LA TARINE TOUT UN TERROIR ! / Fromages de Savoie – blog officiel

Les Fromages de Savoie AOC-IGP. Les 30 ans de la machine à traire . La race Tarine. Découverte des alpage s de Savoie. L’agriculture en Savoie et autour d’Albertville . Le tourisme dans les Savoie et dans la région albertvilloise. Dégustations de viande grillée (agneau et Tarine) au moment du déjeuner, de fromages de Savoie AOC-IGP, de fromages de chèvre et de brebis. Découverte des itinéraires des Fromages de Savoie : sites à visiter, itinéraires de randonnées etc. Idées recettes et conseils de dégustation des fromages de Savoie, associations vins et fromages de Savoie, [suite...]

Date: 2010-04-16 12:16:25

Articles de blogs (172) | Vidéos (13)
 

Eléonore die Französische: Sarzbüttel

Les deux grandes entreprises sont une entreprise d'autobus ainsi qu'une fromagerie, qui produit le célébre fromage de Sarzbüttel (fromage de gourmet messieurs). D'ailleurs la fromagerie a gagné en 2005 le prix de "meilleur fromage de l'Allemagne du Nord" s'il vous plait ! Aujourd'hui, les petites fermes se sont réunies. L'agriculture n'a plus une aussi grande valeur qu'autrefois. Mais la production de maïs reste tout de même importante (en partie revendu pour faire de l’électricité). Avant la tourbe était aussi exploitée dans les marécages. Vous l'aurez compris, le tourisme joue [suite...]

Date: 2010-09-22 14:52:00

Concours annuel du fromage d'Abondance / Fromages de Savoie – blog ...

Le Syndicat Interprofessionnel du Fromage d’Abondance (S.I.F.A.) a organisé le dimanche 4 octobre le concours annuel du fromage Abondance, lors de la foire agricole d’Abondance. La participation à ce concours à atteind des reccords avec 6 fromages dans la catégorie « Laitier » et 19 dans la catégorie « Fermier ». Voici les résultats : Fermier : 1er prix : Gaec Le Géant (Châtel) 2eme prix : Gaec Les 2 Savoie (Le Lyaud) 3eme prix : Gaec Le Chalet (Boege) Laitier : 1er prix : Compagnie Fromagère Paysanne (La Chapelle d’Abondance) 2eme prix : Fromagerie Bouchet (Terramont) 3eme [suite...]

Date: 2009-10-07 08:32:40

Le groupe Bigard ne tient pas le haut du pavé en orthographe ...

Le groupe Bigard ne tient pas le haut du pavé en orthographe... mardi 1 avril 2008 Lien permanent Par La maîtresse Catégorie L'heure d'orthographe Reveanne est à l'origine de ce billet, elle me dit tout cru La lecture de la liste des ingrédients de cette viande marinée m'a écorché l'œil. Tout de même, écrire "fons de veau" pour "fond de veau" puis "Peux contenir de la moutarde" me paraît juste inadmissible pour un grand groupe industriel. Certains verront en ce billet la recherche de la petite bête, d'autres la preuve d'un travail bâclé. En poussant plus loin, on [suite...]

Date: 2008-04-01 05:00:02

L'actualité des amériques: L´escroquerie au fromage... français

Ils devaient fabriquer ces fromages que madame Gil leur rachetait 500000 pesos (presque 800 euros) quinze jours plus tard afin de les revendre à l´industrie cosmétique française. Durant plus d´un an, certaines des victimes ont investi tout leur argent, celui de leur famille et de leurs proches. Beaucoup d´entre eux ont même contracté des emprunts pour investir dans la fabrication de fromages. Aujourd´hui, les comptes de la société sont fermés, les associés chiliens de madame Gil sont en prison et celle-ci s´est envolée. Les villageois, qui n´avaient déjà pas beaucoup [suite...]

Date: 2006-07-22 07:00:00

Les différences France / Suisse

Mais vacances ne rhyment pas avec relachement du régime donc, je suis allée acheter tous les produits nécessaires au bon déroulement de mon régime: son d'avoine, de blé, fromage blanc, cacao en poudre, .... Et quelle ne fut pas ma surprise en essayant mes recettes habituelles de découvrir que les produits français ne sont pas du tout pareils que les produits suisses!!! J'ai fait trois recettes et pas une n'était réussie!! Je me dis que mes lecteurs français doivent vraiment me prendre pour une débile à proposer des recettes pareilles... (surtout qu'en fait, je n'ai pas de lecteur [suite...]

