Accords entre les fromages et les vins

Il existe une étroite complicité entre le vin et le fromage. Il s'agit presque d'un rapport amoureux: "Ils se réclament et se répondent". Les vins blancs secs s'accordent aux fromages doux ou peu affinés ainsi que les chèvres frais. Les vins blancs moelleux conviennent aux fromages forts ou davantage affinés. Les vins rouges, tanniques, se révèlent plus délicats à harmoniser. Les bleus réclament un rouge corsé tandis que la plupart des tommes réclament un rouge moyen. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 52
En ligne le : 25/06/10 11:24
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Vin et fromage : les accords parfaits

Faut-il vraiment réserver sa meilleure bouteille de vin pour le fromage ? Comment choisir son vin pour un plateau de fromages, et sur quels fromages vaut-il mieux privilégier les rouges, les blancs ou encore les vins doux ? [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 2 min 22
En ligne le : 29/09/09 14:14
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43ème foire aux vins et aux fromages de Coulommiers

Plus sur wizdeo.com . C'est un événement qui prend un peu plus d'ampleur chaque année : la foire internationale aux fromages et aux vins, 43ème édition. Au total, ce sont 350 exposants qui se sont donnés rendez-vous en 2010. (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur wizdeo.com ) [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 44
En ligne le : 30/03/10 14:53
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Crampe en Masse "Vins & Fromages" 1ière partie

Voici la première partie d'un pilote tournée par le célèbre duo d'humoristes Crampe en Masse avec Mathieu Gratton et Ghyslain Drufresne. Une satyre absurde sur les émissions du genre Vins & Fromages. (Produit par Productions Patrice Paquin) [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 9 min 59
En ligne le : 02/10/06 19:32
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Crampe en Masse "Vins & Fromages" 2ième partie

Voici la deuxième partie d'un pilote tournée par le célèbre duo d'humoristes Crampe en Masse avec Mathieu Gratton et Ghyslain Drufresne. Une satyre absurde sur les émissions du genre Vins & Fromages. (Produit par Productions Patrice Paquin) [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 9 min 59
En ligne le : 02/10/06 20:57
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Monvino Show n°18. S... comme SANCERRE. Quelques vins remarquables.

Le fromage, surtout le chèvre, avec du vin rouge ou du blanc ? Un Sancerre blanc est LA solution. Des vins formidables de Vincent Pinard (si, si) par exemple. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 04
En ligne le : 21/07/10 07:56
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Village-Vacances Petit-Saguenay - Vin et Fromage (Pic au VIN!)

Mercredi après-midi au Village-Vacances Petit-Saguenay - pendant la prise en charge des enfants, les parents dégustent du vin et fromage! [ voir sur Youtube.com ]