Recette Petite entrée d'aubergine au fromage de chèvre

Recette Petite entrée d'aubergine au fromage de chèvre Recette Petite entrée d'aubergine au fromage de chèvre proposée par : adrienne une petite entrée sympa, savoureuse et qui plait beaucoup bon appétit!!! Version imprimable ingrédients :1 grosse aubergine 1 fromage de chèvre mi-frais huile d'olive tomates basilicpréparation : laver l'aubergine, la découper en tranches dans la longueur saler et mettre quelques minutes à dégorger. chauffer le four, mettre les tranches d'aubergine sur une plaque et les faire dorer (en les ayant bien sûr enduites d'huile [suite...]

Date: 2010-04-30 07:00:00

Articles de blogs (190) | Vidéos (23)
 

Marrenon: vignobles en Luberon « Aperonomie

le 1er Happening Apéro du 15-09-10 Mojito Lab by Bacardi Les Happenings Apéros arrivent à grands pas! Mc Donald’s lance ses smoothies ! « Imagine Desperados » : Laissez parler vos sens… Happenings apéros! PETIT CLIN D’OEIL APÉRONIQUEMENT HOLLYWOODIEN!!! Cocktail anniversaire St Raphaël Un concours international inédit Marrenon est une coopératives, éxistant depuis 40 ans, et qui représente aujourd’hui 2000 vignerons travaillant sur un vignoble de 8500 ha en Luberon et Ventoux. En 1966, Pétula Garcia, une riche héritière brésilienne d’une maison forestière du [suite...]

Date: 2010-09-20 12:05:45

Ooo Muffins aux Oursons et et et ... ooO - Qui Dort Dine ...

Une variante des muffins aux M&M'S , les muffins aux Oursons, c'etait un essai, j'ai coupé les oursons en 2 et les ai plantés dans la pâte , ceci dit ils ont fondus et cela à donné une coque caramélisée très sympa à mon gout car craquante et sucrée mais je pense les refaire en les recouvrant de pâte pour une prochaine fois .. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes à 180° Pour 10 muffins Sous la main ! : 150 g de farine / 60 g de cassonnade / 1/2 sachet de levure chimique / 60 g de beurre fondu / 100 ml de lait / 1 oeuf / [suite...]

Date: 2010-09-20 16:38:00

Fête à St-Nectaire | News

Fête à St-Nectaire Et bien… le mois de Mai est placé sous le signe de l’histoire. Après que Murol nous ait plongé en plein Moyen-Age avec les fêtes médiévales du week-end dernier, voici que St-Nectaire nous emmène au 17ème siècle ! Fête à St-Nectaire St-Nectaire en Majesté… voici comment se nomment les 3 jours de fête qui auront lieu les 22, 23 et 24 mai prochain. L’invité d’honneur ce week-end sera le fameux fromage St-Nectaire… nous serons plongé au temps où Louis le Grand, Roy de France, reçoit en présent un fromage venu de la province d’Auvergne… [suite...]

Date: 2010-05-18 16:22:48

Panna cotta au Mont d'or & chutney aux figues et raisins - Talons ...

Talons Hauts & Cacao Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. 07 octobre 2008 Panna cotta au Mont d'or & chutney aux figues et raisins J'aime le fromage, et avec certains fruits je trouve que cela fait des merveilles. Depuis début octobre, on peut trouver chez son fromager du Mont d'or connu également sous le nom de Vacherin. On en mange souvent au moment des fêtes et il se déguste généralement à la petite cuillère car sa pâte est [suite...]

Date: 2008-10-07 07:52:00

Bricks de sardine, tapenade et fromage - Entrees - Recettes

100 g de fromage( féta pour moi) * 1 c à s de câpres * sel, Poivre * huile de friture Préparation: Nettoyer les sardines. Enlever les têtes et les arêtes dorsales. Les écraser. Laver et couper finement le persil. Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les sardines dans une cuillère à soupe d'huile d'olive sur feu doux pendant 5 min Retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter le persil, la tapenade et le câpres, saler et poivrer au goût. ajouter les oeufs et bien mélanger. Étaler chaque feuille de brick, mettre 2 cuillère à soupe [suite...]

Date: 2010-09-01 20:49:50

Tatin de courgettes au chèvre et atelier Demarle - Le Palais des ...

