Puno et Lac Titikaka (3636 m) - Uros, les Iles flottantes, Ile ...

Faut dire qu'on a ete les chanceux a avoir presque toute la variete d'animaux de fermes a notre maison d'accueil: cochons, vaches, canards, moutons etaient au rendez-vous! Au debut on etait surpris, car on n'avait pas bien compris que le tour, a partir du diner etait avec la famille jusqu'au lendemain matin, mais une fois qu'n a vu que tout le monde etait comme nous, bien c'etait une super aventure! On a diner a 15h30... ouf l'estomax d'Alex etait sur le point de mourir.... mais bon la mienne aussi! Ils nous ont fait une bonne souper avec cereales du jardin et on a manger du riz blanc avec un [suite...]

Date: 2008-04-20 00:38:00

Articles de blogs (60) | Vidéos (8)
 

Editions Leduc.s: 100 réflexes pour manger bio et pas cher : en ...

100 RÉFLEXES POUR MANGER BIO ET PAS CHER Pierrick BourgaultAu menu : je reconnais les vrais aliments écologiques et diététiques, je les conserve et les cuisine en préservant leurs qualités, je flaire les fraudes, je choisis le bio éthique et de proximité, j'évite contenants et aliments nuisibles, je prépare des boissons et des plats originaux, je déguste la biodiversité des fruits, légumes, fromages, viandes, vins… Découvrez, dans ce guide, 100 suggestions à la fois écologiques, économiques et savoureuses pour : •    décrypter les promesses du packaging ; •    [suite...]

Date: 2010-09-08 07:42:00

Des OGM dans nos fromages AOC ? - Consommation - Basta !

Si le fromage que vous mangez est fabriqué à partir du lait d’une vache nourrie aux OGM, vous n’en saurez rien. Aucun étiquetage ne le précise, alors que l’alimentation des bêtes d’élevage est la porte d’entrée principale des OGM en France et en Europe, depuis une dizaine d’années. Et c’est ainsi que nos veaux, vaches, chèvres et cochons sont nourris au soja ou maïs importés et génétiquement modifiés sans que nous n’en soyons informés. Pour remédier, momentanément à cette ignorance, et continuer de vous régaler, vous pouvez consulter le tout dernier [suite...]

Date: 2010-04-15 09:04:54

Actualiser l'art de recevoir » Savez-vous comment découper le ...

Coté conseils, on explique comment présenter le fromage, accorder les fromages et le vin ou les fromages et la bière. Un guide de conservation et les techniques pour congeler le fromage viennent compléter le tout. Du fromage s’il vous plaît. Lien: site Les fromages d’ici de la Fédération des producteurs de lait du Québec 2 Comments to “Savez-vous comment découper le fromage avant de le [suite...]

Date: 2007-04-23 00:47:43

Babybel.fr le site officiel de la marque où l'on joue en ligne ...

Les fromages Babybel ont leur site Internet Babybel.fr. Un site de jeux gratuit en  ligne et d'animations pour partager des instants ludiques avec les plus petits. Babybel.fr, ce sont des jeux Babybel pour enfants , des vidéos, une boutique et plein d'autres surprises à découvrir... Découvrez les mascottes Babybel Il y a M'Mental : le mini babybel à l’emmental, le génie de la bande. Miss Cheddie : la mascotte babybel au cheddar, c’est la petite british de la bande. Chevric : le mini Babybel au fromage de chèvre, le super sportif. ALF'RED : La mascotte babybel rouge, le chef [suite...]

Date: 2010-09-21 14:21:04

Comment déguster les fromages de chèvre? « artisanfromager.com

Déguster un bon fromage, ou un bon vin, est un plaisir simple qui ne devrait pas s’encombrer de trop de protocole. Néanmoins, il est parfois intéressant de pousser un peu plus l’expérience gustative en ajoutant une touche d’analyse et de méthode à la chose. Ils existe beaucoup de livres traitant de la dégustation des fromages, mais peu de ressources sont consacrées uniquement aux fromages de chèvre. Qu’à cela ne tienne! L’Association laitière de la chèvre du Québec, en collaboration avec l’ITA de St-Hyacinthe CINTECH AA, a produit un document très intéressant et [suite...]

Date: 2010-05-11 20:06:24

Menu bio (2). Un repas de Noël classique et bio ?

