fromage d italie: : Un dejeuner de soleil: Gratin de fenouil, Fourme d'Ambert et Grana (blog)

Un dejeuner de soleil: Gratin de fenouil, Fourme d'Ambert et Grana

Le mariage fenouil -fromage bleu, je l'ai découvert dans un vieux numéro de La Cucina Italiana et finalement il est assez répandu en Italie. J'aime beaucoup ce contraste entre le côté crémeux et corsé du fromage, qui est adouci par la crème, et la fraîcheur végétale du fenouil qui finalment rend le plat délicat et léger en bouche. Ici j'en ai fait un gratin, écho aux célèbres fenouils à la béchamel, plat fréquent en Campanie, souvenirs d'enfance de mon père (même si le plat est plus nordique). Pour lui donner du croquant j'ai ajouté aussi des pistaches mais vous pouvez [suite...]

Date: 2009-12-01 09:00:00

Articles de blogs (51) | Vidéos (12)

Sandra en Outaouais: Mon Guide Montréal - La Petite Italie

Chez Milano: la meilleure et la plus belle épicerie italienne à Montréal. On y trouve de tout, fruits et légumes, pâtes fraîches, grande sélection de fromages italiens, huiles d'olive, pâtes, viandes, plein de produits importés, etc....l'endroit idéal pour faire nos emplettes pour la popotte à l'italienne. À essayer la ricotta fraîche, rien à voir avec le goût de la ricotta que vous acheter à l'épicerie. Quincaillerie Dante: Si vous avez déjà vu Elena ou Stefano Faita à la télé vous avez sûrement déjà entendu parlé de leur commerce. On y trouve tout les bons [suite...]

Date: 2010-09-21 15:48:00

Fromage qui pue : une petite recette

Accord mets et vins : Vin et Fromages – Quel vin boire avec : Vin . constitué de couches de pâte superposées et d'une face à base de fromage et d'épinards. – Planète Italie : Fournisseurs, producteurs de fromages italiens 16 janv. [suite...]

Date: 2010-07-17 15:08:03

menu du jeudi 5 août

chou-fleur avec 2 oeufs au plat et une demi escalope, yaourt nature avec sirop d'agave. goûter: 2 carrés de chocolat noir à 70% au sésame. soir: 2 kiwis, 1 brugnon, 1 pomme, 1 fromage blanc 0% avec sirop d'agave. Gilda, bonne continuation de tes vacances, moi je pars dans la nuit de vendredi à samedi. Bonne fin de journée les miss!!! Aline a dit… Alors là, bravo pour cette présentation du menu...Gribouille!! Mon menu: matin: 3 crèpes de pois chichesavec ma confiture au fructose (j'en ai mis 200g par kilo de fruits, alors, je suis loin des 30g/jour, surtout qu'après je nen mets [suite...]

Date: 2010-08-05 14:34:00

Treccine aux cèpes et au poireau - Piment oiseau

En Italie je n'ai pas pu m'empêcher d'aller flâner dans leurs supermarchés, enfin en toute vitesse quand même, il y avait de la route à faire et mon chauffeur n'est déjà pas du genre à traînouiller dans les magasins... Mais comment vous dire? Le rayon "pasta" en Italie, c'est pas juste un petit rayon, mais plutôt une piste d'atterrissage ! Ca tournoyait dans tous les sens, les blanches, les noires, les colorées, celles en forme de pétale d'artichaut, celles en forme de sombrero... Un vrai festival, je n'avais pas assez de mes bras pour porter tous ces paquets! Et je vous raconte [suite...]

Date: 2010-09-19 21:48:44

Fromages italiens : dégustez pour mieux apprécier ce plateau ...

En ce qui concerne la gastronomie italienne, ce n'est pas seulement les pâtes alimentaires ou les pizzas qui en font sa fierté... mais les fromages aussi ! Mais connaissez-vous vraiment les fromages italiens ? Le plateau de fromages que nous offre l'Italie ne peut laisser nul d'entre nous indifférent ! Spécialités de diverses régions italiennes dont Parme (de la région d'Emilie-Romagne très connue pour ses pâtes Barrilla), Lombardie (dont la capitale est Milan) ou encore Piémont (traversée par le Pô et dont la capitale est turin), les noms des fromages italiens ont des [suite...]