Vous vous demandez toutes ce que finalement aura été le bilan de mon atelier Demarle, pour lequel je vous ai sollicité une bonne partie de l'été! Hiiii! Comme d'habitude, il a été une réussite, et aux dernières nouvelles, mes invitées étaient satisfaites. Dominique a été parfaite, comme toujours, très ponctuelle, très organisée, à l'écoute des questions, très claire dans les explications.Connaissant mon goût pour les belles et bonnes choses, elle avait prévu de nous faire la démonstration de plats à la fois simples, rapides à réaliser et assez jolis, originaux à [suite...]

Date: 2010-09-11 10:00:00

Ce camembert fait soi-même c'est trop bon « Fromage

Fourme d'Ambert est l'un des plus anciens fromages de France, et les dates à partir d'aussi loin que l'époque romaine. Il est au lait de vache pasteurisé fromage bleu de la région Auvergne en France, avec une distincts, de forme cylindrique étroit. Le fromage à pâte mi-dure est inoculé avec des spores de Penicillium roqueforti et vieillie pendant au moins 28 jours. Pendant ce temps, le vieillissement, à des intervalles hebdomadaires, le fromage est injecté avec Vouvray moelleux, un vin blanc liquoreux. Presque identique à la fourme de Montbrison, les deux ont été protégés par [suite...]

Date: 2010-08-22 18:54:42

Au gré du marché: Fromage de chèvre chaud sur coulis de poivrons ...

Je ne suis pas folle du chèvre. Épouxcurien non plus. Mais quand il est allé dans un restaurant et qu’il a mangé, en entrée, celle que je vous présente aujourd’hui, il a vraiment été emballé. Alors, j’ai décidé de la reconstituer à partir de la description que mon patient mari m’en a faite. Car le pauvre, il a dû en subir des questions : par moments, cela ressemblait presque à un interrogatoire de police ;-) La présence du coulis de poivrons rouges, dans cette entrée, vient adoucir en bouche la force du fromage. C’est un savoureux mariage pour qui veut apprivoiser [suite...]

Date: 2010-09-05 18:17:00

Iphone Nouvelle application 1 met 1 vin

pJe vous propose de découvrir une nouvelle application iPhone disponible sur l’App Store gratuitement, une application autour de la gastronomie : l’application 1 met-1 vin. Elle vous aide à choisir les vins qui vous aideront à sublimer les plats que vous souhaitez déguster. Cette application iphone vous permet de savoir quel type de vin servir avec les plats que vous avez cuisinés.  C’est exactement le type d’application qu’il est agréable d’avoir sur son iPhone, surtout lorsque l’on fait ses courses pour un diner et que l’on a oublié de regarder le vin [suite...]

Date: 2010-09-21 21:07:23

Dukan-Régime.fr | Liste des aliments autorisés en phase de ...

les aliments protéinés de la phase 1 les légumes de la phase 2 1 portion de fruits par jour, sauf bananes cerises et raisins 2 tranches de pain complet par jour (environ 40g) 40g de fromage affiné 2 portions de féculents complets par semaine (220g cuit par portion) du gigot d’agneau et du rôti de porc dans le filet (une portion) De manière incontournable et impérative, vous devez suivre un jour de protéines pures par semaine Le fruit :  Que vous choisirez parmi tous les fruits de la planète à l’exception des 4 fruits suivant : la banane, les raisins, la cerise et la figue. Qui [suite...]

Date: 2010-08-11 21:43:51

Entre la poire et le fromage: Rotolo aux champignons, épinards et ...

En entrée, une à deux tranches par personne suffisent largement. En plat (végétarien!) principal, trois à quatre tranches, un peu de pain, éventuellement une petite salade, et voilà qui est parfait. Pensez donc à adapter les quantités en fonction de votre projet de repas. Ingrédients: 650 gr de pâte maison coupée en fines feuilles 750 gr de jeunes feuilles d'épinards 250 gr de champignons frais 200 gr de ricotta 150 gr de parmesan râpé 3 échalotes émincées 3 c. à s. de marsala (à défaut, j'ai utilisé du Banyuls, et c'est très bien aussi) beurre sel, poivre essuie de [suite...]

Date: 2010-05-27 08:41:00

Endives à la fourme d'Ambert et ti dessert et pub thalassa - Bon ...

