Friands aux Fromages ... Beaufort et Emmental - Cuisiner ... tout ...

Aujourd'hui, la suite de mes essais de pâte feuilletée aux Petits Suisses. Je vous propose une recette de friands aux Fromages. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 boule de Pâte feuilletée aux Petits Suisses ( la recette est ICI) 20g de beurre 2càs de farine 1/4 lait 100g de Beaufort 100g d'Emmental sel, poivre 1 jaune d'oeuf Dans un bol spécial micro-ondes, faire fondre le beurre pendant 1 minute à la puissance 850W. Ajouter la farine dans le bol et mélanger avec un fouet. Ajouter le lait porté à ébullition et mélanger. Saler, poivrer. Remettre au micro-ondes [suite...]

Date: 2010-02-04 20:15:00

Articles de blogs (414) | Vidéos (22)
 

Kef Israel » Tourte aux 3 fromages pour Chavouot

Mélangez les trois fromages qui auront été râpés ou écrasés à la fourchette, la crème fraîche et les 2 oeufs battus. poivrez, salez et ajoutez la noix muscade et une bonne quantité de ciboulette hachée. Versez le mélange sur la pâte. Recouvrir de la pâte restante. Trouez la pâte et faites une cheminée pour que la vapeur puisse sortir sans soulever la pâte du dessus. Passez au pinceau un jaune d’oeuf avec un peu d’huile sur la pâte pour qu’elle prenne une jolie couleur. Au four préchauffé à 160° pendant 3/4 heures. La tourte aux trois fromages se mange chaude, [suite...]

Date: 2010-05-14 08:04:15

Quiche aux ravioles du dauphiné - Dans la cuisine de Fabienne

Ingrédients : 1 pâte brisée (recette ici) - 4 plaques de ravioles - 2 oeufs - 25 cl lait - dés jambon blanc (au pif pour moi) - sel poivre - fromage rapé (facultatif) Faites la pâte brisée (ou achetez là toute prête). Étalez dans un moule à tarte. Mélangez les oeufs et le lait. salez poivrez Versez sur la päte. Rajoutez les ravioles et le jambon.  Parsemez de fromage râpé (emmenthal et parmesan pour moi). Enfournez 30 min à 180°. Servez [suite...]

Date: 2010-09-14 05:30:00

Petits Choux Salés ou Gougères au Comté - Mes petites recettes ...

Donc voici mes petites gougères au fromage que j'ai accompagné d'une simple salade verte, c'est rapide, simple et délicieux... Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 4 oeufs + 1 jaune - 100 grs de beurre - 150 grs de farine - 25 cl d'eau - 80 grs de comté râpé (ou gruyère ou raclette...) - 1/2 cc sel   - 3 pincées de poivre Sechuan Sainte Lucie   Préchauffez le four à 180°. Versez 25 cl d'eau froide dans une casserole, puis y ajouter le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le poivre. Chauffez à feu doux. Dès ébullition, retirez du feu, ajoutez la farine et [suite...]

Date: 2010-05-09 19:45:00

Tartiflette irlandaise (recette Tupperware) - 1, 2, 3, 4 filles ...

Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse tartiflette irlandaise issue d'un livre Tupperware que je n'avais pas faite depuis longtemps. Elle est rapide à faire mais surtout faites attention lorsque vous émincerez les pommes de terre ! Ne faites pas comme moi. J'ai voulu allez trop vite et un bout de doigt y est passé Ingrédients : - 2 oignons - 1 kg de pommes de terre - 4 tranches de saumon fumé ou plus - 200 g de comté - 500 ml de crème fraîche liquide (légère pour moi) - poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre avec l'éplucheur et coupez-les en fines [suite...]

Date: 2010-04-15 05:00:00

Pâtes au potiron gratinées – Vegan Blog

Nous somme encore en train de manger le gros potiron farci préparé dimanche… et nous en sommes heureux! Ingredients: pulpe de potiron cuite et réduite en purée 250-300 grammes de grosse pâtes fromage vegan type à texture ferme râpé avec une râpe à gros trous chapelure gomasio poivre huile d’olive vierge extra Procédé: _Cuire les pâtes, comme d’hab, dans un grand volume d’eau bouillante, pour le temps indiqué par le producteur, les égoutter er les placer dans un plat à four huilé: _Couvrir bien avec la crème de potiron et assaisonner avec le fromage vegan, la [suite...]

