idées gourmandes ! Voici la recette pour 3 personnes accompagnée de  mes petits changements ... - 2 betteraves (ici, une) - 1  fromage type Chavroux( 100g de chavroux et 3 petits kiri ) - 1 càs de crème fraîche épaisse - 1càs de vinaigre balsamique - poudre de noisettes (ici, quelques [suite...]

Date: 2010-09-15 05:00:00

Dégustation de mini fromages

Entre temps, nous avions décidé de faire une dégustation le soir-même avec Jacques, les filles et mon mari. Nous avons acheté les petits fromages que j’avais vus : des bouchons de Sancerre, des boutons de culotte, des figuettes, un pélardon et un crottin de Chavignol. Nous avons complété notre plateau de fromage avec un demi camembert, une tranche de Comté fruité et de la mimolette bien vieille! La vendeuse a offert aux filles une petite lichette de Comté chacune. Hum, quel butin! Juste à côté du fromager, il y a un bon caviste. Jacques est entré se faire conseiller un vin [suite...]

Date: 2010-08-08 20:34:49

[Test] Agua Limon : bar tapas à Bastille - Aena in Wonderland

Nous n'avons pas très faim, nous choisissons donc de la friture d'éperlans, une assiette de fromage espagnol et des piquillos (poivrons doux) au chèvre chaud, le tout accompagné d'un demi-litre de sangria. Le personnel est très sympa et la serveuse s'empresse de nous apporter du pan con tomate sous la forme d'une barquette de pain et d'un petit bol où la tomate, l'huile et l'ail ont d'ores et déjà été mélangés. Notre sangria arrive, nous en profitons pour trinquer en attendant nos tapas. La sangria n'est pas trop forte et plutôt sucré avec de bons gros morceaux de fruits. [suite...]

Date: 2010-03-03 16:51:00

La cuisine mexicaine : les classiques : Hijab and the city

Tous ces noms tirent leur origine de la cuisine mexicaine.En Occident, la cuisine communément appelée tex-mex, est moins épicée, et comporte plus de viande, de fromage et de crème aigre (crème fraîche additionnée de jus de citron), que la vraie cuisine mexicaine. Les tortillas, par exemple, sont généralement préparées avec de la farine de blé, et non de maïs. Des classiques de la cuisine mexicaine ?  Empanadas à l’agneau : chaussons à base de pâte brisée garnies de viande hachée d’agneau très épicée, mélangée à 1 oignon, 1 poivron vert, 1 carotte et du [suite...]

Date: 2010-09-22 22:12:19

Fondue savoyarde au lait de brebis - Mon petit coin de cuisine

Je vous propose aujourd'hui une fondue qui n'est plus vraiment savoyarde, à base de fromage de brebis. Un vrai régal que je trouve plus corsé qu'une fondue traditionnelle. J'ai choisi 2 tommes de brebis différentes, l'une à croûte lavée, procédé qui donne plus de goût au fromage, plus affinée et l'autre plus crémeuse et plus fondante. Pour obtenir 2 fromages différents, n'hésitez pas à poser la question à votre fromager. Pour la prochaine, j'ai bien envie de tester une version plus anglaise à base de cheddar, sur le même principe qu'un welsh. Ca vous tente [suite...]

Date: 2010-01-14 06:37:00

Petits flans de courgette au fromage léger - Une débutante en cuisine!

Bonjour! Voici une des trois petites garnitures que j'ai servies en plat principal (les 2 autres: une pomme de terre au four et une petite tomate à la provencale). Très léger! 200g de courgettes tendres 200g de fromage blanc 2 oeufs 2 fromages fondus allégés à 2% de mg, saveur emmental 30g de farine 1 pincée de muscade 1 pincée de poivre 1 cc d'huile d'olive Râper les courgettes. Les faire juste colorer dans une casserole avec l'huile d'olive pour leur faire rendre leur eau et les attendrir. Préchauffer le four à 200° Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Poivrer, [suite...]

Date: 2010-09-18 08:09:29

Lamu ... Bavardages et Gourmandises: Mini cheescake confiture de ...