Un fromage des montagnes auvergnates comme j'aime ! je cuisine pas mal avec le bleu d'Auvergne et la fourme. Les pâtes persillées se marient avec toutes sortes d'aliments, sucrés, salés et sont excellentes aussi bien en entrée qu'en plat principal et en fromage avec du beurre salé de Bretagne ou Normandie et un bon verre de vin et du bon pain maison !  Pour accompagner mes côtes de porc je cherchais un légume et une originalité de plat. Et oups ! dans le frigo j'ai entendu Ambert m'appeler si fort que je n'ai pu résister ! Je vous réserve un bon dessert mais pas trop sucré ce [suite...]

Date: 2007-02-27 10:14:53

Ma préparation culinaire de fromage sec savoureuse

Fourme d'Ambert est l'un des plus anciens fromages de France, et les dates à partir d'aussi loin que l'époque romaine. Il est au lait de vache pasteurisé fromage bleu de la région Auvergne en France, avec une distincts, de forme cylindrique étroit. Le fromage à pâte mi-dure est inoculé avec des spores de Penicillium roqueforti et vieillie pendant au moins 28 jours. Pendant ce temps, le vieillissement, à des intervalles hebdomadaires, le fromage est injecté avec Vouvray moelleux, un vin blanc liquoreux. Presque identique à la fourme de Montbrison, les deux ont été protégés par [suite...]

Date: 2010-09-13 19:16:39

TVMag.com - Programmes TV - Un dîner presque parfait propose une ...

Au menu: tartelettes au fromage de Bergues, joues de boeuf à la flamande, fricadelles, lapin à la bière et glace aux spéculoos, amoureusement concoctés par cinq aimables Bergois, qui n'en reviennent toujours pas. Leur train-train habituel s'est trouvé étonnamment bouleversé par les retombées médiatiques et économiques de Bienvenue chez les Ch'tis, la comédie aux vingt millions d'entrées.«Même les Bordelais savent où est Bergues aujourd'hui!, clame Paul, candidat numéro 1 et natif de Bergues. Nous sommes ravis. Nous n'avions pas jusque-là les moyens financiers de nous faire [suite...]

Date: 2009-06-02 07:00:00

Les bons plans de Riquet: Restaurant Visé - Eupen

Restaurants, terroir Bruxelles, Liège, Belgique, Italie etc... A Eupen, on connait tous l'hôtel Bosten, certains ont eu la chance de découvrir la Brasserie Delcoeur, d'autres ne jurent que par le Taco. Et bien le restaurant "Visé" d'Eupen est pour moi la découverte de l'année! J'avais le vague souvenir d'une friterie futée où l'on buvait du bon vin. Vérification faite, la friterie datait d'il y a 40 ans (mais non je ne fréquentais pas encore ce genre d'endroit à l'époque...), du temps de la maman de l'actuel patron Bernard Visé... Quant au vin, mes souvenirs étaient exacts, [suite...]

Date: 2010-06-04 21:21:00

Camembert Pané - Recettes Simples

Mots-clés : Entrées, Fromages, Facile, Rapide, Pas cher, Videos Nouveau : Votre Recette en Vidéo ! camembert_pane_avi.avi mp4 camembert_pane.mp4 mov camembert_pane_mov.mov avi 2 : vidéo Ingrédients : 1 Camembert de Normandie 1 Oeuf Beurre salé Chapelure Sel Poivre Préparation : Couper le camembert en quatre parts égales. Casser l'oeuf dans une assiette et battre le jaune et le blanc ensemble avec une fourchette. Ajouter du sel et du poivre. Battre à nouveau. Préparer une assiette de chapelure. Tremper les morceaux de fromage dans l'oeuf en imbibant [suite...]

Date: 2005-10-16 07:27:50

Famille EGGER: L'EUROPE SE RÉGALE DE FROMAGE D'ALPAGE SUISSE

Les ventes de fromage suisse à l'étranger affichent une forme resplendissante. Outre le traditionnel trio Gruyère, Emmentaler, Appenzeller, les fromages de montagne occupent une place de choix. Jugez plutôt: durant les trois premiers mois de l'année, leurs exportations ont explosé de 169%. Mais avant de conquérir les rayons des crémeries françaises, allemandes, danoises voire hors Union européenne, la bataille a été rude. Sans compter que la chute de l'euro pourrait assombrir le tableau. Les fromages suisses ont bel et bien trouvé leur place sur les rayons des crémeries et [suite...]