Date: 2010-09-20 10:18:45

Croque-monsieur raclette

Pas vraiment "légère" cette recette c'est le moins que l'on puisse dire et pourtant... qu'est ce qu'on s'est régalé. Ces croque-monsieurs sont simples à préparer, rapides, plein de goûts et tellement moelleux et onctueux... ... Vite faut que j'en refasse !! Ingrédients (pour 2 pers, 1 croque/pers suffit) : 4 grandes tranches de pain de mie - 8 CS de crème fraîche légère (pour se donner bonne conscience) - 2 tranches de jambon blanc - 2 tranches de bacon - 2 petites tomates - 4 tranchettes de fromage à raclette - du gruyère rapé. 1. Montez chaque croque-monsieur de la manière [suite...]

Date: 2010-09-09 10:18:00

Gougères aux fromages et lardons – Variante, sans gluten ...

Ingrédients pour 40 gougères : 4 oeufs 250 mL d’eau 100g de beurre demi-sel 150g de maïzena 100g de gouda 50g de gruyère rapé 100g de lardons allumettes (faut qu’ils soient assez petits pour passer dans une douille) poivre noix de muscade Préparation : Préchauffer le four à 200°C Dans une casserole, faire bouillir l’eau et le beurre Ajouter la maïzena d’un seul coup et mélanger pour obtenir une pâte ferme Hors du feu, ajouter un à un, les oeufs légèrement battus tout en mélangeant bien entre chaque oeuf Ajouter les lardons et les fromages râpés ou coupés en [suite...]

Date: 2010-05-21 15:23:26

Gâteau au jambon - Deux "Z" comme PiZZA : cuisine de tous les ...

Une découverte faite en voyageant dans la blogosphère : les gâteaux au jambon, ça existe… et c'est étonnamment bon !!! J'ai trouvé une recette sur le blog de Nathalie Cuisiner tout simplement et la recette tient toutes ses promesses : c'est ultra simple, on peut le faire avec ce que l'on a dans le frigo, et c'est vraiment vraiment bon. J'ai retouché la recette, comme à mon habitude, mais la recette originale est ici. Pour 2 personnes (en entrée) : 1 petit suisse 10 g de beurre 1 c. à café de moutarde 1 pincée de sel 1 c. à café de basilic 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique [suite...]

Date: 2010-06-28 08:38:00

Fondue Savoyarde - Parfums de campagne

Préparation de la fondue savoyarde Râpez tous les fromages. Frotter l'intérieur de votre caquelon avec la gousse d'ail coupé en deux Faire chauffer le caquelon mettez le vin blanc (80ml) par personne et le  fromage rapé. Poivrer et mettre une râpure de noix de muscade. Remuez à la spatule en bois jusqu'à la consistance voulue. Effectuez des "huit", sans arrêter. Votre fondue savoyarde est prête quand elle commence à faire des fils. Découpez votre pain en petits morceaux cubiques. Poser le caquelon sur votre réchaud au milieu de la table (utilisez de préférence un [suite...]

Date: 2010-01-11 06:18:00

LE COIN RECETTES DE JOS: SANDWICH ROULÉ AU THON ET FROMAGE FONDU

-Mélanger le thon en boîte, égoutté et émietté, le fromage râpé Mozza-cheddar, le céleri haché, la sauce Miracle Whip et la relish aux cornichons sucrés. -Étaler uniformément sur 2 tortillas au blé de 6 pouces; enrouler. Placer, le joint en-dessous, dans une assiette allant au micro-ondes. -Chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité, 20 sec. ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. (Je n'ai pas fait chauffer) -Ces rouleaux sont meilleurs lorsqu'on les sert froids. Assemblez comme indiqué et servez immédiatement. Ou, enveloppez serré et réfrigérez jusqu'au moment [suite...]