4 cs de sucre blanc - 2 fromage blanc câlin (portion individuelle) - 2 oeufs entiers - confiture de lait - chocolat noir Préchauffer le four à 180°. Dans un bol émietter les roudor et les mélanger avec le beurre fondu afin de créer une pâte. ATTENTION astuce de Juliette : pour faire des minis cheescakes il suffit d'utiliser des petits cercles en inox et de l'entourer de papier alu ! moi je n'y avais jamais pensé et je désespérait de trouver des minis moules à charnières !! Pour cela : mettre la feuille de papier alu sous le disque puis rabattre les bords vers les parois du cercle [suite...]

Date: 2008-10-10 22:48:00

STEACK sauce fromage - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

Pas vraiment une recette, plutôt une astuce : Quand je fais des steacks, (ce qui arrive rarement, au prix de la viande), je part sur des morceaux nobles (surtout pas dans le collier, n'est-ce pas) et surtout je les demande suffisament épais Rien de plus désagréable sous la dent qu'une semelle de rangers assaisonnée à cause du manque d'épaisseur du pavé de boeuf Donc une belle grosse pièce de viande que je fais mariner dans des épices (sans sel, car le sel va tirer le jus de la viande) et fait revenir à feu très vif dans une poele anti adésive graissée et préchauffée sur le [suite...]

Date: 2010-09-21 10:48:36

Croissants au jambon - Le blog de Aurélie et ses envies de délices

Cette recette est certes un grand classique, mais ça faisait une éternité que je ne l'avait plus faites (disons au moins 5 ans). Mais en voyant ces croissants au rayon traiteur, je me suis dis que ça nous ferais un repas du soir sympa accompagné d'une belle salade. Et en effet, ça a bien plu à toute la famille, surtout aux enfants. 10 croissants natures 50 g de beurre 50 g de farine 500 ml de lait 1 gousse d'ail 4 tranches de jambon 300 g de fromage râpé Pour commencer, faire une béchamel. Presser la gousse d'ail et la faire revenir dans le beurre puis ajouter la farine pour faire [suite...]

Date: 2010-09-17 08:14:00

Journée blanche : Belle-mince-bronzée-heureuse

La Journée Blanche…une journée conseillée par toutes les « pros » du régime, lorsqu’on traverse un palier qui ne veut pas en finir…C'est une journée qui sert à  casser un palier ou une stagnation (on fait régime, mais on ne perd plus un seul misérable petit gramme), on conseille une journée blanche, celle-ci doit être faite à titre exceptionnel , on ne peut pas en faire à outrance au risque de frustrer ou de compulser. Elle se compose comme son nom l'indique d'une journée à base d’aliments blancs, tels que : poisson blanc (ex pavés de cabillaud) avec citron et [suite...]

Date: 2007-06-18 15:15:29

Pizza aux saucisses de mes amours - Le blog de Sourour

Pâte à pizza pâte feuilletée, si vous êtes préssée sinon  12 g de levure, 500 g de farine, 8 g de sucre, , 8 g de sel, et 50 g d'huile d'olive, eau ou lait. On peut même mettre du lait en poudre ou de la crème fraîche dans la pâte. Ensuite tu verses la farine dans un récipient,  au centre, verses l'huile. Il faut mélanger le tout et bien malaxer entre les mains. Ensuite  la levure, le sel, le sucre, et  l'eau, ou lait. Ensuite tu mélanges de nouveau le tout pour bien uniformiser la pâte puis tu ajoutes le reste de l'eau par petite quantité tout en continuant à mélanger. [suite...]

Date: 2010-09-13 10:53:00

Brioche · A tous les dukaniens et dukaniennes!!

Le matin le fromage blanc c'est pas mal et puis ça bourre!!mais franchement est ce que vous vous souvenez de cette bonne odeur de baguette fraîche et surtout de ces bonnes viennoiseries toutes chaudes de la boulangerie qui comme par hasard se situe juste à côté de chez vous!C'est super dur franchement rien que d'y penser mais bon après des mois d'abstinence viennoiseriement parlant je me suis décidée à chercher sur le net, dans des bouquins… une recette de qqch qui m'y ferait penser!!et en cherchant bien je suis tombée (sans me faire mal) sur une recette de brioche qui m'avait [suite...]

Date: 2010-09-13 18:21:57

joyeux anniversaire mon amour - Les blogs partagés - blog Nos vies ...