Date: 2010-07-15 09:13:00

Bourse Casablanca, Maroc: News, Actualités du Marché, Logiciels et ...

Bourse: News, Actualités, Analyse Technique & Graphique, Logiciels, Marché Financier et Boursier Marocain, Investir en Bourse Fait : Publication des statistiques du HCP à fin août 2010. Analyse : Selon le Haut Commissariat au Plan –HCP-, l’Indice des Prix à la Consommation –IPC-, à fin août 2010, augmente de 0,9% comparativement au mois précédent. Cette situation s’explique essentiellement par la bonification de l’indice des produits alimentaires de 2,2% atténuée par la stagnation de l’indice des produits non alimentaires. S’agissant des produits alimentaires, [suite...]

Date: 2010-09-20 19:56:00

Cpolitic » Guerre du Lait, Grippe A, Fisc: Politiciens, comment ...

Guerre du Lait, Grippe A, Fisc: Politiciens, comment vous faire confiance? Le problème concerne les politiciens du National Sarkozisme…mais il pourrait évidemment concerner les autres partis, passés, présents et futurs. Car il suffit qu’ils accèdent au pouvoir, et à chaque fois, en plus de perdre leurs magnifiques idées de campagnes, d’oublier leurs promesses, ils en viennent à favoriser leurs « amis ». Fisc: Issue du Canard Enchaîné, Sarkofrance relaye ainsi cette info stipulant qu’Eric de Sérigny, proche collaborateur de Eric Woerth, joue des deux casquettes en [suite...]

Date: 2010-08-05 06:35:36

Pouvoir d'achat – Tout augmente sauf l'audiovisuel et les produits ...

Le fromage de vache est à 4, 50 € les 250 grammes, La Vache qui Rit à 3, 51 € la boîte, l’Edam à 14,89 € le kg, le beurre doux à 2, 43 € la plaquette de 250 g € ». Station-service Agip, 171, boulevard Saint-Loup, à Marseille (Bouches-du-Rhône). « Le prix des carburants est stable. Le sans plomb 95 vient de passer de 1, 39 € à 1, 37 € soit une baisse de deux centimes. Sinon, le SP 98 et le diesel sont au même prix : respectivement 1, 40 € et 1, 18 € », indique le gérant. Bijouterie-joaillerie Piery, centre commercial, de Toulon Mayol (Var). [suite...]

Date: 2010-08-30 13:21:20

Fromage vegan goût cheddar – Redwood | Veggiebulle

Le magasin bio de Bordeaux a acheté un produit Redwood…osons espérer qu’il y en aura bientôt d’autres…Donc je vois la marque Redwood que j’adore et que j’achetais sur Veggiewave…donc je saute dessus. J’adore ce fromage vegan qui pour moi est vraiment meilleur que le fromage vegan Vegi-cheese de chez Pural qui est tout de Enfin!!! Le magasin bio de Bordeaux a acheté un produit Redwood…osons espérer qu’il y en aura bientôt d’autres…Donc je vois la marque Redwood que j’adore et que j’achetais sur Veggiewave…donc je saute dessus. J’adore ce fromage [suite...]

Date: 2007-05-15 16:53:10

Le scoop du jour: Marché du beurre et du fromage: Migros va ...

Migros va baisser de 50 cts le prix du fromage, l'emmental est visé en premier, les grossistes ayant augmenté de 50 cts leurs marges. Coop devrait suivre mais sur une autre voie, en vendant 50 fromages importés à prix plancher. [suite...]

Date: 2007-04-16 04:46:20

Les mauvaises manières de l'alimentaire - Les Nouvelles Calédoniennes

Pareil sur du fromage Emmental, dont le prix aux 100 g est plus cher si on achète un paquet de 500 g plutôt qu'un de 300 g. » S'agissant des produits frais, « on n'a aucun intérêt à vendre des produits pas beaux », pose-t-on dans une enseigne de la ... (*) Le Sivap (Service d'inspection vétérinaire, alimentaire et phytosanitaire) contrôle également les grandes surfaces : deux visites par an, axées surtout sur les entrepôts, chambres froides, les ateliers de découpe, [suite...]

Date: 2010-09-14 20:00:00

Midipress: Le fromage camelin fait son apparition à dakhla une ...

