la tarte hop de Marie-version française

voici une recette rapide facile à réaliser, un plat jeune pour un repas entr'amis qui s'accompagne d'une salade verte . ingrédients : une pâte feuilletée en rouleau achetée en magasin 125g de crème fraîche , 3 belles tomates , 6 champignons frais , 3 oeufs , 1 bûche de fromage de chèvre , du basilic , sel , poivre . recette : disposez la pâte dans le moule , piquez à l'aide d'une fourchette Dans un bol cassez les oeufs , ajoutez la crème fraîche , sel , poivre , basilic ; battez à la fourchette puis versez la préparation dans le moule Coupez en rondelles les tomates et la bûche de fromage de chèvre ; émincez les champignons , faites les fondre 5 minutes environ dans une poèle . Disposez en les alternant , rondelles de tomates et champignons , terminez par les champignons . Mettez au four le tout 35 minutes environ (6-7 four à gaz) . Servez chaud accompagné d'une salade verte . [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 09
En ligne le : 04/08/09 09:05
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LA RACLETTE UN PLATO FRANCES

La raclette est un plat obtenu en raclant du fromage fondu en surface par la proximité d'une source de chaleur qui peut être un four spécifique ou simplement le feu de bois, bien que cette technique soit plus délicate de par la position couchée du fromage, qui, en fondant, aura tendance à couler et s'étaler. Le fromage se mange accompagnée de pommes de terres et d'une boisson chaude ou d'un vin blanc comme le fendant. Alors qu'en Suisse, un « racleur » professionnel sert en permanence tout le restaurant depuis un four installé sur une table séparée ou près du feu de bois, les restaurateurs français installent souvent le four à raclette à même la table, le raclage étant alors à la charge des convives. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 2 min 25
En ligne le : 03/04/09 14:32
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Soupe au fromage

Voici une très bonne recette de soupe: Soupe au fromage Maredsous Ingrédients pour 4 à 6 personnes : -3 gros oignons -3 grosses pdterre -3 gousses d'ail -3 cubes de bouillon de viande -2 petites btes de concentré de tomate (ou 1 moyenne) -2 barquettes de fromage fondu "Maredsous" "double crème" (de 200 gr.chacune) -1,5 l.d'eau Facultatif : -Gruyère ou Emmenthal râpé -petits croûtons Proceder : Couper les oignons en morceaux, peler et couper les pdterre, ajouter le concentré de tomate,les cubes de bouillon de viande. Recouvrir le tout avec l'eau et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pdterre soient cuites.(environ 20 à 30 minutes) Ensuite, ajouter les barquettes de fromage, laisser fondre à feu doux 3 ou 4 minutes Mixer le tout. Servir bien chaud. Facultatif : servir bien chaud avec des petits croûtons et un peu de fromage Gruyère ou Emmenthal râpé C'est un délice ! Bon appétit! [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 6 min 34
En ligne le : 27/02/08 10:33
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crepe party 1

comment réaliser une bonne crepe!!! mélanger dans votre pate a crepe directemen sur la plaque les ingredient suivants: gruyere, fromage a fondre, miel sur la plaque, lardon. ensuite après un moment de cuisson deglacer au cidre et au muscat. laisser cuire un moement et rajouter citron, sucre, jambon, bechamel et un bon glaviot (il ne faut surtout pas l'oublier c'est le meilleur). ensuite fermer le tout avec deux crepes pré cuites et retourner pour saisir. enfin deposer dans l'assiette et faite la présentation. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 29
En ligne le : 03/10/07 08:16
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Nous faisons tout pour que vos randonnées soient parfaites.

Offrant plus de 60 000 km de sentiers balisés, la Suisse est le paradis des randonneurs. Quils viennent se laisser subjuguer par un panorama alpin à couper le souffle, assis à la terrasse dun chalet devant une assiette de fromages. Ou quils aspirent simplement à se fondre avec la nature, en laissant gambader leurs pensées. Randonneurs, suivez le top des conseils sur MySwitzerland.com ( www.myswitzerland.com ) ou téléphonez au 0800 100 200 appel gratuit. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 32
En ligne le : 19/04/10 08:52
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La Cuisine de Gigi et Jean-Luc: Fondant aux 3 fromages

Auxconfins de la galaxie des chaînes câblées, dans la nébuleuse des canaux à trois chiffres, on tombe parfois sur de véritables perles du PAF. "La Cuisine de Gigi et Jean-Luc" est l'une d'elle. Malheureusement, mon magnétoscope n'a enregistré que la fin des dites émissions... A déguster sans modération... myspace.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 59
En ligne le : 03/10/08 14:00
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Cuisine Italienne - Aubergines à la Parmesane

Un plat simple et délicieux, l'aubergine est un légume fondant, associé à de la sauce tomate et du fromage c'est vraiment du bonheur. Ma mère ajoutait de la menthe du jardin dans la sauce, ce qui apporte un petit goût frais dans ce plat que nous préférons manger froid en été. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 09
En ligne le : 30/04/09 21:48
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Tomme pas mûre

ça fait 3H que cette tomme neuchâteloise attends sur la table ! Et alors qu'en général le milieu fond en 1er, ici il reste solide et seul la couche en contact avec la croûte fond. Résultat : voilà ce que ça donne quand on coupe la 1ère tranche ! LoooL [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 33
En ligne le : 07/02/08 09:03
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La cancoillote

La cancoillote est un fromage typique de la gastronomie franc-comtoise. On peut la trouver en pot, mais on peut aussi la faire soit même en fondant du metton. Elle peut se manger chaude ou froide. Elle est excellente chaude sur des pommes de terre. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 2 min 44
En ligne le : 20/01/07 18:23
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Caprice des Dieux • EnCas de Caprice

Caprice des Dieux présente Encas de Caprice. Un nouveau fromage au coeur fondant à déguster en cas d'apéritif, en cas de salade ou en cas de gourmandise ! Encas de Caprice, Divin en toutes occasions ! [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 25
En ligne le : 09/10/09 13:54
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