Pour vous faire saliver un peu, voici le menu : Apéro : cake jambon-fromage, bâtonnets de concombre et carottes avec du tzatziki, pain surprise (seule chose achetée tout fait), rouleaux de printemps de saumon, petites saucisses chaudes, bouchées surprise au saumon Entrée : tiramisu au foie gras (pain d’épices, foie gras, et une émulsion de mascarpone et foie gras), roquette à l’italienne (roquette, tomates séchées, parmesan), fromage frais et pesto (tomates avec basilic, fromage de chèvre-crème fraîche et miel, pesto maison). Plat : haricots verts croquants au poulet et à la [suite...]

Date: 2010-09-21 22:19:18

Christian Louboutin shoes Le Cantal, un fromage qui existe depuis ...

Il s'agit d'un fromage fabriqu avec du lait de vache, cru ou pasteuris. C'est un fromage pte presse en forme de cylindre. Depuis l'anne 1956, le Cantal dispose de l'appellation AOC (Appellation d'Origine Contrle). Seul le dpartement du Cantal peut le produire, de mme que quelques petits villages voisins. Une fois fabriqu, le fromage est prsent en forme cylindrique et peut atteindre les quarante-cinq kilos, pour un diamtre pouvant quant lui atteindre les quarante centimtres. Pour cent grammes de Cantal, la matire dite sche ne doit pas aller en de des cinquante-sept grammes. Le taux de matires [suite...]

Date: 2010-04-30 05:27:18

Fromage blanc round 1 - Minniestephiecuisine

Coucou tout le monde, Il y a quelques jours je vous présentais ma fromagère, envoyé par mon partenaire et vous présentais cette photo : Aujourd'hui je vais vous expliquer comment je suis arrivée à faire mon premier fromage blanc. Je me suis basée sur la recette de Sagweste. Il vous faudra donc pour environ 1kg de fromage blanc : 2 petits suisses 1l de lait entier uht 4 cs de lait en poudre écrémé 10 gouttes de pressure Dans le bol de la fromagère j'ai écrasé les petits suisses avec le lait en poudre. J'ai ensuite ajouté le lait en fouettant petit à petit. Puis incorporé [suite...]

Date: 2010-05-16 18:15:00

Dans ma toute petite cuisine: Crumpets au fromage, saumon fumé ...

Voici une recette, ou plutôt une idée cuisine (puisque que je n'ai, finalement, rien réalisé moi-même !) qui convient tout à fait à un plateau télé ! De circonstance, avec tous ces matchs de foot qui se profilent à l'horizon !!! Il est vraiment impératif de faire chauffer les crumpets, c'est ce qui fait le charme de ces petites merveilles. 4 crumpets Regent's Park Fromage à tartiner (j'ai utilisé du Carré Frais), en fonction des goûts 140 gr de saumon fumé Quelques gouttes de miel liquide Quelques brins de ciboulette fraîche Faire chauffer les crumpets, 5 min, à 200°c. [suite...]

Date: 2010-06-12 14:12:00

EN AVANT ... - Mes émotions, tout simplement

Ce sont de grands rayons de soleil qui m'accompagneront à la chimio. Petit-déjeuner : pain, fromage, jus d'orange. Pour ce midi. Repas léger. Salade de carottes, jambon. Je ne veux pas me charger l'estomac avant la séance de chimio. Le mercredi est un jour "de rituels". Tout est planifié dans les moindres détails. Du moment où je quitte mon appartement jusqu'au moment où je reviens, tout le programme est rempli. Pas un instant de répit. Pas une minute à perdre. Cela peut paraître très strict. Genre militaire. Cela est nécessaire pour le bon déroulement de la séance de chimio. [suite...]

Date: 2010-09-22 07:44:00

recette express... - La Popote de Lolo

La vie n'est pas un long fleuve tranquille....Il y a donc des moments où le temps fait cruellement défaut. La cuisine se résume donc a des recettes simples, mais bonnes et jolies malgré tout! Voici donc une idée express pour un apéro imprévu... Il vous faut juste quelques sablés salés, fait maison ou du commerce (c'est le cas aujourd'hui), un fromage de chèvre frais  (type Petit Billy), 2 tranches de saumon fumé, un citron vert, un peu d'aneth, un peu de ciboulette, du sel et du poivre et un filet d'huile d'olive pour réaliser ces petites bouchées au saumon... Versez le chèvre [suite...]