Lors d'un repas de Noël, le plateau de fromages s'avère facultatif, voir même à éviter pour les plus soucieux de leur ligne. Mais, pour les plus gourmands, un bon plateau de fromages sera de la fête avant d'attaquer le dessert (attention à l'indigestion quand même). Comme tout produit bio, les fromages bio sont garantis sans OGM (à l'inverse des fromageries comme Riches Monts pointées du doigt par le guide de Greenpeace). Vous pouvez trouver des fromages bio dans les rayons de vos hypermarchés, mais il n'est pas sûr que la variété soit très élargie. Dans ce cas, [suite...]

Date: 2008-12-17 19:12:46

Dey cuisine: Terrines de thon au fromage blanc

Petite entrée simple et rapide, préparée avec des aliments du placard! J'ai "copié" l'idée du magasine "Guide cuisine" en utilisant du fromage blanc au lieu de "cottage cheese". Pour 4 personnes :140g de thon au naturel, 4 pots (400g) de fromage blanc (ou autre fromage frais), 2 cs d'aneth ciselé, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de mayonnaise, 2 pincée de piment, sel Vider les pots de fromage blanc, les écraser légèrement en incorporant l'aneth, l'huile d'olive et un peu de sel.Égoutter et émietter le thon. Ajouter la mayonnaise et le piment.Dans des verrines, des cercles mousses ou [suite...]

Date: 2010-06-13 08:13:00

Fromage! Guide to French Cheese :EuropeUpClose

“Comment voulez-vous gouverner un pays qui a deux cent quarante-six variétés de fromage?” “How can you govern a country which has two hundred and forty-six varieties of cheese?” — Charles de Gaulle It’s a hot August afternoon in Paris. I’m on my way up to my favorite ice cream stand on the Rue Mouffetard when I’m struck by the intoxicating aromas of fresh cheese wafting out of a nearby shop. I dart in, and 1/2 hour and many samples later I leave quite a bit wiser and richer (in cheese, not in Euros). Though my love affair with French cheese started long before I stepped [suite...]

Date: 2010-08-19 14:25:58

Nouveau: Dégustation de Bières et Fromages

En collaboration avec Les Fromages d’Ici et la Brasserie Dieu du Ciel, explorez différents accords entre fromages Québécois et bières artisanales. Guidé par Martin Gauthier, célèbre cabaretier montréalais, vous découvrirez des mariages de goûts et de saveurs s’accordant à merveille. Samedi à 17h ( Voir Forfait Bières et fromages dans VENIR)/ Get introduced to fabulous chords between Beer and Cheese. In collaboration with Les Fromages d’Ici and Brasserie Dieu du Ciel, explore various pairings between Quebecois cheeses and craft beer. Famous Montréal publican Martin [suite...]

Date: 2010-08-11 16:43:52

Crème d'asperges au Migneron de Charlevoix

On s'est régalés! La consistance de la crème n'est pas épaisse le goût est sublime!!! Et elle provient du Guide cuisine... 1 à 1 1/2 tasse (250 à 375ml) de fromage Migneron de Charlevoix râpé 1 c. à soupe (15ml) de farine tout usage 1 lb (454g) d'asperges fraîches et parées coupées en morceaux 2 gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe (15ml) de concentré de bouillon de légumes (j'ai pris en poudre) 1 1/2 tasse (375ml) d'eau 4 tasses (1 litre) de lait 1% sel et poivre du moulin 2 jaunes d'oeufs croûtons au choix Mettre le fromage râpé dans un bol , puis le saupoudrer de [suite...]

Date: 2007-04-04 23:40:00

Guide des prêts à consommer » Camembert affiné au Calvados, Isigny ...

Pour les puristes du fromage, je demande par avance pardon, mais je n’y connais rien du tout, et donc pour moi, voir un camembert affiné au Calvados, ça me semble aussi extravagant que la sardine à la confiture de fraises de Gaston Lagaffe. Achetons, pour voir. J’adore le camembert, et celui-ci à l’air particulièrement original, du moins pour le pauvre petit parisien qui n’y connait rien que je suis. Comme tout les camemberts, il est fabriqué en Normandie, pas de souci de ce coté là. Fabriqué par l’entreprise Isigny Sainte Mère, nous ne sommes pas en face d’un produit [suite...]