Date: 2007-02-08 12:46:11

Un dejeuner de soleil: Velouté de petits pois, Fiore Romano et ...

J'ai ajouté un fromage de brebis (pecorino) du centre de l'Italie, peu affiné (Fiore romano, fleur romaine c'est joli non? ;-) et de la Bresaola croustillante. La Bresaola (qui signifie littéralement braisée même si en realité elle est séchée), si vous ne la connaissez pas, est un jambon raffiné et "maigre" de boeuf (et oui) originaire de la Valtellina (une zone montagneuse au nord de la Lombardie). Très tendre et savoureuse (et chère) elle se mange aussi telle quelle en carpaccio avec un peu de citron. Le velouté a un goût frais, très végétal (les petits pois à l'état pur) [suite...]

Date: 2010-03-30 09:00:00

Pâtes artichaut pancetta & parmesan

09 septembre 2010 Pâtes artichaut pancetta & parmesan Une petite recette de pâtes vite préparée et qui vous transportera jusqu'en Italie....pour prolonger les vacances et profiter encore d'un peu du soleil quelques instants supplémentaires.... Et si le mariage des ingrédients vous séduit, que vous avez encore la chance de pouvoir lézarder au soleil, pourquoi ne pas essayer la version froide en salade ? ici PÂTES ARTICHAUT PANCETTA & PARMESAN pour 4 personnes 400 g de pâtes une boite de fond d'artichaut (210 g égoutté) 100 g de pancetta 50 g de parmesan frais 20 cl de lait [suite...]

Date: 2010-09-09 05:00:00

Lac d 'Estaens, partie 1 - LE VOYAGE DE JENORME

Quand je suis arrivé dans le Pays Basque, je me disais : "Oui, c 'est bien : il y a le soleil, les verts paysages, la plage, l 'océan, la montagne, les pottoks, l 'axoa, piment, espadrilles, fromage de brebis, confiture de cerise noire, tout ça, gnagnagna..." Et puis, à force d 'observations et de confrontations répandues sur plusieurs mois, j 'en suis venu à tirer des conclusions. Si cette région est si verte, c 'est bien parce qu 'il pleut beaucoup. L 'océan, c 'est bien gentil, mais ici, il ne sent rien ; sauf des fois, où il a un arrière parfum de lessive bon marché. Et [suite...]

Date: 2010-09-19 22:12:00

VINS DU LUBERON en FRANCE : À Lire à Genève-Suisse & Monde

Elles sont garantes de ses qualités et de ses caractéristiques, de son terroir d'origine, du savoir-faire du producteur (vins, cidres, fromages, fruits et légumes, produits laitiers, miels, etc.), de l'antériorité et de la notoriété d'un procédé et de son nom qui sont trop anciens pour faire l'objet d'un brevet. La quantité et le contrôle d'étiquetage des produits sous AOC répondent à un cahier des charges validé, en France, par l'INAO (Institut national des appellations d'origine) dépendant du Ministère de l'Agriculture et en Suisse par l'OIC (l'Organisme inter-cantonal de [suite...]

Date: 2010-09-21 18:16:19

Cuisine italienne internationalement réputée

Préparés à base de fromage et de pommes de terre, ils sont très consistants et n'ont pas grand-chose à voir avec ceux que nous connaissons. El secondo représente dans la cuisine italienne le plat de viande ou de poisson. Il tient beaucoup moins de place que chez nous, et n'est pas accompagné de légumes, sauf si vous les réclamez et ils vous seront alors facturés en supplément. Le veau sous toutes es formes, le lapin, le lièvre, les tripes et les côtes de porc sont les viandes qui apparaissent le plus souvent sur les menus. Le poisson est un met rare et cher. El dolco est le [suite...]

Date: 2007-02-09 08:25:07

Idées de pique-nique à thème : repas et activités plein-air

Ce pique-nique alternera bon repas, randonnées et permettra à tous un retour à la nature en observant les oiseaux, les papillons, les plantes, les fleurs et les arbres. Dans ce cas, le menu n'est pas l'aspect le plus important, il suffit de prévoir des sandwichs simples, des fruits, des biscuits salés et sucrés, des scones, du chocolat et des boissons. Avertissez les invités qu'ils doivent se munir de bonnes chaussures de marche, de sac à dos, de jumelles et un livre sur les oiseaux ou plantes. Selon le lieu, soyez vigilant quant aux insectes et serpents, pensez à apporter une [suite...]

