gâteau au fromage blanc allégé

pour 12 parts, 3 propoints par personne Ingrédients: 125g de fromage blanc 0 % ou un yaourt 0 % 100g de sucre en poudre (1pot de yaourt) 10g d'aspartam (canderel ou autre supportant la cuisson) (1 pot de yaourt) 195g de farine (3 pots de yaourt) 75g de matière grasse à 38 % MG (1 pot de yaourt) un sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 200° (th 6/7) Séparer les jaunes des blancs d'oeuf et mettre les blanc à battre dans un robot. Mettre les jaunes dans une jatte avec le sucre et l'aspartam. Mélanger les pour obtenir une pâte plus claire. Ajouter la [suite...]

Date: 2010-03-06 14:47:00

Articles de blogs (24) | Vidéos (1)
 

GATEAU AU FROMAGE BLANC 0% ET POIRES - les délices d'Hélène allégés

Préchauffer le four à 180°. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs.  Ajouter le fromage blanc, la farine ainsi que la levure. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Dans un moule à manquer en silicone, déposer côte à côte au fond les tranches de poires recoupées en tranches. Verser la préparation par dessus et enfourner pour 25 minutes environ. Pendant ce temps,porter à ébullition le jus des poires et le laisser réduire sur feu vif pour obtenir un sirop. Démouler le gâteau encore tiède et le napper de ce sirop. Laisser [suite...]

Date: 2010-04-06 12:45:00

Gâteau "nid d'abeille" aux framboises et au pralin - On déconne ...

Il s'agit au départ d'un gâteau aux noix, qui étouffe un peu son homme mais qui a une garniture à tomber. Les framboises l'allègent un peu mais je vous conseille de le manger avec une glace à la vanille ou du fromage blanc ou alors consommez-le le lendemain pour plus de fondant. Ingrédients: - 200 g de farine - 200 g de framboises - 175 g de sucre - 150 de pralin amandes maison (ou pralin du commerce) - 125 g de fromage blanc - 50 g de beurre fondu - 4 cuil. à soupe d'huile neutre - 1/2 sachet de levure - 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille liquide - 1 oeuf battu + 1 [suite...]

Date: 2010-09-16 16:50:00

Le gras, pas une mince affaire « De tout avec rien

Parce que la science, ce n'est pas si compliqué que ça! Cette semaine, côté gras, nous avons notamment fabriqué du beurre et de l’oléobeurre. Puisqu’il s’agissait  du laboratoire sur les gras ET les céréales, nous avons terminé par la fabrication de gâteaux. Partie graisseuse du billet Premièrement, qu’est-ce que l’oléobeurre? Il s’agit de beurre et d’huile combinés afin fabriquer un produit ressemblant au beurre, mais  qui est tartinable à la sortie du réfrigérateur, sans être de la margarine. Pour fabriquer ce produit, nous avons premièrement besoin de [suite...]

Date: 2010-09-15 22:35:59

Mi cheesecake mi gâteau au fromage blanc, sans pâte (diététique ...

La recette de la tarte au fromage blanc à l'alsacienne se trouve déjà sur mon blog, mais aujourd'hui je vous propose un gâteau qui se situe à mi-chemin entre le gâteau au fromage blanc et le cheesecake, sans pâte. - Cheesecake pour l'utilisation, en partie, de fromage frais nature à tartiner (allégé), Leader Price. - Gâteau au fromage blanc pour l'utilisation de fromage blanc et pour les blancs d'oeufs montés en neige. Pour l'adapter à la saison estivale, j'ai ajouté les grains d'une demie gousse de vanille ainsi que de l'eau de fleur d'oranger. MI CHEESECAKE MI GÂTEAU AU [suite...]

Date: 2009-06-20 14:07:00

Bliss framboises, litchi. Heaven, I'm in heaven... - Le Blog-notes ...

Bon, j'exagère un peu car tout commence, tout est à recommencer, rien ne nous est acquis à Mr Lolotte and me. Je ne suis pas Fred Astaire, Mr Lolotte et moi ne dansons toujours pas ''cheek to cheek'' (joue contre joue) and I am scared to death (je suis morte de trouille)... Mais j'aime ce mot anglais ''bliss''. Et comment ne pas l'aimer alors qu'un mot si furtif, qui glisse sur votre langue tel un souffle, signifie le bonheur parfait. Alors, le bonheur est loin d'être parfait pour moi. Mais si déjà je tombe sur un petit bout de bonheur, même temporaire, je prends! Cette [suite...]

