Raclette, tartiflette, fondue au fromage... à volonté! Au Café de ...

Petit rappel des menus et des prix: les menus incluent 2 verres de vin et la nourriture à volonté Raclette pour seulement 180 rmb Tartiflette pour seulement 160 rmb Fondue au fromage pour seulement 180 rmb Pensez à réserver avant de venir! A bientôt! L'équipe du Café de Paris Fangbang zhong lu 168, Dragongate mall, room 1001, près de San pai lou lu, Yu Garden 021 63 35 69 90 [suite...]

Date: 2009-02-04 03:18:40

Articles de blogs (259) | Vidéos (26)
 

recette Suisse fondue au fromage valaisanne - du Jura (3 fromages ...

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Date: 2008-12-29 15:49:00

Cuisine la Bine!: Une Fondue au fromage Velveeta

waouwwww!!!moi qui adore çà la fondue au fromage!!!cette façon différente de la présentation,avec tous ces légumes!!!ici,je mets pas de légumes mais sert 1 salade en fin de repas!!je vais te copier,filleule,et à ma prochaine fondue,je mets des légumes aussi!!!bravo maman filleule!!! 29 janvier 2010 04:34 Joëlle Lemire - Cuisine la Bine! a dit… @Wajomour: tu vas aimer je te dis avec ce choix de légumes, surtout les chou-fleurs et les brocolis! Puis les céleris aussi, pour aider à faire passer lol! 29 janvier 2010 07:36 Ginette a dit… Bonjour Joelle, je suis certaine que c'est [suite...]

Date: 2010-01-29 02:58:00

Fondue Savoyarde fondue au fromage recette fondue savoyarde

Recette de fondue savoyarde, fondue au fromage conviviale à déguster entre amis ou en famille durant les longues et froides journées d’hiver. Ingrédients 400 g d'emmenthal 400 g de beaufort 400 g de comté 50 cl de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 cuil. à café de maïzena 1 verre à liqueur de kirsch Poivre, muscade 2 à 3 pains (baguette, pain aux noix, pain aux céréales) coupés en dés Préparation : Frottez les parois d’un caquelon avec la gousse d’ail fendue en deux Versez-y le vin blanc et faites chauffer sur feu doux Coupez le fromage en fines lamelles et [suite...]

Date: 2010-05-08 07:00:00

Douceur au fromage blanc, aux poires et aux pépites de chocolat ...

Voici un dessert d'une douceur incomparable, light de surcroit, et largement plébiscité par ma petite famille ... 200 g de fromage blanc 0% 2 oeufs 160 g de farine 500 ml de lait ribot (ou lait fermenté) 150 g de sirop d'agave (ou 200 g de sucre) 50 g de beurre (allégé pour moi) 3 poires pépites de chocolat Dans un saladier, verser le fromage blanc et le beurre fondu. Bien melanger. Rajouter les oeufs, le sucre (ou le sirop d'agave), le lait, la farine et mélanger. Utiliser le fouet pour obtenir une pate homogène (Moi j'ai tout fait au Thermomix). Beurrer le moule et [suite...]

Date: 2010-09-21 23:44:43

La préparation Le Bourak au fromage fondu | Maki Blog

metre au centre de chacunes le thon parsemer d'olives et déposer le fromage fondu faites des triangles dans une poéle faire frire de l'huile metez y les bourak une fois doré srvir dans une asiette accompagné de citron c'est trés trés [suite...]

Date: 2004-12-01 08:00:00

Godts' kitchen: Fondue au Fromage, dite aussi Savoyarde (en Savoie)

as-tu remarqué l'absence de numéro 7? l'Emmenthal est un fromage suisse de la vallée de l'Emme, alors que l'Emmental en est la copie française produite à partir du 19ème siècle en Savoie. Pour les distinguer, on a enlevé le "h". Il s'agit du plus gros fromage de l'univers intergalactique, car il se produit en meules de 60 à 80 kilos. pour alimenter le débat: la gastrologie est à la gastronomie ce que l'astrologie est à l'astronomie (spéciale dédicasse à une autre [suite...]

Date: 2010-04-19 22:45:00

Recette de la fondue "savoyarde" aux quatre fromages ...