Date: 2010-07-18 06:33:08

Pouvoir d'achat – Tout augmente sauf l'audiovisuel et les produits ...

Le fromage de vache est à 4, 50 € les 250 grammes, La Vache qui Rit à 3, 51 € la boîte, l’Edam à 14,89 € le kg, le beurre doux à 2, 43 € la plaquette de 250 g € ». Station-service Agip, 171, boulevard Saint-Loup, à Marseille (Bouches-du-Rhône). « Le prix des carburants est stable. Le sans plomb 95 vient de passer de 1, 39 € à 1, 37 € soit une baisse de deux centimes. Sinon, le SP 98 et le diesel sont au même prix : respectivement 1, 40 € et 1, 18 € », indique le gérant. Bijouterie-joaillerie Piery, centre commercial, de Toulon Mayol (Var). [suite...]

Date: 2010-08-30 13:21:20

Provoleta

Ce type de fromage qui vient de l'Italie est parfait pour faire la fondue aussi si vous le souhaitez, et est une garantie d'un goût intense et délicieux (Voir fondue au fromage). provolone est vendu dans les disques de 2 cm de largeur [suite...]

Date: 2010-09-06 11:56:00

Recette de Pizza au thon, une recette de cuisine d'Italie au thon ...

Ingrédients pour la pâte 500 g de pâte feuilletée Ingrédients pour la Garniture Sauce tomate 500 g de thon à l’huile 150 g de fromage râpé Olives noires dénoyautées et découpées Préparation Etaler la sauce tomate sur la pâte. Ouvrir la boîte de thon, l’égoutter et émietter la chair du thon sur la pâte à pizza. Parsemer de fromage râpé et décorer avec les morceaux d’olives noires. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 mn et servir [suite...]

Date: 2010-04-19 16:59:07

La huitième vibration de Carlo Lucarelli (Metallié) - Le blog de ...

Si vous ne connaissez pas Carlo Lucarelli, il va falloir vous y mettre. Quand j’ai vu que le dernier sortait, je l’ai tout de suite mis dans mes priorités. Derrière ses romans de trame classique, il y a toujours une farouche lutte contre le fascisme. Dans la Huitième vibration, Carlo Lucarelli revisite l’histoire italienne et nous assène des vérités bonnes à rappeler. Massaoua, Ethiopie, 1896. Un nouveau navire débarque avec à son bord de nouveaux colons et des soldats. L’Italie a décidé de doubler ses efforts pour redorer son blason. Il s’agit de repousser les troupes de [suite...]

Date: 2010-09-01 19:37:00

I've got a soft spot for cheese!

Some wonderful soft ripened washed rind cheeses are Langres Chalancey, Chaumes, and Saint Albray. So basically a Brie is a specific type of cheese in the family of soft ripened or bloomy rinded cheeses. A Brie is always a soft ripened cheese but not every soft ripened cheese is a Brie. One cheese that I love which isn't technically a Brie is Fromage D'Affinois. This double creme cow's milk cheese has a very mild rind and an ultra creamy smooth center. For more information on soft ripened cheeses check: http://charlottescheesedreams.blogspot.com/2009/11/running-of-cheese.html Here are some [suite...]

Date: 2010-09-10 12:52:00

Un dejeuner de soleil: Involtini...presque un concept

Les involtini (littéralement petits roulés) sont extrêmement répandus en Italie. Vous en trouverez généralement composés de viande, de jambon et farcis avec des herbes ou du fromage ou encore de l'autre viande ou du pain. Il en existe aussi au poisson ou des versions végétariennes surtout au sud (comme les poivrons farcis au pain aromâtisé). Les cuissons aussi sont variées, à la poêle, au four ou mijotés avec de la sauce tomate. Je trouve que l'involtino (au singulier) est presque un concept culinaire et joueur. Une façon de créer un petit paquet surprise gourmand, très [suite...]