Date: 2010-08-12 14:04:00

Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises ...

Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.. Ingrédients : pour 4 personnes 4 tranches de pain 2 œufs 25 cl de lait 100 g de fromage pur brebis des Pyrénées 1 noix de beurre 4 cuillerées à soupe de confitures de cerises noires au piment d'espelette 4 tranches fines de jambon de Bayonne Préparation : -        Détaillez le fromage des Pyrénées en très fines tranches ; -        Cassez les œufs, battez-les avec le lait et faites [suite...]

Date: 2010-09-16 06:30:00

Salade printanière et zespri gold avec sa sauce au fromage blanc ...

Une entrée fraîche et relativement légère pour bien commencer un repas.... Ingrédients pour 4 verrines De la salade batavia rouge 2 tomates 4 petites pommes de terre nouvelles 4 zespri gold 12 radis coupés en quatre dans la longueur Ciboulette ciselée Lavez votre salade, vos tomates, vos pommes de terre non épluchées. Faite cuire à la vapeur vos pommes de terre jusqu'à complète cuisson. Une fois cuite, coupez-les en rondelles. Coupez vos tomates en quartiers. Épluchez vos zespri gold et les les couper en quartiers relativement fins. Dans 4 verrines, mettre un peu de batavia, de [suite...]

Date: 2010-07-30 07:41:42

Dey cuisine: Terrines de thon au fromage blanc

Petite entrée simple et rapide, préparée avec des aliments du placard! J'ai "copié" l'idée du magasine "Guide cuisine" en utilisant du fromage blanc au lieu de "cottage cheese". Pour 4 personnes :140g de thon au naturel, 4 pots (400g) de fromage blanc (ou autre fromage frais), 2 cs d'aneth ciselé, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de mayonnaise, 2 pincée de piment, sel Vider les pots de fromage blanc, les écraser légèrement en incorporant l'aneth, l'huile d'olive et un peu de sel.Égoutter et émietter le thon. Ajouter la mayonnaise et le piment.Dans des verrines, des cercles mousses ou [suite...]

Date: 2010-06-13 08:13:00

Aumônières fromage de chèvre & pomme - Recettes Hanane

Un délice sucré-salé alliant pomme, miel et fromage de chèvre, à servir en entrée accompagné d'une salade verte... Pour 6 aumônières: 6 feuilles de brick Du fromage de chèvre 2 petites pommes Du miel Du beurre fondu Et du romarin Badigeonner généreusement chaque feuille de brick de beurre fondu, placer au centre les pommes coupées en petits dés, arroser de miel puis ajouter une couche de fromage de chèvre. Ajouter un peu de romarin puis fermer les aumônières. Astuce: (Vous pouvez consolider le fond de chaque feuille avec un rond de feuille brick avant de mettre la [suite...]

Date: 2010-08-24 22:06:00

Menu bio (2). Un repas de Noël classique et bio ?

Lors d'un repas de Noël, le plateau de fromages s'avère facultatif, voir même à éviter pour les plus soucieux de leur ligne. Mais, pour les plus gourmands, un bon plateau de fromages sera de la fête avant d'attaquer le dessert (attention à l'indigestion quand même). Comme tout produit bio, les fromages bio sont garantis sans OGM (à l'inverse des fromageries comme Riches Monts pointées du doigt par le guide de Greenpeace). Vous pouvez trouver des fromages bio dans les rayons de vos hypermarchés, mais il n'est pas sûr que la variété soit très élargie. Dans ce cas, [suite...]

Date: 2008-12-17 19:12:46

La Pizza - Le blog d'Artaban

Pizza aux trois fromages, Type de plat : Entrée Nb de personnes : 4 Préparation : 10min Cuisson : 25min RECETTE Pizza aux trois fromages Etaler très finement la pâte à pizza. A l'aide d'un pinceau, la badigeonner d'huile d'olive. Préchauffez le four à 210° (th. 7). Emietter la ricotta. Découper le parmesan, et le gorgonzola en lamelles. Répartir la ricotta sur la pizza, laisser 1 cm de bord. Alterner une lamelle de parmesan, une lamelle de gorgonzola. Enfourner la pizza, et laisser cuire jusqu'à, ce que les fromages soient fondus, (de 20 à 25 min.). LES ASTUCES Pour découper [suite...]