Date: 2009-05-12 06:00:00

Une Plume dans la Cuisine: Gâteau à la carotte et son glaçage au ...

Le gâteau à la carotte est un gâteau d'origine américaine (ou anglaise?), et est toujours traditionnellement couvert d'un beau glaçage fait avec du "cream cheese" (fromage frais). A la maison, on le déguste le soir après une bonne soupe ou un potage de légumes, ou encore simplement l'après-midi avec un thé parfumé à la menthe ou un café bien chaud. Sublime par son goût délicieux, sublime par sa consistance légère, sublime par sa rapidité de préparation et de cuisson... on ne s'en lasse pas chez nous! Pour 8 personnes Pour le gâteau - 2 oeufs - 100 ml d'huile - 130 g de [suite...]

Date: 2009-08-12 18:31:00

a culinary expression: Cheesecake

Le Cheesecake est un dessert très populaire aux États-Unis. La pâtisserie la plus "cheesecakement" vertigineuse (qui donne du vertige gourmand, lol!) est le Cheesecake Factory, qui se trouve dans presque toutes les grandes villes ici. Leurs chef-d'oeuvres sont absolument extraordinaires, délicieux et beaux. Le Cheesecake Factory est aussi un bistro très sympa pour une soirée entre amis. Voici qqs unes de leurs créations: 1. Chocolate Pecan Turtle - 2. Choc Chip Cookie Dough - 3. Kahlua Cocoa Coffee - 4. Lemon raspberry Cream - 5. Peanut Butter Cup Fudge Ripple - 6. Vanilla Bean - 7. [suite...]

Date: 2005-10-20 21:56:00

Petits gâteaux au fromage blanc - C'est le début ! ...et c'est ...

- 500gr de fromage blanc - édulcorant en poudre (selon convenance) - 3 oeufs - 2 c à s. de maïzena - 1 c à s. d'arôme vanille Mélangez tous les ingrédients. Versez la pâte dans des ramequins. Mettez-les au micro-onde (800W) pendant 8 minutes. Note: Je n'ai pas suivi la recette excate, et j'aurais peut-être du ! Ce n'était pas mauvais même bon, mais la texture doit être différente avec la recette originale. Recette source : http://lolieetdukan.canalblog.com/archives/2010/08/17/18832401.html Description : J'ai décidé de perdre du poids !!! Pendant 2 ans je me suis menti en me [suite...]

Date: 2010-09-02 19:18:00

Cheesecake baked in little jars with roasted nectarines | Best ...

Here’s an easy, tasty as great as all darling dessert to do this weekend, fromage blanc cheesecake, oven oven baked in to lovable tiny jars.  You can have it even some-more poetic by commanding with roasted fruits, in this box we have have have make use of of of of green honeyed nectarines scented with lemon verbena.  Nothing stops we from creation this your own by regulating a multiple of fruits, herbs, as great as even nuts of your choice.  What creates this cheesecake indeed special, on tip of its oh-my-god-this-is-adorableness quality, is a palatable texture, identical to caressing [suite...]

Date: 2010-06-25 21:07:22

Tarte au fromage blanc meringuée - En toute simplicité

Ma copinaute Yolande link avec qui j'ai fait un échange gourmand sur le forum "Plaisirs Gourmands" m'avait demandé de faire la tarte au fromage blanc meringué, donc je me suis exécutée... Elle est délicieuse et légère avec ça.... Pâte sablée : - 250 g de farine - 140 g de beurre en morceaux - 100 g de sucre semoule - 1 jaune d'oeuf Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez le sucre et le beurre en morceaux et travailler la pâte avec les deux mains jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée, ajoutez ensuite le jaune d'oeuf puis mettez le tout en boule et laissez reposer au [suite...]

Date: 2009-12-01 13:10:00

TartineETPoésie: Gâteau au fromage blanc WW aux brugnons

Il vous faut : 400 gr de fromage blanc (je prends du 0 %) 2 oeufs 2 cuillères à soupe rases de farine 1/2 paquet de levure 5 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson (je prends du liquide) mais vous pouvez mettre tout simplement du sucre 2 fruits (j'ai mis des brugnons mais excellent avec des pommes/cannelle ou bien fraises/kiwi etc...) Vous mélangez le tout dans l'ordre sauf les fruits, ça prend 5 minutes. Vous mettez dans un moule à tarte beurré (je mets dans un moule en silicone pour éviter de beurrer). Vous émincez les fruits sur la pâte en n'hésitant pas à égoutter le jus [suite...]