Date: 2010-03-01 08:00:00

Les bons plans de Riquet: Restaurant Visé - Eupen

Restaurants, terroir Bruxelles, Liège, Belgique, Italie etc... A Eupen, on connait tous l'hôtel Bosten, certains ont eu la chance de découvrir la Brasserie Delcoeur, d'autres ne jurent que par le Taco. Et bien le restaurant "Visé" d'Eupen est pour moi la découverte de l'année! J'avais le vague souvenir d'une friterie futée où l'on buvait du bon vin. Vérification faite, la friterie datait d'il y a 40 ans (mais non je ne fréquentais pas encore ce genre d'endroit à l'époque...), du temps de la maman de l'actuel patron Bernard Visé... Quant au vin, mes souvenirs étaient exacts, [suite...]

Date: 2010-06-04 21:21:00

mes petits plaisirs: Roulé d'asperges au jambon

abats (3) abondance (1) abricots (37) accompagnement (132) actyfry (1) ail (1) aioli (1) amandes (48) amuse-bouche (1) anchois (5) aneth (12) apéritif (116) artichauts (19) asiatique (5) asperges (42) aspics (3) astuces (4) aubergine (85) automne (36) avocats (13) bacon (13) bananes (15) bar (3) barbecue (74) basilic (98) beignet (3) betteraves (13) beurre aux herbes léger (6) biscuits (75) bisque de homard (1) blanc d'oeuf (16) blette (9) bocal (19) boeuf (11) boeuf [suite...]

Date: 2010-05-22 23:13:00

mes petits plaisirs: Croustine de fromage

Date: 2010-08-19 15:13:00

Terrine de fromage de chèvre

Date: 2010-08-23 11:41:00

mes petits plaisirs: Bourguignon express et léger

Date: 2010-09-21 09:44:00

mes petits plaisirs: Cassoulet version douce

Date: 2010-09-21 09:42:00

Clafoutis de pruneaux allégé

Date: 2010-09-09 13:22:00

mes petits plaisirs: Galettes au quinoa et aux noisettes

Date: 2010-09-22 04:18:00

Gâteau génoise/ganache

Date: 2010-09-07 05:32:00

mes petits plaisirs: Moelleux pomme caramel

Date: 2010-09-13 05:38:00

mes petits plaisirs: Mousse de saumon

Date: 2010-09-20 13:59:00

Penne et pistou de carré frais

Date: 2010-09-06 11:02:00

mes petits plaisirs: Soufflé au fromage aérien

Date: 2010-09-21 09:45:00

mes petits plaisirs: Tarte à la tomate

Date: 2010-09-11 05:39:00

Cannelloni farci à la viande hachée, poivron et fromage ricotta

Date: 2010-08-08 13:58:00

Fromage feta aux herbes

Date: 2010-06-07 18:44:00

Recettes Ramadan par "Cuisine entre nous femmes": Pizza aux ...

En Italie, c'est un plat de ménage, une simple pâte à pain sur laquelle on étale ce qu'on veut. La pizza a été pendant longtemps d'une seule sorte : la « bianca » (blanche) qui était enduite de crème ou de saindoux. À partir du XVIIIe siècle, apparaît la « rossa » (rouge) agrémentée d'une sauce à la tomate. Elle s'est ensuite diversifiée. En juin 1889, pour honorer la reine Marguerite (Margherita), le chef Raffaele Esposito, de l'illustre pizzeria Pietro e basta così décide de créer une pizza spéciale, juste pour elle. Il fait cuire sa pâte au four et la complète [suite...]

Date: 2010-08-21 08:51:00

Pizza aux patates et fromage

-Temps de préparation et cuisson : 1 h 30 min (Le temps pour laisser la pâte lever n'est pas inclus) La pizza est un plat d'origine napolitaine fait d'une pâte à pain étalée en cercle, recouverte de divers ingrédients (souvent couverte de purée de tomate) et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux. Le mot pizza désigne « fouace » et « galette », mais l'étymologie exacte du mot pizza est difficile à déterminer et il existe plusieurs [suite...]

Date: 2010-08-27 08:48:00

Pizza moitié courgettes et moitié thon

Bonjour tout le monde, J'ai le plaisir de partager avec vous ma pizza aux courgettes et thon. La pizza est un plat d'origine napolitaine fait d'une pâte à pain étalée en cercle, recouverte de divers ingrédients (souvent couverte de purée de tomate) et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux. Le mot pizza désigne « fouace » et « galette », mais l'étymologie exacte du mot pizza est difficile à déterminer et il existe plusieurs [suite...]