Date: 2010-09-12 09:58:00

Pain de courgette au Saint Moret et surimi - Le blog de PEARL

Hello Je vous souhaite un bon dimanche et bonne fête de l'Assomption avec cette recette de pain de légume au fromage et surimi elle se déguste en entrée ou en plat principal avec une salade. INGREDIENTS  POUR 6 PERSONNES Préparation 20 min Cuisson 40 min Réfrigération 3h 200g de Saint Moret 1 courgette 40g de gruyère râpé 2 gousses d'ail hachées 2 tomates olivette 12 surimis en rondelles 4 oeufs frais feuilles d'une branche de menthe 1 bouillon arôme ail-persil sel, poivre. PREPARATION 1*/ Laver la courgette et la râper. Couper les tomates en dés également. Effeuiller la tige [suite...]

Date: 2010-08-15 06:37:00

Une magnifique recette de fromage

Exemple de Fourme d’ambert artisanal Fourme d'Ambert est l'un des plus anciens fromages de France, et les dates à partir d'aussi loin que l'époque romaine. Il est au lait de vache pasteurisé fromage bleu de la région Auvergne en France, avec une distincts, de forme cylindrique étroit. Le fromage à pâte mi-dure est inoculé avec des spores de Penicillium roqueforti et vieillie pendant au moins 28 jours. Pendant ce temps, le vieillissement, à des intervalles hebdomadaires, le fromage est injecté avec Vouvray moelleux, un vin blanc liquoreux. Presque identique à la fourme de [suite...]

Date: 2010-09-13 19:20:25

Maman, j'ai faim!: Le contenu

Au travail, j'ai reçu ce nouveau livre. Fameux. Magnifique. Plein de belles idées! Qui me donnent des tas de complexes. Je lis le quatrième de couverture: À chaque début d'année scolaire, la même question surgit: "Comment survivre jusqu'au bout?"C'est pas mal ça hein? Survivre, ça veut dire faire autre chose que de cuisiner toute la journée pour un lunch. La survie, n'est-ce pas faire le strict nécessaire pour ne pas qu'ils meurent mettons? Juste assurer cette base là. Honnêtement Madeleine, parfois là. Okay, disons une fois de temps en temps. Ne rêves-tu pas de pouvoir juste [suite...]

Date: 2010-08-31 20:53:00

Pâtes en entrée – Vegan Blog

1 c.c. de fromage végétalien râpé 1 c.c. de petits cubes de champignons de Paris crus gomasio amandes e poudre ou Vrai Parmesan Vegan huile d’olive vierge extra Procédé: _Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage, dans l’eau bouillante pour le temps indiqué, égoutter et réserver. _Nettoyer et préparer les champignons de Paris: mettre les cubes dans un bol avec les ingrédients pour la farce et réserver les tranches pour décorer. _Mélanger les ingrédients de la farce avec un peu d’huile. _Pour dresser placer deux généreuses cuillères à soupe de crème de potiron [suite...]

Date: 2010-09-22 02:00:30

Risotto crémeux et copeaux d'Ossau-Iraty - En entrée | Fromage AOP ...

Identité Le fromage Ossau-Iraty est un fromage traditionnel du Pays Basque et du Béarn au lait de brebis. Il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP (au niveau européen) depuis 1996. Décret en vigueur : Décret du 21 mars 2007 Origine : Béarn et Pays Basque Type : Fromage PUR BREBIS, au lait entier, à pâte pressée non cuite [suite...]

Date: 2010-07-19 09:58:24

Carte du 1er au 15 juillet | Belle Rive Restaurant

Salade de Curé nantais à la Coppa 5.00€ - Aspic de pétoncles aux abricots 6.50€ PLATS - Filet de cabillaud et son gremolata amandes 14.50€* - Foie de veau au vinaigre de Xérès 14.50€* - Entrecôte grillée beurre Maître d’hôtel 14.50€* - Magret de canard et son jus au romarin16.50€** - Anguilles en persillades 17.50€** - Filet de bar au beurre blanc 17.00€** DESSERTS - Fondant au chocolat cœur caramel au beurre salé ou coeur framboises 6.00€ - Profiteroles au caramel au beurre salé 6.00€ - Tiramisu à la fraise et à la rose 6.00€ - Café [suite...]