Date: 2009-07-29 22:09:56

Guide des produits avec ou sans OGM | Manaterra

A votre avis, par exemple les fromages vendus  dans votre grande surface locale contiennent- ils des OGM? Comment !? des OGM dans le fromage ? Certains le savent déjà, d’autres vaguement et d’autres pas du tout. Oui, bien sur, il y en a ! Si en Europe, nous sommes plus ou moins protégés de la culture des OGM à grande échelle, cela n’empêche pas pour autant  les éleveurs de nourrir leur bétail avec des aliments contenant des OGM. Ces aliments, des céréales, proviennent le plus  souvent des gigantesques exploitations agricoles des Amériques. Alors comment est ce [suite...]

Date: 2010-09-21 14:15:41

Mariage à Undredal : Chevrière en Norvège

Le 5 janvier, tempête un peu calmée, Leif Inge, 56 ans, notre épicier - cousin d' Ivar - grossiste en fromage - accueil des touristes - animateur de fêtes, s' est marié avec Natalia, guide de voyage russe. Le matin même mon nouvel appareil photo est arrivé par la poste. Un Nikon D300 avec Nikkor 18-200, un bijou que je ne maitrise pas encore. Excusez les photos médiocre, d' autant plus que Leif Inge m' a demandé de filmer pour lui. Donc je me suis surtout concentrée sur cette mission et lui ai donné 4 heures de film, cette nuit, après la fête. Les premiers invités sont en place [suite...]

Date: 2008-01-06 09:55:00

Le congo est malade de ses dirigeants - Congopage

Et pourtant, chômage et fromage ne font pas bon ménage dans cette région. Dans les régions de la Léfini et des Plateaux, les ressortissants ont préféré confié leur destin à un roitelet, dont la réhabilitation a été décidée par le palais royal, pardon ! Présidentiel. Un roitelet féticheur, qui au lieu d’exiger la construction d’un mausolée pour son ancêtre Makoko, a préféré inaugurer avec son mentor, celui de Pierre Savorgnan DEBRAZZA, l’homme qui a spolié la terre de ses ancêtres. Il y a de quoi devenir dingue dans ce pays béni par la providence (pour ne pas [suite...]

Date: 2009-05-29 08:16:28

Grand Raid des Pyrénées (GRP) - Vielle Aure (65) - 27 & 28 août ...

pates (juste un peu), saucisson, fromage, compote, le plein et … je change de tee-shirt (il fait bon et le soleil nous a promis de nous tenir compagnie), de chaussettes (après avoir massé les petons à la NOK), de pompes (nouvel amorti, ça peut pas faire de mal) et je range ma frontale d’une façon que j’espère définitive. C’est encore un arrêt d’environ quarante minutes ! Quand même pas facile de faire moins, j’y arriverai pas cette fois-ci. 147ème position, km 119, 27h29min de course, 1h24 de retard sur le programme ( ???) mais le parcours à changé depuis l’an [suite...]

Date: 2010-08-28 07:00:00

Sur la route de la soie : l'Ouzbékistan | Nomade's land

Par Armelle, Isabelle, Jean et Paul 28 mai Notre passage de la frontière entre le Turkménistan et l’Ouzbékistan a été « homérique » dans la mesure où nous nous sommes trouvés avec nos bagages dans un no man’s land que nous avons parcouru à pieds (20’) en longeant une file interminable de camions sous un soleil de plomb car il était 13heures et en fin de compte pour trouver la frontière Ouzbèque fermée pour cause de déjeuner… Grâce à l’intervention inventive de Oural, patron de l’agence locale et Farid notre chauffeur, nous avons pu contourner la difficulté car [suite...]

Date: 2010-06-10 13:43:08

Hollande Pays Bas Amsterdam tulipe moulin fromage Marken Volendam ...

Pour chaque jour, cliquer sur  PHOTOS . Bonjour (goedendag), Ce programme a été bâti à partir de mon expérience pour y être allé 6 fois ainsi qu' à l' aide de ma bible le Guide du Routard pour  "Amsterdam et ses environs" et d' une carte routière Michelin n° 715 "Pays-Bas". 1er jour - lundi (maandag)   PHOTOS . départ  de France via Amsterdam par les autoroutes belges et "hollandaisesqui sont gratuites, en train (Paris/Amsterdam avec le THALYS en 3h18) sinon en avion y compris low-cost comme EASYJET et  TRANSAVIA et sur place  location de vélos ou voitures. . visite [suite...]

Date: 2010-03-02 12:44:00

Nicole Bertin Infos: Balade en CorseLes Agriates : Un désert en ...