Le fromage camelin fait son apparition à dakhla une première à l’échelle nationale soumis par Joshua le 19/08/2010 Dakhla, 18/08/10 – Une coopérative regroupant de femmes, basée à Dakhla, vient de mettre sur le marché un fromage exclusivement produit à partir du lait camelin au moyen de procédés développés ayant permis pour la première fois à l’échelle nationale de fabriquer une telle substance alimentaire. « Ajban Dakhla », pot de 100 grammes et dont le prix est fixé à 25 dirhams, a été conçu avec le concours de chercheurs de l’Institut agronomique et [suite...]

Date: 2010-08-19 06:57:11

Une fromagerie artisanale. Lundi 21 juin 2010 - Le blog de Thierry ...

Nous avons rendez-vous ce matin pour aller voir chez Antonio Comuniello comment il fait son fromage de brebis, la fameuse ricotta. Son petit-fils vient frapper à la porte du camping-car un peu avant huit heures. Il est accompagné d’une jeune femme qui travaille à la ferme et qui, gentiment, nous emmène dans sa Fiat Panda. Ce n’est pas si près que cela de la ville de Padula, et nous suivons une route avec des virages en épingles à cheveux qui traverse d’abord la forêt, puis monte au-delà de la limite de croissance des arbres, au niveau des pâturages. La ferme est en Campanie, [suite...]

Date: 2010-06-21 07:00:00

L'Emmental Grand Cru « dix façons de le préparer »

à paraître le 24 septembre 2010 aux Éditions de l’Épure AUTEURS : Valéry Drouet Blandine Vié FORMAT : 12 x 21,5 cm 24 pages non rognées Piqûre cahier d’écolier fil de lin PRIX PUBLIC : 6,50 euros ISBN : 978 - 2 - 35255 - 150 - 8 L’Emmental Grand Cru sort de son trou et montre ses beaux yeux… Banalisé par son petit nom devenu trop grand et générique, souffrant de l’amalgame avec son concurrent industriel, l’Emmental Grand Cru s’illustre en 10 recettes dans la collection monographique « dix façons de préparer » pour vanter ses qualités… en Grand Cru, un [suite...]

Date: 2010-08-02 09:35:08

Les fromages du Vermont gagnent des prix! | Vacances Vermont

Petite parenthèse ici: mes lecteurs du Québec seront intéressés de savoir que plusieurs fromages Saputo ont aussi gagnés des prix. Vous pouvez consulter la liste pour les découvrir. Le second concours – American Cheese Society’s Competition – a eu lieu cet été à Chicago. Et les gagnants sont: Blythedale Farm Inc. - Vermont Farmstead Brie Bonnieview Farm - Ben Nevis Cabot Creamery Cooperative - Cabot Monterey Jack Cheese; Cabot Pepper Jack Cheese; Cabot 3 Year Old Cheddar (âgé de 3 ans); Cabot Clothbound Cheddar (vieilli dans la toile dans les caves de Jasper Hill); Cabot [suite...]

Date: 2008-11-23 13:16:13

DECOUVERTE Fabrication de fromage et brunch à l'alpage - Loisirs ...

Initiez-vous aux secrets de l'affinage et régalez-vous des produits d'alpage Pour apprendre les secrets de l'affinage du fromage d'Aï et vous régaler des produits d'alpage, rendez-vous à la buvette d'alpage de Temeley. Dans cette fromagerie traditionnelle et artisanale, découvrez les étapes de la fabrication du fromage de la chauffe du lait à l'affinage en passant pas l'écrémage. Après cette initiation, vous pourrez vous régaler d'un brunch composé de produits de la ferme: beurre, confitures, fromage, sérac... Date: tous les vendredis de la saison d'été Horaire: de 9h00 à [suite...]

Date: 2010-07-12 11:16:15

Jade from Paris: New York: 10 endroits où se régaler

La rumeur a si bien circulé qu'il faut chaque jour faire une bonne demi-heure de queue quel que soit l'horaire, avec au bout du tunnel des "Shack Burgers"(un steack, tomate, oignon, salade, fromage et une sauce spéciale) au cheddar fondant, des gros pots de glace et des cheese fries super appétissantes. Ah oui, ça n'est pas spécialement diététique mais on peut au moins déguster un burger au goût presque maison! A noter également que Shake Shack propose différentes boules de glace selon le jour de la semaine. J'ai ainsi goûté au parfum "Fig & Honey" et c'était bien bon, même si [suite...]