Blog dédié ( entre autres ) aux mathématiques et à leurs liens avec d'autres domaines Bienvenue à toi, Ô cyber-voyageur,en quête du Graal ou égaré par sérendipité. Tu viens de trouver un petit coin de paradis sans pub dans ce techno-univers junglelisé. Les paysages y sont fleuris de Tice, arborés d'infos en tous genres et les chemins pavés de merveilleuses histoires. Bonne [suite...]

Date: 2009-04-23 15:11:00

cheescake a la fraises son cuissons - Le blog de recette de ratiba

Bonjour, voila un autre cheescake son cuissons délicieux ,vous vous rappelez…….!!!! us pouvez voir la recette ici ou la vidéo je suis sortis au marché j’ai trouvé encore de la fraise j’ai pas résister une seconde a l’acheter pour faire un autre cheescake mais cette fois si au fromage (pour les gents qui habite en Algérie j’ai acheter du fromage président en barquette )(ce n’ai pas de la pub mais en Algérie en trouve pas la mascarpone on ai obliger de trouver par quoi remplacer) Ingrédients:: pour la base une pate sablée cuite 100 gr de beurre pour la mousse: 300gr de [suite...]

Date: 2010-08-08 08:56:00

Crème d'asperge au Migneron de Charlevoix

1 à 1 1/2 tasse de fromage Migneron de Charlevoix râpé 1 cuillère à soupe de farine tout usage 1 lb d'asperges fraîches et parées coupées en morceaux 2 gousses d'ail écrasées 1 1/2 tasse de bouillon 4 tasses de lait 1% sel et poivre du moulin 2 jaunes d'oeufs (pas mis) croûtons au choix Mettre le fromage râpé dans un bol , puis le saupoudrer de farine. Mélanger pour bien enrober le fromage de farine, réserver. Dans une casserole moyenne, mettre les asperges, l'ail, le concentré de poulet et l'eau. Porter à ébullition. Baisser le feu à moyen doux, couvrir et laisser mijoter [suite...]

Date: 2007-05-13 16:08:00

Papilles on/off: Gâteau chocolat et fromage blanc : le Luflee

Je l'ai vu et revu sur vos blogs... J'ai cédé à la tentation du gâteau au chocolat et au fromage blanc: le Luflee à la texture mousse. La forme de cette part peut sembler étrange mais je l'ai fait dans un moule "ondulé"... Ceci explique cela ! 200 g de chocolat noir 4 oeufs 200 g de fromage blanc à 0% 60 g de sucre roux 2 càs rases de farine Faire fondre le chocolat. Monter les blancs en neige. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, le fromage blanc puis le chocolat fondu. Incorporer les blancs. Cuire le tout 25mn à [suite...]

Date: 2010-09-16 10:56:00

50 soirées raclettes - entremonts - 20/12

Zinzin Date d'inscription juin 2006 Localisation braine le comte Messages 1 445 recolter 10 fromages fondus en moins de 60 secondes et repondre aux questions suivantes : La raclette est un fromage élaboré a partir de lait de : Chevre brebis Vache Sub : quel est le poids total avec emballage de 2 packs entremonts "ma raclette", 2 fondues savoyardes entremonts saveur d'antan, et 1 plateau raclette [suite...]

Date: 2009-11-14 21:29:10

Fondue savoyarde | Le Blog De Titi

La première recette que je souhaite faire est une fondue savoyarde, mais il est certain que ce nouvel appareil électroménager , je vais avoir l’occasion de vous présenter des fondues à base de fromage, de viande mais également des fondues chinoises. Ce service à fondue comprend : 1 caquelon en acier inoxydable. 1 couvercle anti- éclaboussures avec découpe spéciale pour les fourchettes. 1 réchaud et 1 brûleur à pâte. 6 fourchettes. 6 ramequins en inox. 6 cuillères. 1 support plateau tournant en verre. Facile a mettre en place, et facile d’entretien. Ce service a [suite...]

Date: 2010-01-17 11:47:00

Mercredi 8 septembre 2010, Carnet du jour « Irmine et Bernard du Monde

Ingrédients pour 4 personnes: 2 poires, 20g de beurre, 6 feuilles de brick, 300g de fromage de chèvre pas trop sec, 1 c. à soupe de graines de cumin, 2 c. à soupe d’huile d’olive. Préparation: - Epluchez et taillez les poires en petits cubes. - Faites-les fondre à la poêle dans le beurre. - Une fois fondues, ajoutez les graines de cumin, laissez refroidir. - Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette dans un bol avec une cuillère d’huile d’olive et les poires au cumin. - Coupez les feuilles de brick en deux, déposez un peu de préparation dessus puis pliez-les [suite...]