L'information journalistique en Charente-Maritime : politique, vie culturelle et artistique... Cette étonnante région du Nord de la Corse pourrait faire sienne le slogan de la Charente-Maritime « entre terre et mer », à cette nuance près que les conditions climatiques (comme son nom l’indique), et surtout le relief, n’ont rien à voir avec le département des mouettes ! La mer est calme, lisse comme un miroir. Gommant les époques, le regard cherche les voiles blanches de bateaux imaginaires qui mouillaient autrefois dans la baie de Saint-Florent. Alertes, les voiliers des touristes [suite...]

Date: 2010-09-12 11:47:00

Escale estivale n°3: la Corse - Piment oiseau

Après avoir volé de branche en branche et picoré par-ci par-là, j'ai fini par me faire un nid sur une branche de piment oiseau. Vue depuis le pont du Corsica Ferries Et voilà je mets enfin un terme à mes souvenirs de vacances, j'ai du faire pas mal de tri pour ne pas vous inonder avec mes vagues de photos. C'était quand même plus simple au temps des bons vieux albums, quand on n'avait pas une montagne de clichés stockés dans le disque dur! Je crois que si je devais les imprimer aujourd'hui, il me faudrait une pièce entière pour les ranger :) Bon je vous préviens, ça va être un [suite...]

Date: 2010-09-06 17:36:00

Un après-midi à Neffiès, chez Christine et Eric Marc… « Les ...

Hier après-midi, nous avons rendu visite à Christine, Eric et leurs enfants, à Neffiès, non loin de Pézenas, à la ferme du Cabridoule qu’ils ont créée. Ils y élèvent des chèvres du Rove, une race typiquement méditerranéenne. Nous avons longuement parlé de ce troupeau particulier,  élégant, aux belles cornes torsadées. La chèvre du Rove est originaire du massif de l’Estaque à l’Ouest de Marseille, et auraient des racines Mésopotamiennes, Grecques et Phéniciennes. C’est un animal rustique et robuste qui, contrairement à la chèvre Alpine que nous connaissons tous, [suite...]

Date: 2010-08-21 10:36:23

Des OGM sur un plateau… de fromages - Terra eco

Des organismes génétiquement modifiés dans un livarot coulant ou un munster 100% alsacien, tous deux étiquetés AOC ? Vous n'y pensez pas ! Et pourtant… Tandis que Greenpeace mène campagne, Terra eco s'est mis sur la piste d'un frometon vraiment naturel. Si vous ne voulez pas pas d’OGM, vous pouvez compter sur le comté. Et sur le rocamadour, le morbier et plus d’une quinzaine d’autres fromages. C’est le message envoyé à grands renforts de costumes tachetés façon vache laitière par les militants de Greenpeace samedi 10 avril. L’organisation entendait ainsi protester [suite...]

Date: 2010-04-15 17:28:07

Les aventures du blogopotes tour à Liège - MelleBanane's Cuisine

Mais la vue du petit dej donnerait le sourire à n'importe qui ;) plateau de fromage, pâte de speculoos crunchy, petit pain tout chaud, philadelphia, confiture, café, thé, jus d'orange, gâteau en tout genre, gaufre de liège (pour le dimanche) mais snif snifils n'ont pas pensé aux petits enfants blogopotes il y a avait pas de cacao :p bon il y avait du lait c'était bien quand même :) Allez hop direction la brasserie Val dieu pour une visite guidée sur la fabrication de la bière ... euh je vous ferais bien le résumé de la visite mais elle était bavarde la guide ;) Et qui dit visite [suite...]

Date: 2010-09-20 12:44:00

Vos vacances en Corse.: C....... comme cuisine Corse !

Le blog des vacances en Corse. Billet d'avion Corse,hôtels résidences et location, villas, circuit organisé en voiture ou en autocar...vous trouverez tout sur le site www.la-corse.travel Et son blog officiel pour plus d'infos... Il existe une belle variété de fromages au lait de chèvre ou de brebis. Selon les régions, on trouvera des tommes ou des fromages forts et affinés. À chaque goût, à chaque parfum, son casgiu corsu, fromage corse. Il existe aussi un fromage frais, le brocciu, qui est une merveille exclusivement corse. À déguster de Noël au début de l’été. Il faut [suite...]

