fabrication artisanale d'un fromage d'alpage suisse
dans la vallée du Motélon, en Gruyère, des fromagers d'alpages réalisent encore les gestes d'antan
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: 27/08/07 12:35
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Ma première fondue suisse - My 1rst swiss cheese fondue
Je suis un petit garçon qui déguste sa première fondue suisse au fromage -- I am a small boy enjoying my first swiss cheese fondue.
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: 17/02/08 14:46
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Maîtriser la Tête de moine
Nous avons ici une démonstration de haut vol, destinée à apprendre aux internautes l'art et la manière de maîtriser la tête de moine. Tête de moine ? Rassurez-vous, ce n'est pas le dernier film gore à la mode, mais un excellent fromage suisse qui demande, pour être dégusté, une technicité que seul un maître gourmet pédagogue comme marc Huser, peut nous enseigner. Alors.... Regardez, dégustez, et imitez Marc Huser (filmé ici en 2007). Goûtez la vie!
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: 24/12/08 20:38
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Préparation originale avec du Gruyère AOC Classic
Le Gruyère AOC Classic Un goût fin et aromatique après mimimum cinq mois d'affinage. Lait cru Une recette originale avec une Salade de blanc de volaille accompagnée d'une sauce crème, yaourt, ciboulette, sel et poivre. Ingrédients: 2 blancs de volaille pochés au bouillon, Salade d'herbes, 2 cuillères à soupe de crème, 1 cuillère à soupe de yaourt, Sel, poivre, Ciboulette, Gruyère AOC Classic. Présentation et Préparation: Jean-Michel Dienst
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: 20/12/06 15:00
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Appenzell Rhodes extérieures (Suisse)
Extrait de l'émission tv "Coucou la Suisse : Appenzell Rhodes extérieures". Voir la suite de l'émission : www.chocolat.tv Coucou la Suisse à Appenzell Rhodes extérieures : A Herisau, le chef-lieu du canton Dans les vertes prairies appenzelloises où les vaches aident à la fabrication du fromage Appenzeller Et à Heiden, au-dessus du grand lac de Constance.
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: 20/03/09 10:36
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Fribourg, Suisse (Freiburg)
Extrait de l'émission tv "Coucou la Suisse : Fribourg". Voir la suite de l'émission : www.chocolat.tv Coucou la Suisse à Fribourg : A Morat au bord du lac du même nom A Fribourg, le chef-lieu du canton A Chiètres, dans une bulle sous les tropiques : le Papiliorama Et à Gruyères, au pays du fromage
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: 20/03/09 14:02
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Suisse 2010
La suisse vue de l'intérieur avec tous ses plaisir, parapente, fromage d'alpage, ski etc.... un détour qui en vaut la peine surtout quand c'est Jean et Elodie qui te recois sans compter Anne et Fernand
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: 18/01/10 03:10
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Fondue Géante Suisse Night Fête nationale suisse Genève 1er août 2009
La fondue géante de 500kg (« moitié-moitié » composée de gruyères AOC et vacherins fribourgeois AOC provenant des alpages de la Gruyère) de fromage et 200L de vin (du terroir genevois) pour 4000 personnes. la Swiss Night des Fêtes de Genève, la Fête Nationale suisse) 1er août 2009 Photo : hoshinokakera.skyrock.com
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: 26/08/09 16:55
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Fromages Sciboz et Fils SA, Fribourg; La passion du ...
Fromages Sciboz et Fils SA: Pérolles 18A, 1701 Fribourg, SUISSE Tel: +41-26-3225579 Email: fromages-sciboz@bluewin.ch La fromagerie Sciboz offre plus de 360 différents fromages de qualité et un service spécialisé à des prix compétitifs. Venez découvrir la passion du fromage au cœur de Fribourg.
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: 09/05/10 01:37
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grosse tombée de grêle a beloeil 10 juin 2008
voici une video de la grele qui a tomber en monteregie... regardez surtout la 2 ieme moitié et vous comprendrez pourquoi mon camion ressemble a une fromage suisse maintenant....
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: 11/06/08 17:28
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