Date: 2010-07-03 08:31:59

Gâteau roulé carottes et fromage frais - Le blog de manu

Voici encore une entrée qui se mange très fraiche, c'est très agréable en bouche et mes enfants ont adoré, c'est dire que c'est bon !! J'ai pris une recette de génoise basique que j'avais depuis longtemsp notée sur un petit bout de papier (ça sert toujours les petits bouts de papiers !!)  et le reste c'est au gré de mon imagination ! Génoise: 200g de carottes 3 oeufs 50g de farine 1 càc de levure chimique sel et poivre Garniture: 1 boite de St moret Des brins de ciboulette Des petites morceaux de carottes cuites Faire une purée avec les carottes ( je préfère la cuisson vapeur). [suite...]

Date: 2010-04-24 08:47:00

Un "flo" de bonnes choses ...: Gâteaux d'anniversaire ! Thématique ...

Accompagnements (15) Apéritif (6) Biscuits (1) Boissons (5) Boulange (55) Cakes salés (6) Cakes sucrés (13) Chocolat (20) Confiseries (3) Confitures (2) Courges (3) Desserts (84) Divers (78) Entrées (15) Fromages (11) Fruits (43) Féculents (3) Gâteaux sucrés (7) Index (1) Lait ribot (17) Livres (1) Légumes (57) Muffins salés (2) Muffins sucrés (13) Petits gâteaux (12) Pizzas (2) Plats complets (31) Poissons (15) Pâtes (5) Pâtisserie (49) Recettes chrono-compatibles (5) Restos (2) Salades (14) Sans Gluten (1) Soupes (14) Tartes salées (13) Tartes [suite...]

Date: 2010-07-09 21:49:00

Invitation à nos supporters

Le club de Massy propose aux supporters un repas d’avant match pour la rencontre MASSY / RCO du dimanche 26 septembre. Le repas comporte : une entrée, un plat, fromage, dessert et vin (cubi), le prix est fixé à 15€. Pour ce dimanche il est prévu melon, barbecue (chipolata, merguez, cote d’agneau) salade, fromage, ananas et vin rouge en cubi et évidemment eau minérale. Si vous êtes intéressés, prendre contact au plus tard jeudi soir par mail à l’adresse suivante jacques.delmere@orange.fr ou sur par téléphone au 06 62 23 51 [suite...]

Date: 2010-09-21 10:05:09

Gougères au fromage, la recette facile sur Le-Cuisinier.net

La recette Gougères au fromage, Hors d'oeuvres et entrées. Préparez votre Gougères au fromage grâce à notre recette facile ! Gougères au fromage dans votre [suite...]

Date: 2008-12-23 23:00:00

Nouveau site de plateaux repas originaux et écolo ! | AutoPromoPro.com

Découvrez également la Collection Cocotte express (A réchauffer au micro-onde) Une collection de 4 coffrets Marmite à réchauffer comprenant : entrée + plat + dessert+ fromage. Un emballage boîte à chapeau pratique et convivial pour [suite...]

Date: 2010-09-09 10:46:58

Gougère | Le Blog De Titi

Alors pour réparer tout ça, je vous propose une recette bien appétissante : la gougère bourguignonne. Mais oui, vous savez, cette pâte à choux au fromage. Je trouve que c’est vite fait à préparer et idéal en entrée avec une salade verte. Il y a quelques années je l’avais servi, non pas en couronne comme d’habitude, mais en petites “chouquettes” pour l’apéritif et cela a beaucoup plu à mes invités. Cette recette est assez traditionnelle mais avec un petit peu de grain de folie pourquoi ne pas remplacer le gruyère râpe par du comté, du beaufort, un mixte de [suite...]

Date: 2009-11-28 08:21:00

Comment faire manger des légumes aux enfants. | MaFamilleZen

Comment faire manger des légumes aux enfants ? Faire manger des légumes aux enfants est un vrai casse tête mais avec ces quelques astuces, vos enfants vont être épatés et vont adorer ! - Proposez à vos enfants de venir choisir les légumes avec vous au marché. - Proposez-leur de chercher des recettes qui leur font plaisir. - Cuisinez en famille ! Les faire participer peut mettre l’eau à la bouche. - Commencez le repas par les légumes : rien qu’une cuillère pour goûter est un bon début. - Sous-dosez le légume récalcitrant pour commencer, puis augmentez la quantité [suite...]