Date: 2010-08-11 08:36:00

Au détour d'un chemin , Montalba le Château… | Quoi de neuf weekend

Classé 3 épis par Gîte de France , le Chèvrefeuille comprend 2 chambres et ouvert toute l’année . La propriétaire parle l ‘allemand et l’anglais . Le Chevrefeuille , quand la chaleur humaine et la poésie d ‘une maison de caractère se rencontre … A découvrir de toute urgence  ! Compter 59 euros pour une chambre de 2 personnes . Marchand Micheline 1 Place de l’ horloge -66130 Montalba le Château Tel : 04 68 34 93 04 /06 75 64 78 31 mail : micheline.marchand@packsurfwifi.com le Camp del Roc Faire une halte au domaine du Camp Del Roc équivaut à s’arrêter pour entrer [suite...]

Date: 2010-06-07 09:41:38

les delices de cuisto77: Blogopotes Tour à Liège

Le lendemain petit déjeuner(non je précise méga buffet), avec les premiers levés, là je goûte pour la première fois du fromage à tartiner "Philadelphia" en équivalence chez nous c'est le St Moret, Mais en goût ce n'est pas du tout la même chose. Le philadelphia est beaucoup moins salé et beaucoup plus crémeux, en un mot c'est mortel. Le 2ème produit qui a été trèèèèèèèèèèèès apprécié de tout le monde c'est la pâte de "speculos crunchy", c'est un truc a dégommé le pot en quelques cuillères à pot. Franchement faut que j'évite ce truc là, car sinon la balance [suite...]

Date: 2010-09-21 09:06:00

La Canaris académie note Reims-Nantes | Horsjeu.net

Déjà que se fader Jean Luc Arribart et Eurosport c’est pas la joie alors en plus voir les canaris se faire bêtement balayer par le dernier de Ligue 2, ça l‘a pas aidé à digérer sa quatre fromages. Du coup les jaunes restent scotchés à la 13eme place, comme les morceaux de munster sur la cuvette à Coco. N’Dy Assembé (2/5) : Guy-Ro’ pour les intimes (Yoann G. nous apprend qu’en soirée il est aussi surnommé « la transversale de Yaoundé ») a assuré le minimum syndical. Deux beaux arrêts mais il est complètement impuissant sur les buts. Déçu, Yoann lui aurait [suite...]

Date: 2010-09-22 13:47:00

Un dejeuner de soleil: Scones au Comté et paprika et la ...

Parfaits pour remplacer le pain, pour l'apéritif ou accompagner du fromage ou de la charcuterie, les scones (ici salés) sont faciles et pratiques. La touche du Comté me vient du souvenir d'une belle journée où, invitée par Pascale, nous avons été conviés grâce à la Collectivité du Comté, à déguster du gruyère de Comté à l'occasion du lancement d'un petit film, bien rigolo, La légende du Comté. Claire Perrot (sur la photo en bas) nous a accompagnés avec passion dans cette dégustation très intéressante en nous explicant la variété, richesse, finalement du ou plutôt [suite...]

Date: 2010-05-12 09:30:00

Une délicieuse pizzeria : La maison d'Italie | Aurore Rimbod

Date: 2010.05.25 | Catégories: Mes bonnes adresses pour toi, public | Tags: gambetta,maison d'italie,père lachaise,pizzaria La maison d’Italie – Hier soir, nous cherchions un petit restaurant sympa dans le quartier. J’ai consulté le site restoàparis, et j’y ai trouvé un petit Italien bien noté, aux critiques plutôt flatteuses. Devant tant d’éloges, nous avons décidé de tester si ça valait vraiment le coup. Nous avons été accueilli par le patron, un homme haut en couleur, dans le métier depuis des dizaines d’années (qui aurait fait ses classes à Rome, selon la [suite...]

Date: 2010-05-25 17:56:23

le hamburger et le croissant: Petit guide des produits laitiers ...

C'est un lait fermente riche en sodium et legerement acide. Contrairement a ce que son nom laisse a penser, il n'est guere plus gras que le lait demi-ecreme. Dans la plupart des recettes, il est possible de le remplacer par le meme volume de lait auquel on aura ajoute une cuillere a soupe de citron. On peut le boire tel quel mais c'est en patisserie que je le prefere : il rend les muffins moelleux et les pancakes irresitibles. Attention, le babeurre doit imperativement se garder au frais car il se separe sous l'action de la chaleur. CREAM CHEESE C'est un fromage a tartiner americain qui [suite...]

