La chèvre Catalane des Albères - The International Goat Association
Reproduction : 1 mise bas/ chèvre/an, saillie naturelle courant novembre et déssaisonnement naturel pour 1/3 du troupeau en mai. Mise bas en mars et novembre. Prolificité = 2, mortalité proche de 0. [suite...]
Date: 2009-08-12 14:03:00
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Concours recettes "Idées de Chèvre"
Etre originale (ne doit pas faire l'objet d'une quelconque copie ou reproduction, et ne doit pas être issue d'un magazine de cuisine ou de tout autre ouvrage ou support). 3. L'Article L'article sera le moyen pour vous de relayer le [suite...]
Date: 2010-04-21 09:13:01
Les produits laitiers en Ayurvéda « MangerSanteBio
La culture hindoue voue un immense respect à la vache, qu’elle considère comme un animal sacré. Les indiens utilisent son urine, comme désinfectant, ses excréments, comme combustible ou pour fabriquer des planchers vitrifiés (et inodores!) ainsi que… son lait, bien sûr! Michel Raymond, qui étudie la biologie évolutive humaine au Centre national de recherche scientifique (CNRS) à l’université de Montpellier, nous apprend qu’il y a 5000 ans sont apparues chez les peuples éleveurs de vaches laitières des mutations qui donnaient la capacité de digérer le lait, [suite...]
Date: 2010-07-14 23:18:43
Grands animaux de la ferme traditionnelle
On pense souvent tout connaître sur ces mammifères élevés dans nos campagnes. Pourtant, qui croit savoir s'étonne parfois d'en ignorer beaucoup...? Parce qu’ils vivent tout près de chez nous, on s’imagine régulièrement tout connaître de ces animaux qui peuplent nos prés et nos herbages. Or, les leçons de choses ayant, en France, quelque peu quitté le tableau noir de l’Ecole de la République, on constate parfois qu’il est, même pour ce qui paraissait d’un premier abord évident, nombre de lacunes rendant les uns comme les autres dubitatifs face aux questions ou [suite...]
Date: 2010-04-26 00:23:26
Pairing Wine with Purple Haze Cypress Grove Chevre K? Se
This is the h? chste Qualit? t art print reproduction of the original. Full spanned by the Authorized Artist.Transfer on Canvas with 4.3 inches deep bars either with Museum Wrap or Gallery Wrap. Canvas transfer with the museum wrap [suite...]
Date: 2010-09-01 09:01:35
La Réunion invente “son” cabri de demain
“Nous sommes en train de constituer notre propre race boer, en fait l’idéal du cabri boer, que ce soit pour la chèvre ou le bouc”, commente le chargé des affaires agricoles à la chambre verte, Eric Soundrom. Une mission confiée à la chambre et à l’Association départementale pour la promotion et l’élevage de cabris boer à la Réunion (ADPECR). 29 points de contrôle Une race considérée comme plus apte à porter la filière vers le haut car présentant l’avantage de produire plus de viande par rapport à la chèvre pays dont le poids de la carcasse est faible : 28 [suite...]
Date: 2010-05-16 23:21:05
La route des fromages fins du Québec
Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]
Date: 2005-07-22 01:39:00
La route des fromages fins du Québec - Canada: le reportage vécu
Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]
Date: 2005-08-01 06:59:59
Actualité > La chèvre qui avait le sang froid...
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Date: 2009-11-22 14:55:00
Formation en production caprine laitière à Nicolet
L’École d’agriculture de Nicolet propose une formation en production de lait de chèvre. Les participants feront partie d’une cohorte en production laitière. Le projet débutera le 11 août prochain à Nicolet. Le diplôme d’études professionnelles (DEP) en production laitière comporte des volets en production animale, en production végétale, en mécanique et en bâtiments. En plus de la production laitière bovine du programme, l’École proposera des heures de formation spécifique à la production de lait de chèvre : anatomie et physiologie de la chèvre, traite et [suite...]
Date: 2010-06-05 00:52:48
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