Date: 2010-09-20 14:15:00

Tasca da Elvira: Saveurs de nos Terroirs : participez !

Le but de Saveurs de nos Terroirs n'a pour seul objectif que de mettre en valeur les produits et/ou recettes typiques de la région du pays où vous habitez ou celle dont vous êtes originaire, que ce soit la Creuse, le Morbihan, Tuvalu, le New Jersey, Dakar, la Polynésie, le Queensland, le Québec, Asnières, Beyrouth, Lisbonne, Pékin, le Yucatan, Tombouctou, etc., en toute liberté. Vous pouvez utiliser des produits estampillés AOC/DOP ou pas, frais, en conserves, surgelés, ensachés, sous-vide, salés, sucrés, les deux, en fonction de vos goûts ou de ceux de votre porte-monnaie...! [suite...]

Date: 2007-05-16 14:43:00

La route des fromages fins du Québec

Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]

Date: 2005-07-22 01:39:00

La route des fromages fins du Québec - Canada: le reportage vécu

Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]

Date: 2005-08-01 06:59:59

CFLX-FM 95,5 » Les finalistes du concours Tostitos « à la mode de ...

Leurs recettes, toutes aussi originales les unes que les autres, mettent en vedette divers ingrédients locaux dont la truite fumée de l’Outaouais, le fromage d’Oka du Grand-Montréal, le Migneron de Québec, le sirop d’érable de l’Estrie, la ouananiche du Saguenay et le Baluchon de la Mauricie. Les finalistes on définitivement su capter l’aspect régional de leur coin de pays, » dit le Chef Nicolas Moreau. Le Chef Nicolas Moreau et chacun des six finalistes rendront visite à des épiceries locales à travers le Québec cours des mois de juin et juillet. La période de vote se [suite...]

Date: 2010-06-09 16:37:03

La foire aux fromages – Sainte Maure de Touraine (37) |

Le comité de la foire aux fromages organise la foire aux fromages à Sainte-Maure-de-Touraine le : 7 juin : de 11h à 20h 8 juin : de 11h à 20h Invité d’honneur : Le Pays Basque Organisateur : Comité de promotion du fromage 2, Rue du 11 n ovembre 37800 Sainte Maure de Touraine Courriel : promotion.comite_fraomages@libertysurf.fr Plus d’informations sur le site de la ville . Prix pour les commerçants : Stand baché de 3m x 2.5m : 160 € + électricité : 15 € Public : 15 à 20.000 personnes. L’épicerie Normande sera présente les deux jours ! Start Slide Show with PicLens [suite...]

Date: 2008-05-22 14:42:40

Prix du lait - Communiqué de la Confédération paysanne Poitou ...

Communique de presse Interprofession laitière : les signataires de l’accord récoltent ce qu’ils ont semé ! La situation actuelle de la filière laitière et l’impossibilité pour les membres de l’interprofession de trouver un accord sur le prix du lait prouvent trois éléments : L’accord du trois juin 2009 était un mauvais accord pour les paysans car il entérinait la possibilité de payer le lait en dessous des coûts de production. La Confédération paysanne l’avait dénoncé à l’époque. Une interprofession, avec des industriels tout puissants et des [suite...]

Date: 2010-08-20 06:30:00

Lait : Quand la France n'aura plus de fromages : Parti de Gauche ...

Une journée d’action des producteurs de lait a eu lieu hier, soit deux jours avant l’ultimatum fixé aux transformateurs par la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs pour augmenter le prix du lait de 3,10 centimes le litre. Une somme insuffisante face à la hausse des coûts de production, notamment dans les zones fromagères.   Comme l’été dernier, la fixation du prix du lait payé aux producteurs oppose les éleveurs laitiers aux entreprises de l’aval, et notamment les grands groupes que sont Lactalis, Bongrain et autres Bel, qui refusent la modeste augmentation de 3,10 centimes par [suite...]

Date: 2010-08-12 06:02:40

Sab&Co en Roumanie: Ils sont fous ces roumains

Une rapide recherche vous indiquera que ce fromage n'est pas du roumain, puisqu'il est connu sous le nom de Caciocavallo en Italie où il a été inventé. Mais si on commence à chipoter dès le Caşcaval je vais plus avoir grand chose à mettre dans mon article, donc faites abstraction. Comme le disait ce bon Fred, "Si tu vas en Roumanie, teste le Kashkavalle, pas celui des grandes surface, mais celui que tu trouveras sur le bord des routes, vendues à la sauvette sur une planche et deux tréteaux, avec une notion de l'hygiène plus que douteuse". Malheureusement pour moi, mais heureusement [suite...]