Date: 2010-09-07 22:01:31

roti de porc feuilletée au fromage a raclette - axoulle-cuisine

-100g de fromage a raclette 4,50 euro les 400 g soit 1,12 euro -Un j'aune d'œuf soit 2,10 euro les 12 donc 0 ,175 soit un plat qui nous revient a 5,055 euro recette: commencez a faire cuire la viande a la cocotte avec un peu d'huile d'olive. quand la viande et bien cuite, salez et poivrez. déroulez votre pâte feuilletée, déposez-y le rot, entourez le de fromage et refermez la pâte. dorez avec un jaune d'œuf et enfournez pour 15 minutes environ à 180°C le temps que la pâte soit bien cuite et le fromage bien fondu et la [suite...]

Date: 2010-02-27 10:34:33

Provoleta

Ce type de fromage qui vient de l'Italie est parfait pour faire la fondue aussi si vous le souhaitez, et est une garantie d'un goût intense et délicieux (Voir fondue au fromage). provolone est vendu dans les disques de 2 cm de largeur [suite...]

Date: 2010-09-06 11:56:00

La Creuse : un lieu touristique au naturel | Madame Marie

La cuisine creusoise est basée sur des recettes simples, très souvent faciles à réaliser. Les bons plats de la Creuse sont depuis longtemps appréciés par les habitants du département ainsi que des visiteurs. Pour ceux qui raffolent de pommes de terre, savourez le pâté de pommes de terre, accompagné ou non de viande, en fonction de l’habitude de la cuisinière et selon la région. Le fondu creusois se déguste en toute occasion : il est fait avec du fromage de vache avec en accompagnement une assiette de frites, une omelette et du jambon. Goûtez le lapin au cidre, le canard en [suite...]

Date: 2009-03-11 14:51:35

Raviolis au Jambon et au Fromage Fondu - Tartine Jeanne

Cette recette de ravioli est la simplicité même. Un peu de jambon blanc, un peu de Vache qui rit, et le tour est joué. Je dois dire que j’aime beaucoup l’association du jambon avec le fromage de type Vache qui rit. C’est extrêmement basique, un tantinet régressif, et vraiment délicieux.  Il suffit donc de réaliser l’appareil à pâtes, un mélange de farine ou de semoule de blé dur et d’œuf, et de farcir des ronds de pâte avec le mélange de jambon et de fromage. Mon mari Laurier a décidé un beau jour qu’il fallait ABSOLUMENT acheter un laminoir pour faire les pâtes [suite...]

Date: 2010-04-29 05:30:00

Tarte au yogourt et au fromage riccota

En fait, il est absent seulement dans la liste des ingrédients, je ne l'ai remarqué que plus tard! Ça m'a donné une tarte plus... acidulé je dirais. Alors, j'ai été obligé ( Bien oui quoi! ) de le manger avec une touche de caramel! Pas mauvais! Mais la prochaine fois, je vais l'essayer avec 3/4 tasse de sucre, comme on voit habituellement dans un gâteau ou une tarte au fromage! Notez que j'ai changé le titre parce que je trouve que ça ressemble plus à une tarte! Ingrédients: Croûte - 1 tasse de biscuits Graham en chapelure - 1/4 tasse de sucre - 3 c. à soupe de beurre fondu [suite...]

Date: 2010-09-09 15:17:00

Régime minceur SLIM-data : pour maigrir autrement

Les fromages fermentés ou fondus, le lait de vache entier, les poissons à l'huile, le cassoulet, le ketchup, le vinaigre et la plupart des légumineuses et des céréales, ainsi que les charcuteries présentent aussi une force de stockage [suite...]

Date: 2010-06-03 11:02:00

Tartiflette maison : vivement l'hiver ... - Charline cuisine ...

Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur et disposer les deux rondelles obtenues sur les pommes de terre, croûte en haut. Faire cuire au four une vingtaine de minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et la croûte toute dorée. Servir avec belle [suite...]

