Fabrication Fromage de Chèvre Fermier

Fabrication du fromage de chèvre à la ferme. Du lait qui vient d'être trait jusqu'au salage avant le transfert dans le haloir. Fabrication du mois de novembre: c'est l'arrière saison pour le pur chèvre. Un seul format est fabriqué: Le crottin. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 23
En ligne le : 22/11/09 19:55
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les fromages de ma petite Epicerie

Présentation en musique des fromages fermiers que je vends dans mon épicerie fine à Agen. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 17
En ligne le : 12/05/10 15:18
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Notre ferme pédagogique- Les fromages fermiers

Anne-Marie nous explique la fabrication de ces fromages fermiers au lait entiers. www.fermedelaribiere.net [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 10 min
En ligne le : 14/11/08 09:29
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Chevriere Youtube 2 La chevrière des Collines

Ateliers possibles : Elevage de Chèvres, fabrication de fromages, cosmétiques à base de lait et confits, sucrerie et sirops etc... Au cœur de la Provence, nichée au milieu des oliviers et des plantes sauvages « La Fontaine du Brusquet » offre des murets de pierres, un petit troupeau de caprins de race « Alpine chamoisée », des senteurs de garrigue.... des fromages fermiers fabriqués dans la petite fromagerie qui jouxte la chèvrerie, une gamme de soins cosmétiques naturels au lait de chèvre frais (savons, crème de soin, lait corporel...) Merci à Christine Raineri chèvrerie & fromagerie "La fontaine du brusquet" 2984 route de Grasse 06530 St Cézaire sur Siagne pour son accueil et ses conseils découvertes. www.lachevrieredescollines.fr [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 9 min 50
En ligne le : 28/05/10 07:50
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Chevriere Youtube 1 Chevrière des Collines

Durée : 9 min 59
En ligne le : 28/05/10 06:08
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Fromages de Savoie par le fromager-affineur : Denis Provent, Chambéry

Denis Provent, fromager-affineur, en Savoie vous offre les meilleurs fromages authentiques de la région. Goûtez à la saveur fromagère et contactez-nous dans nos 2 magasins : la Laiterie des Halles à Chambéry et Les délices savoyards à Aix-les-Bains. www.fromager-denis-provent.com www.fromager-denis-provent.com Avec ses 2 boutiques, Laiterie des Halles et les Délices Savoyards, situées respectivement à Chambéry et à Aix-Les-Bains, Denis Provent, sélectionne et affine pour votre bonheur et celui des néophytes les fromages de qualité et de tradition fermière, ainsi que les meilleurs produits fermiers au sein de la région de Savoie et d'Isère. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 2 min 01
En ligne le : 06/05/09 13:13
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Douceur Angevine : produits laitiers à la ferme (Gaec du Lathan)

Douceur Angevine est une marque de produits laitiers de la ferme du Gaec du Lathan. Les yaourts, fromages blanc et bouteille de lait Douceur Angevine sont commercialisés dans les grandes surfaces et dans les restaurations collectives de l'ouest de la France. Vous pouvez aussi visiter la ferme. Visitez nos sites internet : www.douceurangevine.fr www.gaecdulathan.fr [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 8 min 07
En ligne le : 16/06/10 20:14
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3_la_fromagerie_locale.flv

Caroline Tardif et Jean-François Hébert, propriétaires de la fromagerie Ruban Bleu, nous invitent dans leur chèvrerie, nous parlent de la règlementation du fromage au Québec, de leur production axée sur la diversité, et de leur distribution favorisant la vente locale. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 45
En ligne le : 13/09/10 15:40
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AxelandtheFarmers @ AlloMusic

Axel and The Farmers est aujourd'hui le groupe français le plus british de sa génération et le premier EP, Dream#7, en est la preuve. Influencé par la pop anglaise, le chanteur, multi-instrumentiste et mannequin à ses heures perdues, Axel Concato fonde le groupe en 2004 avec des amis. www.allomusic.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 5 min 53
En ligne le : 22/01/10 15:30
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la grange de la haute vallée def

Une ferme du Cantal vous fait découvrir la fabrication de ses fromages fermiers et vous livre les secrets de ces produits au lait cru de Montbéliardes nourries au foin et à l'herbe de montagne. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min
En ligne le : 29/10/09 06:00
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