Date: 2010-09-06 13:03:00

Croûte au fromage - Les délices de laetitia

Me revoilà! je suis rentrée de vacances samedi soir... j'ai fait une cure de soleil et de repos, mais qu'est ce que ma cuisine m'a manquée. Je suis très vite retourné à mes fourneaux et c'est avec plaisir que je retrouve: vos gentils commentaires que vous me laissez régulièrement et qui me font tant plaisir et aussi vos magnifiques blogs que je ne me lasse pas de visiter! Pour mon retour, je vous propose une idée recette extra simple tirée de mon livre Ambiances apéritif des éditions sud ouest. J''en ai plusieurs de la même collection "couleurs cuisine" ( entre autres: la cuisine [suite...]

Date: 2009-08-03 15:45:00

Discussions autour des crêpes et galettes - Annonce modifiée ...

Je lui demande 50% du prix du billet, je suis pas un chien ! Va falloir faire bientôt le tapin pour trouver un taf ? Mais c'est qui ces clowns ? !!! CommentAuthorvinvin; CommentTimeil y a 4 jours. #5. Dans ce cas, évite à tout pris le ... tourner, cuisiner, préparer la sauce tomate, les champignons, le salidou, les pom cara, re les pâtes, le chocolat, couper le fromage à raclette, tourner, les fruits confits... mais qu'on me donne du respect et une paye correcte ! [suite...]

Date: 2010-09-12 03:33:28

Faisselle de framboises, pastèque et grenade | Recette Cuisine Facile

On a retrouvé des récipients en osier servant à fabriquer la faisselle datant d’il y a plus de 12 000 ans. C’est donc un des plus anciens fromages fabriqués par l’homme. A l’origine c’est le conteneur (le récipient) lui-même qui s’appelait la faisselle. Par extension, le contenant (le fromage) a pris le même nom.La faisselle est un fromage frais à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis. On peut l’utiliser en entrée (avec du sel, du poivre et de la ciboulette) ou en dessert (avec du sucre, du miel, de la confiture, du coulis de fruit rouge, etc.)Dans notre cas, [suite...]

Date: 2008-09-13 06:00:28

Macaroni au fromage et une recette - Dollarama + blogue ...

Discussions sur les produits trouvés au Dollarama: ceux qui en valent la peine, ceux qui sont à éviter. Tests et essais de produits, critiques, actualités et sujets touchant le Dollarama, que l'on nomme amicalement "le Dollo" (ce qui mène certains à prononcer "Dollorama"...). Parce que un dollar, c'est un dollar! Ça fait un bout que je voulais vous parler de ce macaroni, mais d'une fois à l'autre je reportais mon achat, et finalement, c'est un lecteur, Robert, qui vous présente son analyse. Et en prime, il nous fournit une recette! "Si vous êtes comme moi un adepte secret du [suite...]

Date: 2010-04-13 00:59:00

Camembert & Nutella

Enfin, Delfine trouvera toujours du fromage mais à des prix assez prohibitifs. Une photo prise l’année dernière dans un petit supermarché avec un rayon « épicerie fine française » . Le Caprice des dieux 125gr à 1375 ¥ soit  13 euros, le Cœur de Lion à 1280¥ soit 12 euros. Partager Recommender sur Facebook Tweeter cette note Suivre les commentaires Envoyer à un [suite...]

Date: 2010-09-07 20:00:05

LE FROMAGE DE BANON

Le village de Banon PERLE DE LA MONTAGNE :LE BANON Le banon s’offre à nous enveloppé dans son écrin de feuilles de châtaignier et enrubanné d’un brin de raphia. Il ne se révèle à l’oeil qu’après le rituel du déshabillage pour apparaître dans sa robe crème ou mordoré, fleurant bon tous les parfums de la garrigue. Ce fromage de chèvre au lait cru, est né dans les Alpes-de-Haute-Provence. HISTORIQUE: Antonin le Pieux, empereur romain (138-161), en mangea tant et tant qu’il mourut d’indigestion. Légende ? Sans doute. Encore que : on a retrouvé des faisselles [suite...]