Date: 2010-09-19 17:25:00

Les Bons comptes font les vrai fromages

Fâchés par tant d'amalgames et de galvaudages, soucieux de préserver l'authenticité de leur fromage, les producteurs suisses ont obtenu une AOC en juillet 2001, ce qui n'est que justice. C'était compter sans la mauvaise foi des Français, qui, fort peu légitimement, s'en  sont également octroyé une, en mars 2007. Aussitôt, le Syndicat interprofes sionnel du gruyère suisse ~ contestait cette mesure ~ devant la Commission  européenne, dont dépend désormais, et il faut s'en plaindre, la décision finale en matière d'appellation d'origine. Pour le coup, la Commission a tranché [suite...]

Date: 2010-09-04 05:30:00

PETITS PAQUETS

Ajouter du fromage rapé • Abaisses de pâte à nouille ➢ Façonnage (pas facile, colmater les deux abaisses) ➢ Cuisson à l’eau bouillante salée 2min • Eveline ➢ Pastel (Cap-Vert et Sénégal) : abaisse de pâte à brick ou feuilletée • Cuire la daurade entière dans un court-bouillon • Enlever la peau, retirer tête, queue et colonne centrale • Emietter et retirer les arrêtes restantes • Assaisonner : ➢ oignon, persil, piment, sel, poivre et concentré de tomate • Façonnage en demi-lune ➢ Former des cercles, déposer la farce et replier en 2 ➢ Bien souder à [suite...]

Date: 2007-04-17 10:55:00

Le Gaulois Elle & Vire Bon de réduction 9491

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Date: 2010-09-14 19:02:41

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Date: 2010-09-22 03:07:02

Philips Avent Tire-Lait Isis ODR 9454 | Offres de Remboursement

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Date: 2010-09-13 06:01:42

Président Mimolette Bon de réduction 9463 | Offres de Remboursement

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Date: 2010-09-13 15:01:57

Association jus de pomme - fromage

crédit photo: pomme, cidre et tradition A la question  " Quelle est la meilleure boisson pour accompagner votre fromage ? ", la majorité des gourmets répondront : le vin bien sûr; car en effet, les vins rouges, blancs secs ou moelleux ont la meilleure réputation pour ce faire !! Il est aussi quelque fois conseillé de déguster un bon cidre ou une eau de vie de Clavados avec le plus simple des camemberts, un livarot ou une tomme. Pour notre part, nous avons tenté l'association "jus de pomme et fromage" grâce à un petit f romager situé près de chez nous, et rencontré lors de [suite...]

Date: 2010-05-10 15:52:00

Président Fromage Râpé Bon de réduction 9660 | Offres de Remboursement

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de vacances. Toutes les offres de remboursement ODR, promotions, coupons et bons de réductions, bons plans et cashback des marques et enseignes : mobiles , High tech , électroménager, alimentaire Accessoires auto (108) Alimentaire (2072) Animaux (42) Bio (17) Boissons alcoolisées (24) Boissons sans alcool (210) Charcuterie-Traiteur (64) Compléments alimentaires (32) Desserts (106) Epicerie salée (279) Epicerie sucrée (472) Fromages (228) Légumes (88) Pains-Viennoiseries (13) Petit déjeuner (89) Plats cuisinés [suite...]

Date: 2010-09-21 23:01:51

Salade en robe des champs - Farandole Gourmande

Et encore une petite salade délicieuse à manger et à préparer ... J'avoue que je l'ai faite il n'y pas très longtemps et on me la réclame à nouveau ! J'ai donc trouvé cette recette chez Caro sur son blog Je n'ai rien changé à sa recette (sa recette est "ICI"), mis à part ajouter une petite sauce blanche pour les pommes de terre ! Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 pommes de terre                Pour la sauce blanche : 6 tranche de jambon de bayonne            100 g de fromage blanc Salade verte (mesclun)               [suite...]

Date: 2010-09-20 05:00:00

Velouté glacé à la courgette et à la menthe Saveurs croisées ...