Date: 2010-08-19 05:07:06

Le penjab, restaurant indien - Strasbourg - Beau à la louche

Quand je mange indien à Strasbourg, c’est au Penjab. Ok ce n’est sans doute pas le restaurant indien le moins cher mais c’est à chaque fois c’est délicieux… Et le choix est vaste… La preuve: Entrée De 4 à 9€ Potage au safran Paneer Pakora (Beignets de fromage blanc) Samossa (Poulet, crevette) Machili Pakora (Beignets de poisson) Raïta Salade de crevettes poêlées au cumin Beignets d’oignons, d’aubergines Les tandoori De 9 à 17€ Ginga Tandoori (Crevettes marinées et grillées) Machli Tokka (Filet de poisson mariné aux épices et au citron) Assiette Goa (Mixed [suite...]

Date: 2007-02-08 07:00:00

Recettes de cuisine en vidéo présentées par Laurence - Fou de Food ...

Aidez nous à développer ce Blog! Votre don servira à payer les frais de fonctionnement: Dernière épisode de l’apéritif dînatoire et... ce n’est pas la plus organisée des vidéos que je vous présente. Mais bon ca reste suffisamment fun et peut toujours vous donnez de petites idées. Après 3 heures en cuisine après une journée de boulot, je commençais à fatiguer. Voici donc les entrées de l’apéritif dinatoire. J’ai prévu trois petites préparations : du Guacamole, du fromage frais avec de petites tomates séchées et une tapenade. Ces préparations pourront être [suite...]

Date: 2010-09-16 11:59:08

Tarte feuilletée aux tomates et Bresse Bleu, recette sur Saveurs ...

Les tartes au fromage sont idéales pour un déjeuner rapide ou une entrée gourmande. Difficile de faire plus simple : une pâte feuilletée, des tomates et du Bresse Bleu... *Tours de main et astuces La semoule de blé va absorber le jus de cuisson des tomates, et éviter ainsi à la pâte de se détremper. Vous pouvez la remplacer par de la chapelure, pour un petit parfum de noisette, ou même par de la poudre d'amandes... plus [suite...]

Date: 2009-04-07 07:00:00

miam_cuisine: Défi BP + SM - Plateau repas léger

Défi BP + SM - Plateau repas léger Premier post donc excusez-moi si je divague un peu ou que je suis à côté de la plaque pour la réponse au défi. Pourrais-je avoir un tag "oeuf" et peut-être "yaourt" ou "fromage blanc", sioûplait ? Merci ! Défi : BP + SM Titre : Plateau repas léger Catégorie : entrée ou plat unique en cas de petite faim Cuisson : casserole Coût : léger Temps : entre 15 & 20 minutes pour la préparation, 10 minutes pour la cuisson Ingrédients pour une ou deux personnes (selon la taille de l'appétit ou des légumes) : 2 oeufs 1 carotte 1 concombre 1 yaourt [suite...]

Date: 2010-09-13 05:52:27

Petite tartine miel de carottes-viande des grisons-fromage de brebis

Mises en bouche, verrines and co    salades et entrée    Poissons   crustacés    Viandes   gibier    legumes     pâtes riz     dessert et goûter     divers    Blog : Le blog de sigrid Catégorie : cuisine rapide cuisine gourmande cuisine familliale Cuisine Description : A travers ce blog sans prétention, j'aimerais partager et donner un début de réponse à la question qui tue : QU'EST CE QU'ON MANGE ? et le ENCORE qui suit la réponse. Mes idées de plats sont glanées à droite, à gauche. Ma cuisine est simple, facile, de tous les jours et pas [suite...]

Date: 2010-09-13 07:10:00

Recettes de cuisine | Auvergne Gastronomie

iNFO. Plats chauds ou froids, entrées, viandes, desserts, produits du terroir, pâtisseries, fromages de la région, desserts, cuisine gastronomique avec Auvergne [suite...]

Date: 2010-09-14 07:00:25

Mumukouski » Blog Archive » Verrine de légumes grillés au fromage ...