Date: 2006-01-22 21:06:00

Un dîner presque parfait à Bergues du 23 au 27 juin sur M6

Le premier jour de la compétition nous serons chez Paul, 56 ans, boucher de Bergues et véritable figure locale. Fier des produits de sa région, Paul mettra l’accent sur le terroir et ira jusqu’à chanter la « chanson du fromage de Bergues » . Johnny, jeune papa de 29 ans, éboueur, jouera la carte 100% ch’ti et fera tout pour mettre une ambiance pleine de gaieté et d’humour. Isabelle, mère au foyer de 45 ans, sportive et compétitrice, passionnée par le désert marocain, concoctera un menu berbère très dépaysant. Francine, 54 ans, animatrice commerciale, n’hésitera pas [suite...]

Date: 2008-06-07 04:48:26

La Creuse : un lieu touristique au naturel | Madame Marie

La cuisine creusoise est basée sur des recettes simples, très souvent faciles à réaliser. Les bons plats de la Creuse sont depuis longtemps appréciés par les habitants du département ainsi que des visiteurs. Pour ceux qui raffolent de pommes de terre, savourez le pâté de pommes de terre, accompagné ou non de viande, en fonction de l’habitude de la cuisinière et selon la région. Le fondu creusois se déguste en toute occasion : il est fait avec du fromage de vache avec en accompagnement une assiette de frites, une omelette et du jambon. Goûtez le lapin au cidre, le canard en [suite...]

Date: 2009-03-11 14:51:35

Vida de Sol en Tenerife: Nuestra Señora de Africa

Vie et envies d'une passionnée de plongée... qui a posé ses palmes à Ténérife dans les îles Canaries. Ce blog est devenu au fil des ans une mine d'informations partagées, un presque vrai guide pour organiser son séjour à Tenerife ! Ce superbe marché couvert niché aux Portes de Santa Cruz de Tenerife mérite bien un article à lui seul. Un peu d’histoire Le marché de Nuestra Señora de Africa a été inauguré le 4 janvier 1944. Les travaux furent ordonnés par le Capitaine Général des Canaries, le Général Ricardo Serrador Santés. Histoire de noms… C'est en l'honneur [suite...]

Date: 2009-09-30 04:05:00

Recettes au tofu, soja et compagnie - Le blog cuisine bio ...

Recettes avec du fromage blanc de soja Tarte à la courgette et compotée de légumes Recettes avec la chantilly végétale Verrine de mangue et génoise au curcuma Mousse au chocolat sans œufs, sans crème Riz à l'Impératrice Voir également le billet info ingrédient sur la chantilly végétale Recettes avec du tamari Salade de lentilles vertes, quenelle crémeuse et radis roses Salade fraîcheur de quinoa rouge et sa sauce tamari Soupe nori et tamari au tofu Crème d'azukis au tamari Un chapitre entier consacré à chaque ingrédient : tofu fumé, aux herbes et [suite...]

Date: 2010-06-03 05:04:21

Petit guide des boissons bizarres

Zhongdian, Chine. Nous sommes bien arrives a Zhongdian, au Sud des Nuages, pour decouvrir cette region de la Chine qu’on nous assure magnifique. En tout cas tout le paysage est tres vert et tres fertile, normal, il pleut souvent par ici, et ces derniers jours ne font pas exception. Peut-etre parce que nous sommes au nord de la province, et que donc, si on est au nord du sud des nuages, ca doit plus ou moins vouloir dire qu’on est sous les nuages. Au moins nous ne risquons pas les coups de soleil… L’autre avantage de cette province, c’est qu’on y produit de l’excellent the, et [suite...]

Date: 2006-09-06 09:42:25

Recette Fondue Savoyarde - calorie et nutrition - plat convivial ...

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte. Pour un enfant, une femme, un sportif etc...les calories et AJR de la recette sont accessibles ici Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc... Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs. Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat [suite...]

Date: 2002-04-01 08:00:00

Des OGM dans nos fromages ? dont le Chabichou (AOC) de Poitou ...

Ce samedi 10 avril, les militants du groupe local de Greenpeace Poitiers vont s’installer à partir de 10h à 12h Place Charles De Gaulle (ou Place du marché) et se mobiliser contre les OGM.  Ils vont inviter le public à déguster certains fromages AOC garantis sans OGM et sensibiliser le public sur la possible présence d’organismes génétiquement modifiés dans les filières de production de certains des fromages français les plus prestigieux comme le Chabichou du Poitou-Charentes, le « camembert de Normandie », le Munster, le Crotin de Chavignol, etc. Cette opération a lieu [suite...]