Date: 2010-09-21 15:30:00

La recette au fromages à pâte fondue

Après avoir obtenu un cheese blanc, est vraisemblablement possible de travailler le caillé afin de le transformer en efficace fromage qui colle. Travaillez toujours parmi des conjonctures d'hygiène singulièrement rigoureuses, [suite...]

Date: 2010-06-30 01:20:18

Tartifleurette - Protéines-Gourmandes

Mettre dans un plat, les légumes mélangés, recouvrir le mélange oignon/jambon et recouvrir du fromage à tartiflette, la croute contre les légumes et laisser cuire jusqu’a ce que le fromage ai bien fondu Ma note dukanienne: Miam miam même s’il n’y a pas que des pommes de terre ^^ Mais là quoiqu’il arrive ca sera une recette conso [suite...]

Date: 2010-09-21 07:52:09

Crèpes, msemen, rghayef au fromage au four - Le blog de Sourour

   minutes et   secondes sourourgif.over-blog.com link Je suis en colère , très en colère , car ce problème me suit toujours, depuis une bonne heure, en train de préparer et taper ma recette, mes écrits apparaissent en moité, aund je tape sur mon clavier, et le plus énervant devant tout ce tableau, mon article part, sans que je clique, sur quoi que ce soit, presque terminé, que quelques rectifications à y apporter, le tout part je ne sais pas. - Bref détends toi, ma Sourour, celà ne mérite guère, de te mettre dans cet état, alors relax. Donc je passe, plutot je reprends [suite...]

Date: 2010-06-07 08:02:00

Conseils et idées pour préparer un plateau de fromage

Recevoir sans cuisiner ! 16 avril 2007 Quand vous n’avez pas le courage de vous mettre aux fourneaux, bottez en touche et recevez vos amis autour d’un plateau de fromages accompagné de quelques bonnes bouteilles de vin. Voici différents éléments de recette pour réussir votre soirée. Recette n°1 : réunir un large éventail de fromages L’idée n’est pas de rassembler le plus de fromages possibles, mais de proposer des familles de fromages différentes et complémentaires. D’autant que certains de vos convives peuvent ne pas aimer tous les types de fromages ! On distingue [suite...]

Date: 2007-04-16 09:57:47

Fondant au nutella même pas top complexant.... - Elo en fait tout ...

Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas très sucrée et que je n'excelle pas dans le domaine (trop de précision pour moi....) Mais là, aussi simple à faire qu'à déguster (....) j'ai beaucoup apprécié. Alors c'est parti. Pour un moule à tarte rectangulaire. (j'ai pris ce moule car le moule ne doit pas être trop large car le gâteau ne monte pas trop). 250g de fromage blanc 3cs de maïzena 2cs de sucre 100g de chocolat noir 200g de nutella 2 oeufs Préchauffez votre four th6. Faites fondre le chocolat au bain marie et quand il est fondu, ajoutez-y le nutella. [suite...]

Date: 2010-09-13 17:46:16

Sandwich au fromage fondant à la Scandinave

Garnir des quatre autres tranches de pain. Chauffer la poêle à feu moyen-doux et cuire les sandwichs environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu. Voir tous les détails de la [suite...]

Date: 2010-08-13 13:00:00

Lilly qui rit !

En bonne petite franc-comtoise, ma Lilly est allée cet été rendre visite à la vache rouge à grandes boucles d'oreille... Si si, vous la connaissez... Celle qui rigole sur sa boîte de petits triangles de fromage [suite...]

Date: 2010-08-17 09:06:00

Aumônières fromage de chèvre & pomme - Recettes Hanane

Un délice sucré-salé alliant pomme, miel et fromage de chèvre, à servir en entrée accompagné d'une salade verte... Pour 6 aumônières: 6 feuilles de brick Du fromage de chèvre 2 petites pommes Du miel Du beurre fondu Et du romarin Badigeonner généreusement chaque feuille de brick de beurre fondu, placer au centre les pommes coupées en petits dés, arroser de miel puis ajouter une couche de fromage de chèvre. Ajouter un peu de romarin puis fermer les aumônières. Astuce: (Vous pouvez consolider le fond de chaque feuille avec un rond de feuille brick avant de mettre la [suite...]