VELOUTE GLACÉ À LA COURGETTE ET À LA MENTHE  Imprimez cette recette ! Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 gros oignon blanc 3 courgettes moyennes 3 petits carrés frais de fromage blanc 3 brins de menthe fraîche Peler, laver et émincer l’oignon. Le faire suer dans 2 càs d’huile d’olive dans une grande casserole. Peler les courgettes « une fois sur deux », les laver et les couper en rondelles. Quand les oignons sont translucides, ajouter les courgettes. Mélanger. Saler et poivrer. Couvrir d’eau (3 cm au dessus des légumes) et cuire à feu doux 20 mn. Laisser refroidir. [suite...]

Date: 2010-09-14 09:28:50

Gougères au parmesan, graines de pavot et aux tomates confites ...

Coucou tout le monde...j'éspère que vous avez passé un bon week-end...le mien à été excellent...un petit repas indien avec des naan au fromage trop gourmand...un régal. Puis il y a eu une première rencontre bloggesque, Magalie du blog 1,2,3,4 filles aux fourneaux (qui regorgent de recettes plus gourmandes les unes que les autres) avec qui on a fait des galettes et on a parlé cuisine bien sûr.... C'est pas le tout...passons à la recette... Préparation: 20mn Cuisson: 20mn à 200º Pour 24 gougères Ingrédients: -25cl d'eau froide -60g de beurre demi-sel coupé en petits dés -3 [suite...]

Date: 2010-09-06 07:00:00

Miam M6 -11 septembre 2010 : Recette charlotte aux pêches et ...

Miam sur M6 du 11 septembre 2010. Quel est le programme et les recettes de Miam mon invitation à manger? Cyril Lignac prépare la recette de la charlotte aux pêches face à Aurélie et Laure, deux amies venues de Bordeaux. Focus sur l’un des aliments de notre recette : le fromage blanc. Comment est-il fabriqué ? Quels sont ses atouts nutritionnels ? Comment s’y retrouver entre les différents types de fromages blancs ? « M.I.A.M. » et ses petits enquêteurs en culotte courte vous emmènent dans les coulisses de la fabrication de fromages blancs. Quant au chef Sébastien Gaudard, il [suite...]

Date: 2010-09-09 05:02:02

Crêpes pas bêtes au fromage blanc et aux noix

La recette de base vient du livre Savez-vous planquer les choux ? de Lavande, et j'y ai ajouté une garniture. Pour un repas bien nourrissant, pour deux : 200 g de blancs de blette 60 g de farine 9 cl de lait 2 oeufs 1 toute petite gousse d'ail 1/2 c à c de curry huile - sel - poivre 1 bol de fromage blanc non battu type faisselle une dizaine de noix Laver et couper les côtes de blettes. Les faire cuire (vapeur ou eau salée, compter une vingtaine de minutes). Les mixer assez longtemps avec l'ail et le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, le curry et les oeufs. Y incorporer les [suite...]

Date: 2010-09-12 09:21:12

SOFITEL: Du 1er au 18 septembre: "Festival du Fromage et du vin"

Pour la 10ème édition, les Sofitel Tahiti Maeva Beach Resort et Sofitel Moorea Ia Ora Beach Resort ont l’honneur d’accueillir l’un des maîtres affineurs fromagers les plus connus et reconnus de France, M. Philippe Olivier pour un Festival du Fromage et du Vin Son parcours… Ce n’est pas un hasard si Philippe Olivier est devenu l’un des maîtres affineurs les plus connus et reconnus de France. Issu d’une famille d’affineurs-détaillants de fromages, il n’a cessé de cultiver et de perfectionner les techniques et les secrets de cet art pratiqué depuis 1907 par son [suite...]

Date: 2010-08-31 01:15:00

La semaine de " 37 " - Ilhi's Blog

-du fromage rapé (emmenthal ou comté) Dans une poele, faire décongeler les champignons, quand ils n'ont plus d'eau, rajouter les échalotes, faire revenir, saler, poivrer et réserver. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir le filet mignon pendant 5/10 minutes pour qu'il prenne une belle coloration et qu'il soit doré (grillé) des deux côtés, déglacer avec 20 cl de fond de veau, réserver Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson (ou un plat, ou ce que vous avez) Saupoudrez de la chapelure sur le milieu, pour absorber le jus et éviter de détremper la pâte [suite...]

Date: 2010-09-20 11:29:00

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