Par ce temps…. pourri (soyons honnête… là il pleut) … une verrine, non pas apéritive mais servie plutôt en entrée. Très frais quand il fait chaud! Ingrédients pour 4 personnes: 250g de fromage blanc onctueux 3 poivrons: 1 rouge, 1 jaune et 1 vert 1/2 avocat 20 mini asperges vertes le jus d’un demi citron poivre de séchuan poivre noir ciboulette Dans un blender,  mixer le fromage blanc avec le demi avocat, le jus de citron, sel et poivre de séchuan et poivre noir. Ajouter la ciboulette ciselée.  Conserver cette préparation au frais. Couper les poivrons en 2, retirer les [suite...]

Date: 2010-08-16 06:25:06

Aux délices des gourmets: TOMATES AU TARTARE DE SARDINE

Voici une petite entrée simple, fraiche et colorée. Des tomates farcies à la sardine et au fromage frais, le tout parfumé au basilic. Demandez à votre poissonnier de vous préparer les filets de sardines ou utiliser des sardines marinées à l'huile. Pour 6 personnes :Ingrédients: 6 grosses tomates 2 citrons 3 oignons nouveaux 10 filets de sardines crues (5 sardines moyennes) 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de câpres 4 brins de basilic 250 g de fromage frais 4 c à soupe de crème épaisse Poivron, sel et piment doux Préparation : Vérifier du bout des doigts que [suite...]

Date: 2010-08-21 23:50:00

LES COMPTOIRS DE CARTHAGE : CHEZ KATE | Les délices de Vanessa

Je passe rapidement sur les entrées (carottes râpées ou salade de tomates) et commande les cannellonis, alléchée par l'odeur ! Ricotta, épinards et brocolis : simple mais bon. Les pâtes sont recouvertes d'une sauce crémeuse au léger goût de champignons. ... Kate le travaille avec un heureux mélange de mascarpone, de fromage blanc et de Philadelphia. Décollage pour New-York garanti ! Entrées 4 €, plats entre 12 € et 15 €, desserts 5 €. Et en plus c'est pas cher ! [suite...]

Date: 2010-09-21 05:20:28

Collaborateur/trice de vente charcuterie et fromage 50%

URGENT ! Poste : Collaborateur de vente Rayon : Charcuterie et fromage Taux d'activité : 50% Date d'entrée : 01.08.2010 Durée de mission : trois mois (mission prolongeable) [suite...]

Date: 2010-07-12 12:23:53

Figues au chèvre frais et jambon de parme | Les petites chozes BIO

Voici une petite entrée de saison, fraîche, rapide et très agréable. On peut imaginer parsemer le fromage de fruits secs concassés, je ne l’ai pas fait car je craignais que ça ne masque les petits grains de la figue qui font crac sur la dent Pour 4 personnes 8 figues violettes 100g de fromage de chèvre frais 8 tranches de jambon de parme Un peu de miel (liquide ou, à défaut, le faire chauffer) Poivre Laver les figues et les inciser en croix pour les ouvrir sans en séparer totalement les quartiers. Farcir chaque figue d’une grosse cuillère à café de fromage de chèvre [suite...]

Date: 2010-09-17 07:19:45

Que manger à Istanbul? - Mon Massir

et ensuite, une sorte de tabouna très très fine et farcie. Plusieurs farces étaient proposées, nous en avons commandé à la viande et au fromage turc. C’était un vrai délice. D’ailleurs, cela a été notre meilleur dîner à Istanbul. Cela avait l’air tellement bon que j’ai oublié de prendre la photo avant d’entamer le plat. Je n’y ai pensé que lorsque la moitié du plat avait été englouti. Le lendemain, un ami tunisien nous avait conseillé un restaurant, nous y avons été. Nous avons commandé la spécialité, et c’était juste un grand plat de grillades mixtes. [suite...]

Date: 2010-08-23 12:30:29

Mes adresses Corses..... : MARIEluvPINK

En entrée je vous conseille de partager à deux l'assiette dégustation composée notamment de beignets de fromage (à tomber!!) et d'un roulé de viande des grisons au Brocciu & aux herbes... En plat j'ai opté pour les pâtes "I Scalini" servies dans un poêlon : ultra copieux.. Du coup plus de place pour le dessert. Cadre vraiment unique : i'll be back!!!  Pensez à demander à être sur la terrasse la plus haute afin de profiter d'une vue unique... Village - 20220 SANT ANTONINO Tél. : 04 95 47 12 92 CHEZ LEON* Le resto Corse typique et son menu imbattable à 28€. Cadre sympa à la [suite...]

Date: 2010-07-23 10:02:00

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