Date: 2010-04-09 18:30:00

Mes escapades en Auvergne - La Maison d' émilie

Un cadeau tombé du ciel, une carte ancienne qui, poussée par le vent s'est déposée à mes pieds ooOoo Un coeur faisselle en métal, tout rouillé qui servait à fabriquer le fromage blanc ooOoo ooOoo ooOoo Un magnifique seau assez lourd pour y mettre mon pot de menthe ou autre chose (j'ai su par MarieThé mon amie, que ces seaux servaient à donner à manger aux cochons) j'ai bien ri, mais foi de moi je le garde quand même bah ! ooOoo Une autre belle après midi, libérée de mes soins  aux Thermes ,j'ai visité St Pourçain sur Sioule, voici quelques photos Je ne pouvais pas m'arrêter [suite...]

Date: 2010-09-06 16:41:00

HNS-info Fromages AOC : des OGM sur un plateau ?

Samedi 10 avril, les militants de Greenpeace se sont mobilisés dans 22 villes de France pour sensibiliser le grand public sur la présence potentielle d’OGM jusque dans les filières de production de fromages aussi prestigieux que les célèbres Appellations d’origine contrôlée (AOC), bientôt AOP (d’origine protégée). De Strasbourg à Brest, de Lille à Marseille ou de Lyon à Pau, les groupes locaux de Greenpeace se sont installés sur les marchés et ont proposé aux passants de gouter des fromages AOC garantis sans OGM, Rocamadour, Ossau Iraty, Morbier, ou Compté AOC, etc. et [suite...]

Date: 2010-04-13 09:20:06

Sandra en Outaouais: Mon Guide Montréal - La Petite Italie

Chez Milano: la meilleure et la plus belle épicerie italienne à Montréal. On y trouve de tout, fruits et légumes, pâtes fraîches, grande sélection de fromages italiens, huiles d'olive, pâtes, viandes, plein de produits importés, etc....l'endroit idéal pour faire nos emplettes pour la popotte à l'italienne. À essayer la ricotta fraîche, rien à voir avec le goût de la ricotta que vous acheter à l'épicerie. Quincaillerie Dante: Si vous avez déjà vu Elena ou Stefano Faita à la télé vous avez sûrement déjà entendu parlé de leur commerce. On y trouve tout les bons [suite...]

Date: 2010-09-21 15:48:00

Miam M6 -11 septembre 2010 : Recette charlotte aux pêches et ...

Miam M6 -11 septembre 2010 : Recette charlotte aux pêches et fromage blanc Miam sur M6 du 11 septembre 2010. Quel est le programme et les recettes de Miam mon invitation à manger? Cyril Lignac prépare la recette de la charlotte aux pêches face à Aurélie et Laure, deux amies venues de Bordeaux. Focus sur l’un des aliments de notre recette : le fromage blanc. Comment est-il fabriqué Lire la suite de l’article sur LeMagVIP.com -Miam M6 -11 septembre 2010 : Recette charlotte aux pêches et fromage blanc- Cet article a été publié le Jeudi 9 septembre 2010 et est classé dans [suite...]

Date: 2010-09-09 05:02:02

Kid Kodak « Six pieds deux sur Terre

Car entre vous et moi, un musée sur le fromage cheddar, ça stimule pas trop l’intérêt. Pourtant, c’est une activité vraiment intéressante. On visite les emplacements de la fromagerie Perron, une des plus célèbre et ancienne de toute la province. Le site est classé monument historique car c’est le dernier endroit au Canada à avoir encore intact l’ancienne machinerie servant à la fabrication du fromage. Elle ne sert plus depuis plusieurs années, mais ils ont conservé tous les éléments en place, ainsi que la maison du fromager à l’étage, et on nous explique, en nous [suite...]

Date: 2010-08-29 02:03:16

Iphone Nouvelle application 1 met 1 vin

pJe vous propose de découvrir une nouvelle application iPhone disponible sur l’App Store gratuitement, une application autour de la gastronomie : l’application 1 met-1 vin. Elle vous aide à choisir les vins qui vous aideront à sublimer les plats que vous souhaitez déguster. Cette application iphone vous permet de savoir quel type de vin servir avec les plats que vous avez cuisinés.  C’est exactement le type d’application qu’il est agréable d’avoir sur son iPhone, surtout lorsque l’on fait ses courses pour un diner et que l’on a oublié de regarder le vin [suite...]