Date: 2010-08-24 22:06:00

Sandwich au fromage fondant à la Mexicaine

Chauffer une poêle à feu moyen et cuire les sandwichs environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées. Voir tous les détails de la [suite...]

Date: 2010-08-13 13:00:00

Fondue de Mont d'Or, une super recette de feignasse! - pile poele

Fondue de Mont d'Or, une super recette de feignasse! Gaëlle nous invite à lui donner nos meilleures recettes de feignasse d'ici le 25 octobre! Cette idée m'a tout de suite plu car des recettes de feignasse, j'en ai plein. Je trouve que ce sont même souvent les meilleures!!! Peu de préparation, juste un passage au four par exemple et hop, c'est parti pour la dégustation! La recette de Fondue au Mont d'Or m'a été confié par notre fromager. Un vrai régal et idéal pour une soirée d'hiver en amoureux! Et comme le Mont d'Or est de retour sur les étals, impossible d'y résister! Pour un [suite...]

Date: 2007-10-05 10:26:00

Sandwich au fromage fondant à l'Italienne

Chauffer la poêle à feu moyen-doux. Cuire les sandwichs environ 5 minutes de chaque côté, tout en faisant pression pour comprimer. Les sandwichs sont prêts lorsque le pain est doré et que le fromage est fondu. [suite...]

Date: 2010-08-13 13:00:00

Dimanche 29 aout 2010, Carnet du jour

Ingrédients pour 6 personnes: 500g de fromage blanc en faisselle égouttée à fond, 25cl de crème liquide très froide, 10 grandes feuilles de gélatine, 50g de raisins secs, 4 pêches, 150g de sucre roux, 2 gousses de vanille, 50g d’amandes effilées. Préparation: - Pelez les pêches, coupez-les en deux pour les dénoyauter puis détaillez-les en quartiers. - Mettez-les dans une jatte, poudrez-les de 100g de sucre roux et mélangez bien. - Laissez dégorger 10 minutes, puis faites caraméliser les quartiers de pêches sucrés dans une poêle anti-adhésive. - Retournez-les [suite...]

Date: 2010-08-28 22:01:58

SAMEDI 27 Mars, JOURNEE NATIONALE DU FROMAGE

Rapide portrait d'un grand fromage du Jura : LE COMTE  La production du Comté est une des grandes industries nourricières du pays. A la base de cette fabrication se trouve la "fruitière" coopérative formée entre les producteurs de lait d'un ou plusieurs villages. C'est là un des traits les plus anciens et les plus caractérisques de la vie jurassienne. En 1264, on fabriquait déjà sur les hauts plateaux du " froumaige de fructères" fromage de fruitière. La coopération était nécessaire dans les régions où les conditions climatiques rendaient difficiles sinon [suite...]

Date: 2010-03-25 08:00:00

C'est le temps de l'intersaison.

Découvrir le blog du Restaurant La Formule Crêpe  ou  le Blog "Le Festi Cuisson"         Le fromage, c’est fini pour quelques semaines... Les Raclettes, les Fondues et la Reblochonnade seront de retour à partir du vendredi 3 septembre 2010. Pour patienter nous vous proposons quelques alternatives sur mesures : -  Soirée Amérique Latine dans nos minis chalets : plus d’infos par ici -  Prestation grill sur le lieu de votre choix :  www.lefesticuisson.com -  Repas & Soirées privées. Pour organiser votre sortie ou votre événement contacter nous : 03 88 48 93 [suite...]

Date: 2010-06-19 11:11:00

Un dejeuner de soleil: Sorbet chèvre et romarin

Versione italiana più giù Non ce n'est pas une phase "romarinesque" mais il s'agit simplement du sorbet que j'ai servi avec la tarte fine. Glace-gâteau un couple qui s'entend toujours très bien. En bonne italienne j'apprécie les gelati toute l'année si versatils, crémeux, gourmands et légers.... Je souhaitais associer à ce gâteau une glace délicate mais originale. J'ai essayé d'imaginer un sorbet au goût de chèvre frais (plutôt de lait de chèvre) mais équilibré pas trop fromage mais pas trop yaourt non plus, en tentant de trouver les bonnes proportions. Et voilà un sorbet [suite...]

Date: 2010-02-26 09:40:00

SALADE DE L'AUBRAC AUX CROUSTILLANTS DE LAGUIOLE - la cuisine de ...