Date: 2007-04-05 08:00:37

François Adamski - Déjeuner au restaurant Le Gabriel à Bordeaux ...

Premier billet sur un restaurant étoilé, parce que ce n’est pas le tout de faire de belles recettes chez soi, c’est aussi sympa d’y gouter directement à la source et puis au restaurant il n’y a pas que ce qui est dans l’assiette qui compte il y a aussi le cadre, le service, l’ambiance qui peuvent transformer quelques heures en instants magiques. Il y a quelques mois j’ai testé trois recettes du chef François Admaski, une trilogie autour de la langoustine. A l’époque de ces recettes le chef était à Bourges à l’Abbaye de Saint-Ambroix où il avait su garder [suite...]

Date: 2010-08-15 19:11:12

Veille Ramadan: Tunisie : Entre fureur d'achat et augmentation des ...

Bouteilles d'eau, œufs, pâtes, fromage, viandes, tout est à la portée. «C'est un mois qui nécessite des préparatifs spéciaux. Durant le Ramadan, on se permet de se gâter avec des types de nourriture qu'on n'a pas tendance à cuisiner pendant les jours ordinaires. La malsouka devient un plat indispensable, de même pour la chorba. Mais il est vrai que nous subissons l'augmentation des prix de la part de certains commerçants qui ne ratent pas cette occasion», nous confie une femme au foyer. Fureur d'achat... Mais le contexte particulier dans lequel est survenu Ramadan a pesé sur le [suite...]

Date: 2010-08-21 10:35:00

Naples, Palazzo Reale. Jeudi 13 mai 2010 - Le blog de Thierry Jamard

Le plus typique, outre la Nativité et les rois mages, bien sûr, c’est la taverne qui permet de voir une scène de la vie quotidienne, c’est aussi l’échoppe avec fromages ou charcuteries, en cire pour un modelé précis, qui permet de montrer les produits locaux. Je ferai l'impasse aujourd'hui sur cette scène fréquente etn intéressante parce que j'en ai déjà montré une l'autre jour. Je préfère donc une scène de genre comme celle-ci, où une femme européenne se déplace à cheval dans une foule orientale, sa monture conduite par un Noir. L’homme au visage de Caucasien, le [suite...]

Date: 2010-05-13 07:00:00

Le match camembert Président contre camembert Hokkaido Tokachi

A ma gauche, le petit camembert Président, du géant Lactalis (voir le documentaire Ces fromages qu'on assassine, enfin en DVD, excellent reportage polémique et qui permet d'en savoir plus sur le fromage et de voir un peu de campagne !), importé de France et à ma droite, l'Hokkaido Tokachi de Yotsuba, produit au Japon et en collaboration avec la compagnie française Isigny. En japonais, il est simplement noté qu'il s'agit de "natural cheese" (dénomination légale du produit), fait à partir de lait. Même si l'on se doute qu'il s'agit de lait pasteurisé, cela n'est noté qu'en [suite...]

Date: 2010-03-05 02:54:37

Recette efficace: Les crèpes | Gentil Salaud

oeuf – jambon – fromage (ordre important, je déteste l’oeuf pas cuit) crème fraîche – saumon (citron, herbes de provence) crème fraîche – émincé de poulet – poivre (à cuire à part du coup) patates sautées – fromage à raclette ou reblochon. Seulement entre potes, chope-target ne veut pas avoir une haleine de chacal. Si ça ne gène pas chope-target, changer de target car tu ne l’intéresses pas fruit – Nutella voire flambage au rhum pour les plus téméraires et si vous n’êtes pas proprio de l’endroit. Banane par exemple. Fruit – glace + nappage. [suite...]

Date: 2010-09-08 07:52:38

Perou: Les ruines de Sillustani, Arequipa, le canyon de Colca - Le ...

Le tour prévoit également la visite d'une famille traditionnelle, on y goûte le pain de quinoa (délicieux), et plusieurs pommes de terres locales (il ya plus de 300 variétés de patates dans les andes...), le fromage du coin (pas top), on partage un peu de la rude vie de la campagne péruvienne (tissage de tapis, travaux des champs et.... élevage de hamster, eh oui ça se mange ici!). On passe une nuit de plus puis on prend le bus pour Arequipa à 6h de route. Arequipa et le canyon de Colca: Le bus met trois bonnes heures de plus que prévu ce qui fait que l'on arrive au milieu de la [suite...]