Date: 2010-08-29 19:18:00

Les confessions d'un glycomane: Gâteau aux crêpes

Ali Baba (1) amandes (2) biscuit joconde (1) bleuet (1) café (1) Canada (1) caramel (1) carotte (1) cassonade (3) Chambéry (1) chocolat (8) chocolat blanc (1) cointreau (1) crème (3) crème anglaise (1) crème chantilly (1) crêpe (1) France (2) friture (1) fromage (1) ganache (1) Gaston Lenôtre (1) gaufrette (1) glycomanie (1) Grèce (1) gâteau (4) gélatine (1) Henri de Toulouse-Lautrec (1) huile de lin (1) Italie (1) lait (2) lait de soya (1) Louis Dufour (1) melasse (1) miel (2) mousse (2) Moyen-Orient (2) Nanaimo (1) New [suite...]

Date: 2010-09-19 03:32:00

Entra en mi Cocina: Vamos a Italia !! Excursion en Italie !!

Extender la pure de tomate en el fondo de la pizza. Rellenar con el resto de los ingredientes. Hornear en la parte baja del horno 30/35mn. Servir enseguida. Ingredients : POR LA PATE A PIZZA : (pour M.A.P.) 140ml de eau .15ml de huile d' olive.225g de farine a pain. 1c.cafe de sel.1/2c.cafe de sucre blanc.1/2c.cafe de levure a pain en poudre.Garniture : 250g de ricotta.puree de tomate epaisse.tomates cherry.fromage mozzarella seche rapée..tranches de peperoni au poivre.feuilles de basilic. (vous pouvez garnir la pizza a votre gout et utiliser de la pate fraiche achetée). PATE: Mettre tous [suite...]

Date: 2010-09-19 15:55:00

Cuisine italienne, recettes de pizza

Italie, la cuisine italienne : recettes, produits et terroirs - puis là notre topo sur la pizza, la vraie pâte à pizza ainsi que quelques recettes maison Recettes pizza : pâte à pizza, 4 fromages, napolitaine, parmesan, jambon cuit, calzone... - et là, 3 belles recettes pour se régaler du légume méditerranéen phare, la courgette : Recette courgette : gratin de courgettes, beignet de fleurs de courgettes farcies, courgettes à la tomate et au basilic - enfin, 2 recettes de tiramisu, dont une plutôt inhabituelle et pourtant à se damner : Recette tiramisu : tiramisu [suite...]

Date: 2010-08-27 16:04:51

Une délicieuse pizzeria : La maison d'Italie | Aurore Rimbod

Date: 2010.05.25 | Catégories: Mes bonnes adresses pour toi, public | Tags: gambetta,maison d'italie,père lachaise,pizzaria La maison d’Italie – Hier soir, nous cherchions un petit restaurant sympa dans le quartier. J’ai consulté le site restoàparis, et j’y ai trouvé un petit Italien bien noté, aux critiques plutôt flatteuses. Devant tant d’éloges, nous avons décidé de tester si ça valait vraiment le coup. Nous avons été accueilli par le patron, un homme haut en couleur, dans le métier depuis des dizaines d’années (qui aurait fait ses classes à Rome, selon la [suite...]

Date: 2010-05-25 17:56:23

Le blog de Chococlara » Blog Archive » Le biscuit roulé mascarpone ...

Maman pressée de Clara, passant ma vie dans les transports, j'ai décidé de prendre le temps pour cuisiner avec elle ! Venez-vite découvrir des recettes simples et parfumées, sucrées ou salées, épicées ou traditionnelles, chaudes ou froides... Elles sont toutes dédicacées, alors venez trouver la vôtre ! Retrouvez-moi sur facebook en ajoutant "Choco Clara" à vos contacts. Menu Chocolara's notes (10) Cocktails & Apéro (7) Dukan's (6) Gâteaux, cakes, muffins, tiramisu, mousses, crèmes, charlottes… (81) La Réunion (13) Les gamelles du midi (11) Les recettes du Mercredi de Clara [suite...]

Date: 2010-04-18 20:27:00

les bourrachiolis fleuris - Le blog de chesapeake.over-blog.com

Et bien au printemps dernier ces fleurs ont envahies mon jardin!! j'en ai donc profité en les ceuillant et en les faisant séchées pour pouvoir les utiliser dans une recette plus tard! et puis le temps passait, une idée de raviolis me trottait dans la tête mais je ne prenait jamais le temps de les réaliser! Un jour après un petit tour au marché d'italie mon père m'a fait gouter des raviolis à la bourrache qu'il avait acheté là bas! Première bouchée j'ai était très déçue, je ne trouvait pas que ça avait vraiment le goût des fleurs de bourraches, alors j'ai disséqué un des [suite...]