Date: 2006-08-13 06:49:28

Gâteau au fromage blanc, très citron, et léger, léger.... - Angel Cake

Le gâteau est fait avec du fromage blanc 0%. Peu de farine, peu de sucre. Niveau goût, j'avais envie de la fraîche acidité du citron, du coup, j'ai "mis la dose". C'est bon, c'est frais, c'est citronné, bref, c'est un de mes desserts préférés! GATEAU AU FROMAGE BLANC AU CITRON LEGER 500 g de fromage blanc à 0% 2CS de farine 2CS bombées de sucre en poudre 3 oeufs 2 citrons 1 pincée de levure chimique Préchauffer le four à 180° Dans une jatte, travailler au fouet les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la farine et la levure, puis le fromage blanc. Zester un citron et mettre ce [suite...]

Date: 2010-04-17 07:45:00

gâteau au fromage blanc 0% et au groseilles!! - délices et ...

pour 6 personnes 500 g de fromage blanc 0% (fromage blanc maison ici) http://lia022.canalblog.com/archives/2009/12/22/16245765.html 60g de maïzena 80g de sucre roux vanille en poudre zeste d’un citron 2 oeufs 100g de groseilles (ou autre fruits rouge) 1) Préchauffer le four à 175°C. 2)  Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d’oeufs, la maïzena, le sucre, la vanille, et le zeste de citron. 3) Mélanger au batteur électrique. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. 4)  Déposer les fruits rouges surgelés sur une assiette et verser dessus un peu de [suite...]

Date: 2010-05-11 07:38:00

Banana and Chocolate Chip Upside Down Cake | David Lebovitz

Once home, as they started ripening during the week, seemingly all at once, a mild panic set in. So I called into service a recipe from my archives, one of my all-time favorites: Banana and Chocolate Chip Upside-Down Cake. When I had my site revamped a few years ago, recipes from the older site weren’t able to be part of the transition. So they’re still there, in the old format, and I can’t change them nor can readers comment. And I kind of forget about them, until someone mentions them to me. So aside from making a dent in my banana stash, I got to re-visit that recipe. (Plus, in a [suite...]

Date: 2010-03-09 08:15:43

Un gâteau au fromage blanc .. pas comme les autres!! - Recettes Hanane

4 à 5 cuill. à. s de fromage blanc (0% possible) le sucre selon le gout (j'ai mis 4 càs, mais vous pouvez augmenter ou reduire la quantité selon votre goût) 6 g de gélatine en feuilles (halal en vente ici: (clic) faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide monter la crème liquide en chantilly avec le sucre ajouter le fromage blanc, continuer à battre pendant 2 min essorer les feuilles de gélatine, puis les faire fondre quelques secondes dans le micro ondes, verser la gélatine sur la crème en fouettant énergiquement Pour le montage: j'ai utilisé un [suite...]

Date: 2009-02-12 08:00:00

Tarte au fromage blanc | il cavoletto di bruxelles

Temo che questo qui sia per me un periodo un pelino catartico: vuoi per i 4 mesi passati sul libro (in cui c’era mica il tempo di cucinare niente che non fosse per il libro), vuoi per il caldo estivo (no comment :) e le ferie che chiamano, giustamente, una cucina felicemente approssimativa, e forse c’è addirittura sotto tutto ciò un rimasuglio di frustrazione nipponica (risalente a quei tre mesi dell’inizio dell’anno in cui disponevo di un forno a microonde e di poco altro). Insomma, è arrivato finalmente il tempo della vendetta (ho più tempo, fa più fresco, e la mia cucina non [suite...]

Date: 2010-09-09 06:38:41

Cake au fromage blanc, châtaigne, chocolat et fève tonka - Cuisine ...