Date: 2010-09-10 20:34:00

Milleret l'Ortolan léger fromage, promotion réduction 71 | Offres ...

Montant approximatif du remboursement:2,30 € 1er achat remboursé par virement Offre valable jusqu’au 30/06/2008 Voir modalités sur le packaging Tweet 4 Responses to “Milleret l’Ortolan léger fromage, promotion réduction 71” schlage marie therese a dit : avril 26th, 2008 at 19:25 Bonjour, Je suis decue car depuis pres de 3 semaines dans mon magasin Leclerc de MAIZIERES HAUCONCOURT 57, je n e trouve plus votre fromage L ORTOLAN , c est un fromage que l on apprecie enormement en famille , quand vais je pouvoir le retrouver dans cette grend surface.Je ne peux donc beneficier de [suite...]

Date: 2008-04-09 08:11:46

Boycott des produits laitiers des industriels qui refusent l ...

Les éleveurs, qui sont pour la quasi totalité les producteurs de lait, aux côtés des trois syndicats majoritaire appellent au boycott de trois marques de fromages : La Vache qui Rit, Caprice des dieux et Camembert Président. Et pour que les clients sachent immédiatement quel produit ne pas acheter, ils lancent des campagnes de "stickage", consistant à apposer des autocollants sur des laitages, produits par des industriels qui n’appliquent pas l’augmentation des prix du lait. Les producteurs de lait, dénoncent principalement les industriels suivants : Bel, fabricant de La vache [suite...]

Date: 2010-08-05 06:59:51

Culino-dates: Les jeux de la blogosphère culinaire 2010 - semaine 36

Date limite de participation : 30 septembre 2010A gagner : 1er prix : Un week-end thalasso à Biarritz pour 2 personnes à 1 580 € ; 2ème au 4ème prix : une tome de fromage Pur Brebis PyrénéesPour plus d'informations, c'est ici (clic) KiKiVeutKiVientKuisiner #36 Organisé par Margaux, je dis MThème : le crumbleDate limite de participation : 13 octobrePour plus d'informations, c'est ici (clic) La figue sèche fait le tour du monde Organisé par Tiuscha du blog Saveur PassionThème : imaginer ou revisiter une recette d'ailleurs, "cuisine du monde", à base de figue sècheDate de fin : 15 [suite...]

Date: 2010-09-20 09:06:00

SOS Canton de Gendrey: INVITATION SOIREE DINER-SPECTACLE du 23 ...

Ce sera une soirée avec repas (apéritif, coq au vin du jura, salade, fromage, dessert et café) rythmée et ponctuée par un orchestre de sept musiciens de jazz Nouvelle Orléans. Ces sept musiciens dont quatre sont professionnels sont proches de l'un des membres de notre bureau et ont avec gentillesse accepté de nous aider en venant jouer gratuitement à cette soirée, ce qui nous permet de vous proposer, nous l'espérons, une soirée de qualité avec un prix raisonnable. Le prix de la soirée est de 22 Euros et les réservations sont à adresser à l'association avant le 10 Octobre 2010 [suite...]

Date: 2010-09-15 09:22:00

Le tourisme d'agrément progresse - Orange - Ile de la Réunion

la Réunion en matière de tourisme est une Ferrari avec un moteur de 2 CV. l’Ile est magnifique on y trouve des choses uniques au monde, mais personne ne fait rien pour le tourisme extèrieur ni pour le tourisme local. les prestations hotelières sont trés chères par rapport au service, les billets d’avions idem et les commerçants locaux prennent les touristes pour des vaches à lait les Maires des 24 communes ne font aucun effort alors que celà créerai des emplois supplémentaires. comment voulez-vous que celà fonctionne si personne n’y met du sien ? réagir Tout a fait [suite...]

Date: 2010-09-22 03:30:00

TAXI.THERONDELS TEL: 06 78 97 62 48: FETE DU FROMAGE 5 ET 6 JUIN ...

Pour l’édition 2010, en collaboration avec le C.I.F, l’Enilv et la Maison du Lait à Paris, le fromage A.O .P. Cantal est mis à l’honneur. Jeux pour enfants, lots à gagner, fontaine à lait et autres surprises vous attendent. Faudra t’il prendre l’accent belge pour déguster fromages, chocolats, « Pékets », bières artisanales et charcuteries belges ? La région invitée de Liège en Belgique est à l’honneur, et, sera là pour vous le dire. Le samedi 5 juin La Ronde des Burons : 14h00 et 14h30 : deux départs du village pour la « Ronde des Burons ». Plus d’une [suite...]