Des bonnes recettes, pour les gourmands, faciles à réaliser. Pour changer un peu des desserts qui constituent l'essentiel de mon blog, je vais vous proposer cette recette de salade que je fais très souvent. Selon mon humeur,  je l'agrémente de dés de Laguiole ou de bricks de Laguiole chaud, mais on peut remplacer ce fromage local par du Cantal ou du Salers ... personnellement je préfère un fromage un peu affiné, qui a du goût et qui se suffit à lui-même... Le "Laguiole" est un fromage au lait cru et entier de vache de forme cylindrique. Ses origines remonteraient à l'antiquité. [suite...]

Date: 2007-02-13 08:54:00

Terrine au fromage frais et basilic - Qui aime cuisiner ... aime ...

Pour 6 personnes: 1 oeuf, 250 g de fromage frais ( type "rondelé"), 20 g de farine, 20 g de mascarpone, 1 c à soupe de basilic, 200 g de fondue de poireaux 1- Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf, le fromage, le mascarpone, le basilic et et la farine. Battre vivement 2- Battre le blanc en neige ferme et l'incorporer à la préparation. 3- Tapisser le fond d'un moule rectangulaire de fondue de poireaux ( recette ici: http://qui-aime-cuisiner-aime-manger.over-blog.com/article-27406536.html) 4- Recouvrir de la préparation au fromage. Enfourner pour 30 mn à 200°c chaleur [suite...]

Date: 2010-07-18 16:27:00

Pizzettes poires-bacon-fromage

Pizzettes poires-bacon-fromage (7 pts) 1 portion (2 pizzettes) 1 pain plat multigrains Un filet d'huile d'olive 1/2 poire pas trop mûre coupée en morceaux 1 tranche de bacon de dos 1 once de fromage Rang 2 de la fromagerie des Grondines Quelques brins de ciboulette Du poivre au goût Fendre le pain plat en deux. Arroser chaque moitié d'un filet d'huile d'olive. Parsemer de morceaux de poire et de dés de bacon. Mettre au four à 350 F pendant quelques minutes, le temps que les poires amollissent. Recouvrir de fromage et remettre au four jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saupoudrer de [suite...]

Date: 2010-04-24 16:02:00

Blettes de Marie-Thérèse Saveurs croisées, quand la cuisine de ...

Les blettes de Marie-Thérèse, vieille recette provençale 14/09/2010 Abonnez-vous à mes recettes ! Marie-Thérèse, c’est ma grand-mère provençale. Quelle patience pour trier les légumes, les hacher finement (à la main bien entendu) et les faire cuire des heures durant pour qu’ils soient tendres, fondants avec juste ce qu’il faut d’eau pour ne pas sembler être bouillis et fadasses, mais au contraire pour exhaler la légère amertume de la blette bonifiée par l’huile d’olive, l’ail, les tomates et les olives. Ce plat semble des plus simples et pourtant c’est un [suite...]

Date: 2010-09-14 09:26:22

Polenta avec champignons et fromages vegan – Vegan Blog

Quand la polenta sera prête mettez-la directement dans l’assiette, garnissez avec les champignons persillés et le vegan-fromage fondu. Vraiment [suite...]

Date: 2010-08-18 02:00:46

Tarte au fromage blanc et aux tomates - La Main à la Pâte

Rincez et épongez la ciboulette et ciselez la. Dans une jatte, battre les oeufs à la fourchette et ajoutez y le fromage blanc puis le lait. Ajoutez à ce mélange l'oignon fondu, la tomate, le Comté râpé et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez, muscadez. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Garnissez le moule à tarte de cette préparation et glissez pour 50 minutes dans le four. Dégustez chaud ou tiède. Bonne journée [suite...]

Date: 2010-05-14 04:00:00

Les fromages - Hotels Rodez et Belcastel, le blog

Depuis mon plus jeune âge, j'aime le fromage. C’est la raison pour laquelle, il est souvent présent dans notre cuisine et toujours dans nos menus. Une des premières recettes que j’ai réalisé et qui a rencontré un grand succès lorsque j’ai repris le restaurant de mes parents est la tarte aux noix et au Roquefort. Plus tard, mon mari Bruno Rouquier et moi-même avons réalisé d’autres recettes en utilisant le fromage cru ou cuit. Le fromage apporte du goût (blé dur aux asperges et au Vieux Rodez), de l’onctuosité (crème mousseuse au fromage de Laguiole pour accompagner [suite...]