Date: 2010-09-18 12:13:00

Fromage..., vous avez dit fromage ? ▷ Forum Chine & Asie

une definition "wikipedia" pour commencer : "Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés). Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre ou de bufflonne. Le lait est acidifié, généralement à l'aide d'une culture bactérienne. Une enzyme, la présure, ou un substitut comme par exemple de l'acide acétique ou du vinaigre, est ensuite adjointe afin de provoquer la coagulation et [suite...]

Date: 2009-02-27 08:00:00

Midipress: Le fromage camelin fait son apparition à dakhla une ...

Le fromage camelin fait son apparition à dakhla une première à l’échelle nationale soumis par Joshua le 19/08/2010 Dakhla, 18/08/10 – Une coopérative regroupant de femmes, basée à Dakhla, vient de mettre sur le marché un fromage exclusivement produit à partir du lait camelin au moyen de procédés développés ayant permis pour la première fois à l’échelle nationale de fabriquer une telle substance alimentaire. « Ajban Dakhla », pot de 100 grammes et dont le prix est fixé à 25 dirhams, a été conçu avec le concours de chercheurs de l’Institut agronomique et [suite...]

Date: 2010-08-19 06:57:11

Sab&Co en Roumanie: Ils sont fous ces roumains

Une rapide recherche vous indiquera que ce fromage n'est pas du roumain, puisqu'il est connu sous le nom de Caciocavallo en Italie où il a été inventé. Mais si on commence à chipoter dès le Caşcaval je vais plus avoir grand chose à mettre dans mon article, donc faites abstraction. Comme le disait ce bon Fred, "Si tu vas en Roumanie, teste le Kashkavalle, pas celui des grandes surface, mais celui que tu trouveras sur le bord des routes, vendues à la sauvette sur une planche et deux tréteaux, avec une notion de l'hygiène plus que douteuse". Malheureusement pour moi, mais heureusement [suite...]

Date: 2010-09-06 13:03:00

Un dejeuner de soleil: Erbazzone pour un pique-nique italien

Le tout est assaisonné avec des lardons pour donner du peps et le fromage roi en Italie mais surtout en Emilie Romagne: le Parmigiano Reggiano. Ils en mettent un peu partout et si vous avez l'occasion d'y aller vous remarquerez dans les épiceries une variété, en qualité d'affinage, incroyable. On ne peut demander du parmesan tout simplement, il faut préciser lequel ;-) Tourte friable, riche en légumes qui peut très bien se préparer à l'avance et éventuellement réchauffer au dernier moment. Une petite portion d'Italie. Erbazzone (pour 6 personnes environ) Pour la pâte: - 200 g de [suite...]

Date: 2010-05-05 08:40:00

Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner: Pizza Italie-Espagne

Cela faisait longtemps que je n'avais pas tenté de créer une pizza moi-même et ici, on a été généreux en matière de fromages mais je vous jure que malgré la liste impressionnante, la quantité n'y était pas! Celle-ci devait également comporter des champignons mais ceux-ci étaient d'origine inconnues, récoltés en plein air mais doutant de leur comestibilité, j'ai préféré éviter le pire en voyant les effets possibles de ces princes des forêts. On a peut-être péché par précaution mais perdre mon amoureux pour un champi dangereux ou en périr moi-même, j'ai préféré [suite...]

Date: 2010-09-12 08:22:00

Italie: les bactéries en bleu mozzarella « Miilka's Blog

ROME – Des lots de boules de mozzarella devenu bleu à cause de la contamination bactérienne pendant la production en Allemagne, les procureurs italiens et responsables de la santé a annoncé mardi, après plus d'une tonne de fromage suspect a été saisi. Mais le fabricant allemand insiste pour que le problème a été résolu il ya un mois. La semaine dernière, la police paramilitaire italienne spécialisée dans la contamination des aliments saisis 70.000 boules de mozzarella à Turin après consommateurs se sont plaints [suite...]

Date: 2010-06-22 18:36:05

Croûte au fromage d'Abondance

Date: 2010-09-09 12:51:00

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