Date: 2010-06-06 07:00:00

Guerre du lait : liste des produits lactés dont les producteurs de ...

Les producteurs de lait partent en guerre contre les grands groupes de produits lactés qui refusent de payer leurs laits à des prix rémunérateurs. Pour plusieurs raisons : parce qu’une partie de leur production est préparée, y compris ce qu’ils appellent des « fromages de traditions » (sic) avec des poudres de lait venues du monde entier ; et ensuite parce que ces multinationales veulent une concentration du secteur pour rentabiliser les collectes de lait et aussi, dans un deuxiéme temps, pour pouvoir créer des fermes intégrés dont les paysans (comme pour le veau, les [suite...]

Date: 2010-08-07 15:13:51

La cocinera loca » Un vrai cheesecake avec du Philadelphia cream ...

La cuisine dans tous ses états ! (et la cuisinière aussi) J’aurai pu intituler cette recette « du snobisme et de la réalité culinaire » : j’ai fait l’effort de faire un « vrai » cheesecake de foodista de la mort, avec du Philadelphia cream cheese, des digestives biscuits écrasés, bref avec tous  les ingrédients supposés indispensables et qui font le « plus » d’une recette dite authentique. C’est un bon gâteau, certes, mais je ne suis pas plus convaincue que ça de la nécessité d’avoir les ingrédients originaux pour faire un authentique [suite...]

Date: 2010-06-26 17:07:11

In Itinere - Fromage "Roucoulons" à 39 centimes (en 2 temps)

Fromage "Roucoulons" à 39 centimes (en 2 temps) Mar 31 Aoû 2010, 21:50 pour l'avoir à ce prix là,il faudra cumulé 2 promos: 1ère promo allez sur le site suivant http://www.lanatureendirect.fr/webcoupons.php on vous propose de vous inscrire pour pouvoir télécharger 3 bons de réductions d'un total de 1,50 euros. une fois téléchargé,il faudra prendre le plus gros,c'est à dire celui de 0,60 centimes. 2ème promo chez Auchan,du 8 au 14 septembre,le magasin vous propose ce fromage avec 50% de son montant remboursé sur la carte du magasin. conclusion le fromage coûte à la base 1,99 [suite...]

Date: 2010-08-31 20:50:28

Blog Environnement ,nature et société: que disent et font les ...

Pour plusieurs raisons : parce qu’une partie de leur production est préparée, y compris ce qu’ils appellent des « fromages de traditions » (sic) avec des poudres de lait venues du monde entier ; et ensuite parce que ces multinationales veulent une concentration du secteur pour rentabiliser les collectes de lait et aussi, dans un deuxiéme temps, pour pouvoir créer des fermes intégrés dont les paysans (comme pour le veau, les poulets et les porcs hors sol) ne seront plus que des ouvriers sous-payés. Ces producteurs de lait ont lancé une opération de boycott des produits des trois [suite...]

Date: 2010-08-08 08:15:00

En direct de La Belle Dimanche – Chatel Live Tour 2010 VIDEO ...

Les vaches d'Abondance, l'agriculture, le fromage AOC, le prix du lait et… le concours de la meilleure vache, avec Pascal Rubin (Agriculteur, Conseiller Municipal et Responsable du Concours de Bétail) : [suite...]

Date: 2010-08-30 19:08:00

Cheesecake miroir coquelicot-mûres sur galettes bretonnes - Les ...

Et comme, en plus, j'adore les cheesecakes (au fromage blanc, pas le véritable cheesecake, je n'aime pas le sucré-salé), j'ai réalisé ce gâteau bien frais pour les chaudes soirées d'été Mon secret ? Et bien non, je ne fais pas de confitures maison. Je ne suis pas une adepte des confitures de supermarché, trop sucrées pour moi. Je les achète dans des petites boutiques. Sur la toile, j'ai trouvé cette boutique "Aux Saveurs de Brocéliande" Elle propose des confitures originales pour un prix tout à fait raisonnable ... Poires-Châtaignes, Pamplemousse-Thé vert, Cassis-Violette, [suite...]

Date: 2010-08-23 14:31:00

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