Voici un cake délicieux dont j'ai trouvé la recette chez Popasan du blog On nem on riz ... Ce cake est trop bon, et en plus avec le fromage blanc 0% c'est tout à fait déculpabilisant ;) ... 500 g de fromage blanc (0% pour moi) 120 g de farine de châtaigne 80 g de farine de blé 3 œufs 100 g de vergeoise brune 1 sachet de levure 80 g de pépites de chocolat 1 fève tonka Préchauffez le four à 200° C. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec les œufs et la vergeoise. Ajoutez les farines et la levure. Mélangez. Incorporez les pépites de chocolat et la fève tonka [suite...]

Date: 2010-07-08 07:00:00

Gateau light aux pommes : - Cindy cuisine.

Il vous faut : - 3 pommes - 250 g de fromage blanc 0 % - 120 g de ricotta - 2 œufs - 20 g de Maïzena - édulcorant selon votre gout - 2 sachet de sucre vanillé Pour la préparation : Dans une assiette creuse mettez les pommes découpées et épluchées en quartiers assez fins puis saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé, passez le tout au micro-ondes 2 minutes puissance maxi...Dans saladier mélangez les œufs, l'édulcorant et le sachet de sucre vanillé restant, ajoutez le fromage blanc, la ricotta, mélangez bien puis ajoutez en pluie fine la Maïzena. Ajoutez à ce mélange les pommes [suite...]

Date: 2010-09-19 13:46:00

Cake fondant à l'ananas et pépites de chocolat - Nothing But Me

100 g de sucre 80 g de beurre 2 œufs 1/2 ananas coupés en tous petits morceaux 100 g de fromage blanc à la vanille 150 g de farine 1/2 sachet de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et le beurre puis incorporez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le fromage blanc et l'ananas. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat. Versez dans le moule à cake et enfournez pour 30 minutes (15 minutes pour des minis cakes)  à 180°C (th.6). Verdict : Toutes les pépites de chocolat étaient tombées au fond parce [suite...]

Date: 2009-07-17 06:00:00

Cheesecake Brownie Recipe | David Lebovitz

If you want to see a normally placid French person go into a crazed frenzy, you don’t need to watch their reaction to me mercilessly butcher their language. One just needs to utter a single word—cheesecake. I’ve never met a French person whose face didn’t soften and melt at the mere utterance of the word, and le cheesecake is always spoken of with a reverence normally reserved for the finest cheeses and most exclusive wines. Although can you find Philadelphia cream cheese here at various outlets in Paris, when you do find it, it’s prohibitively expensive. If you were to make your [suite...]

Date: 2008-10-02 10:59:05

Banana Bread, or Banana Cake | David Lebovitz

½ cup (125 ml) sour cream, regular or low-fat (I used fromage blanc) ½ teaspoon vanilla extract 1/3 cup (60 g) chocolate chips or 3 tablespoons (30 g) cocoa nibs Butter a 9-inch (23 cm) square pan and line the bottom with a sheet of parchment paper. Preheat the oven to 350F (180 C). 1. Sift together in a bowl the flour, baking powder, baking soda, salt, and cinnamon. Mix in the sugar. 2. In a large bowl, mix together the butter, egg white, egg, banana puree, sour cream, vanilla and espresso, if using. 3. Make a well in the center of the flour mixture and stir in the wet ingredients with a [suite...]

Date: 2007-09-25 07:52:50

La Vie Cevenole: Gettin' figgy widdit.

On any given Sunday in this period in between high summer and the cooling autumn there are still festivals and events galore, with the added bonus that most of the tourists have headed home. The locals come to the forefront, in full eccentricity, dogs in tow. Have you ever seen a three-wheeler motorcycle with spousal and canine seating? I can now say that I have. In Uzes, the event of the day centered around donkeys (purebred, natch, from the Provence) and plants. Free rides for the kiddos, in the hopes of luring buyers for the sweetly curious quadripeds. Buy at least two, lest they get [suite...]

Date: 2010-09-12 20:04:00

Un medium… des media ? - Collège de France - Bio - Dame Nature ...

Scepticisme et rationalisme sont peu représentés dans les différents médias. Au contraire, une place importante y est souvent donnée à la pensée paranormale. Sans visée exhaustive, cette rubrique tente de se faire l’écho des voix critiques qui s’élèvent ici ou là et de dénoncer les articles de presse et émissions qui font la promotion de la pensée paranormale et sectaire. Les leçons du Collège de France sur Dailymotion Le Collège de France se veut enseigner la recherche en train de se faire. C’est aussi une institution bien singulière dont les cours sont accessibles [suite...]

Date: 2010-08-14 20:18:22

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