Date: 2009-04-21 20:43:00

Fromage vegan goût cheddar – Redwood | Veggiebulle

Le magasin bio de Bordeaux a acheté un produit Redwood…osons espérer qu’il y en aura bientôt d’autres…Donc je vois la marque Redwood que j’adore et que j’achetais sur Veggiewave…donc je saute dessus. J’adore ce fromage vegan qui pour moi est vraiment meilleur que le fromage vegan Vegi-cheese de chez Pural qui est tout de Enfin!!! Le magasin bio de Bordeaux a acheté un produit Redwood…osons espérer qu’il y en aura bientôt d’autres…Donc je vois la marque Redwood que j’adore et que j’achetais sur Veggiewave…donc je saute dessus. J’adore ce fromage [suite...]

Date: 2007-05-15 16:53:10

Gaufres salées fromage, lardons et pétales de tomates séchées ...

Et pour ma première recette de gaufres, et bien j'ai opté pour du salé, et oui ! J'ai déniché cette recette chez Réquia, ici. La recette (copier-coller) * 150 ml de lait, * 175 g de farine, * 50 g de lardons "allumettes", * 40 g de gruyère râpé, * 50 g de beurre, * 1 petite poignée de pétales de tomates séchées, * 4 oeufs, * 1/2 sachet de levure chimique, * 1 cube de bouillon KUB Or (1 bâtonnet contient 2 cubes), * Huile pour le gaufrier. Faire chauffer votre gaufrier. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter la farine, la levure et [suite...]

Date: 2010-08-11 04:00:00

Champignon portobello à la fondue de fromage Douanier par Martin ...

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de [suite...]

Date: 2010-03-08 11:05:24

Cake aux pistaches et fromage blanc - Le blog de Voyage-Culinaire

2- Mélanger dans le saladier, la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu et les pistaches grossièrement mixées. 3- Ajouter ensuite les oeufs et  le fromage blanc. Bien mélanger. 4- Beurrer et fariner un moule à cake puis y verser la préparation et parsemer du sucre perlé. 5- Mettre au four pendant 40 mn puis sortir le cake et patienter 5 mn avant de le démouler. 6- Couper des tranches et déguster tiède ou froid. Alors simple non ??? Qui a dit que de préparer des goûters maison était compliqué ?? Pas moi en tout cas, pour preuve En plus c'est bien meilleur que ceux qu'on [suite...]

Date: 2010-09-21 11:59:00

Cheesecake Chocolat Blanc et Amande... - Les Gâteaux de Gwendy

Comment devient-on un cheesecake-addict en deux leçons : commencer par préparer un Cheesecake au Citron et Lemon Curd, gouter, adorer... Enfin, tester le Cheesecake au Chocolat Blanc et Amandes (Un Amour de Cuisine) et dire : "C'est officiel : j'adore le cheesecake !" Lorsqu'on découpe une part et qu'on y plonge sa cuillère, on y découvre - Une base croustillante aux amandes torréfiées - Une première couche un peu ferme au chocolat blanc. - Une deuxième couche ultra crémeuse parfumée à l'amande amère. C'est extra ! J'ai a peine modifié deux trois choses par rapport à la [suite...]

Date: 2010-09-07 11:18:37

Mon fromages à pâte fondue fait soi-même c'est trop efficace ...

Alex Zanda, 27 Singapore www.MenMeetMen.com Men Meet Men all over the world, make friendship, find love, hook up!! Create Album, Make your own Blog, Advertise, Buy, Sell, Find... all for [suite...]

Date: 2010-06-13 16:25:06

Muffins légers au chèvre frais - Magazine Avantages

Ajoutez crème, beurre fondu, raisins secs, salez peu, poivrez bien au moulin, ajoutez le fromage de chèvre frais en petits -morceaux, mélangez sans les défaire. 3 Emplissez-en 12 moules à muffins antiadhésifs (ou en silicone souple) aux 3/4. Enfournez pendant 20-25 [suite...]

Date: 2010-09-21 15:12:38

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