Date: 2010-09-21 21:07:23

Menu sur le thème de l'automne | Guide Budget

Menu sur le thème de l’automne Posté par Sebastien Drouant le 8/31/10 • Dans la catégorie Evénements L’automne arrivant à grand pas, le Guide du Budget vous propose aujourd’hui  un menu ayant pour thème cette saison. Les idées de recettes aux couleurs chaudes suivantes coûtent en moyenne 5,75 euros par personne, pour 4. Entrée : Oeufs cocottes aux cèpes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 oeufs 2 poignées de cèpes 20 cl de crème fraîche sel et poivre Recette des oeufs cocottes aux cèpes pour 4 personnes : [suite...]

Date: 2010-08-31 10:15:49

fromage provoque la constipation

Consommation de fromage - un aliment qui ne contient pas de fibres alimentaires - associée à un manque de variété dans l'alimentation, pourrait donc entraîner chez certaines personnes des problèmes de constipation. En contribuant à régulariser les intestins, les fibres en améliorent le fonctionnement. Les fromages riches en gras ralentissent la digestion et peuvent provoquer une sensation de constipation. Précisons par ailleurs que ce malaise se caractérise par l'évacuation difficile de selles dures et sèches. C'est donc la consistance des selles plutôt que la fréquence qui [suite...]

Date: 2010-06-01 06:59:59

La cueillette à la ferme pour des fruits et légumes moins chers ...

La cueillette à la ferme pour des fruits et légumes moins chers Posté par Sarah Bekhiekh le 9/16/10 • Dans la catégorie Alimentation La cueillette à la ferme est une solution idéale pour consommer des fruits et légumes moins chers, de saison et locaux. La cueillette à la ferme est un moyen de consommer des fruits et légumes moins chers. Il suffit de se rendre chez un producteur qui pratique la cueillette, de s’équiper d’un panier (les outils sont souvent prêtés sur place) puis de se balader dans les champs et cueillir les produits qui vous plaisent. Vous paierez à la [suite...]

Date: 2010-09-16 09:11:49

Recette Tarte à la Fondue de Poireaux, Fromage Frais et Lardons ...

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte. Pour un enfant, une femme, un sportif etc...les calories et AJR de la recette sont accessibles ici Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc... Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs. Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat [suite...]

Date: 2009-01-20 09:47:16

Les Goodies d'Intermarché, Pdf de conseils pratiques en tous genres

Les Goodies d’Intermarché, Pdf de conseils pratiques en tous genres TOUS LES GOODIES : http://www.intermarche.com/goodies Goodie_ConservationAliments JE CHERCHE LE TEMPS DE CUISSON DE… Cuisine/Nutrition GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS Cuisine/Nutrition CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON Cuisine/Nutrition L’AGENDA DE GROSSESSE Famille LE GUIDE DU RECYCLAGE Vie pratique GOODIE : TOUR DE FRANCE DU CHOCOLAT Cuisine/Nutrition SYMBOLIQUE DES FLEURS Vie pratique CALENDRIER 2010 Vie pratique LES PLIAGES DE SERVIETTES POUR LES FÊTES Loisirs LES FRUITS ET LÉGUMES DE [suite...]

Date: 2010-08-18 20:04:23

Campagn'art à la Pépinière (Nancy) le dimanche 3 octobre ...

Saucisson de canard fumé (G. de Romémont à Buissoncourt), escargots (D. de Ladonchamps à Ochey), vins (Domaine de l’Ambroisie à Toul ou Michel Vosgien à Bulligny) côtoyaient des bières, miels, légumes, fromages de chèvre, Munsters etc… Et bien, vous qui avez raté cette occasion de manger bon et non loin de chez vous, soyez rassurés… Vous retrouverez ces producteurs fermiers à la Pépinière le dimanche 3 octobre prochain. Encore plus nombreux ! Mais il vous faudra traverser toute la Pép, passer au travers des stands des associations nancéennes pour aller “au fin fond” [suite...]

Date: 2010-09-22 05:56:27

Foire aux Fromages à Seichamps 2010 - Seichamps 54 - Foire, salon ...

Seichamps ne faillit pas à sa réputation, grâce à ce rendez-vous annuel d'automne, les 18 et 19 Septembre. >> On dégustera encore cette année les fromages de nos régions à base de lait de chèvre, de brebis ou encore de vache tout en flânant dans le marché en plein air. >> Deux jours de festivités : Avec au programme de ces festivités : du fromage et encore du fromage mais aussi des animations, des jeux et un feu d'artifice pour clore en beauté la journée de samedi. >> "les Espoirs de la Chanson" à la Foire aux Fromages Ce spectacle version 2010, produit par Serge [suite...]

Date: 2010-09-18 18:59:13

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