Date: 2010-08-09 16:22:00

Croziflette

Mots-clés : Pâtes, Facile, Rapide, Pas cher Ingrédients (pour 2) : 120 g de Crozets 80 g de petits lardons  100g d'Abondance (fromage de Savoie) Gruyère râpé Sel, Poivre Crème fraîche 1 Oignon (petit) Préparation / Cuisson : - Éplucher l'oignon et le couper en lamelles - Couper le fromage d'abondance en lamelles fines - Dans une casserole d'eau salée, cuire les crozets à l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure  - En parallèle dans une petite poêle, faire dorer légèrement les lardons avec les lamelles d'oignons  - Dans un plat allant au four mettre [suite...]

Date: 2009-04-04 07:00:00

Cake rustique au poulet, courgette et emmental

100 g de fromage râpé (emmental ici, pour justifier l’appellation de cake « à l’emmental ») 1 cc rase de sel, et du poivre si vous voulez 1 noix de beurre pour beurrer le moule Les ingrédients au choix : 200 g environ de restes de poulet rôti, émincés une petite courgette, environ 200 g, lavée et coupée en dés 100 g supplémentaires d’emmental (coupés en gros dés  de 2 cm³ si vous voulez en retrouver la trace dans votre cake) 1 cc de thym (j’y ai mis à la place une bonne trentaine de gouttes du mélange d’huiles essentielles Délice&Sens  « garrigue » ) [suite...]

Date: 2010-06-13 16:39:00

Aline au pays des Caribous: Fromage râpé

Le pauvre petit sachet de fromage râpé est tout de suite à plus de 5$ ainsi que une pauvre part de brie, donc du coup on se rabat sur le cheddar, le fromage suisse. Mais ça vaut pas les [suite...]

Date: 2010-08-23 22:14:00

pizza aux fruits de mer - Le blog de chhiwates

Pour la pâte voir rubrique "pizza quiches..." les ingrédients: ----------------- *un sauce tomates péparée à l'avance *des fruits de mer de votre choix (calamar, crevettes, poisson blanc.....) *du fromage rapé *mon astuce, ajouter un peu de béchamel. *des olives noires Farcir la pâte et garnir d'olives noires et de fromage rapé et à la fin ajouter la béchamel. Enfourner 15 minutes. Bessaha, les photos [suite...]

Date: 2009-10-23 16:45:00

Les délices de Maya: Saumon au four en croûte de parmesan

C’est en naviguant dans la belle chaumière de Melane que cette recette m’a fait de l’œil. Nul besoin de vous mentionner qu’avec l’ajout de fromage parmesan, le saumon est très goûteux. Une recette très simple mais pleine de goût. Ingrédients : ¼ tasse de sauce Miracle Whip 2 c. à soupe de fromage râpé 100% parmesan (Kraft) 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 4 filets de saumon sans la peau 2 c. à thé de jus de citron 10 biscuits Ritz, émiettés (environ ½ tasse) Méthode : Chauffer le four à 400°F. Bien mélanger ensemble la sauce, le fromage et le poivre de Cayenne [suite...]

Date: 2010-07-25 19:50:00

Les délices de Maya: Pizza aux fruits de mer

Voici ma recette de pizza aux fruits de mer. Un vrai délice à chaque fois. Ingrédients : Pour la béchamel 4 c. à table de beurre 4 c. à table de farine 1 c. à table de ciboulettes hachées finement 2 tasses de lait 4 c. à thé de fumet de poisson déshydraté 1 c. à thé d’épices aux fruits de mer Persil, sel et poivre au goût Pour la pizza 1 pâte à pizza du commerce ou faite maison 1 c. à thé d’huile d’olive ¾ tasse de crevettes ¾ tasse de pétoncle ¾ tasse de goberge 2 tasses de fromage mozzarella râpé Méthode : Dans une casserole, faire fondre le beurre et y [suite...]

Date: 2010-01-24 20:55:00

Blog de cuisine: Comme des röstis, mais au thon et cuits au four!

Lorsque j'ai vu la recette de röstis de patate douce et poireaux de Ligne et papilles, je me suis dit que c'était chouette de faire des röstis au four, sans ajout de matière grasse! J'ai mis l'idée dans un coin de mon cerveau et je l'en ai sortie hier... Je suis partie sur une base plus classique, pommes de terre et oignons. J'ai rajouté du thon pour faire plat complet, et un peu de fromage râpé, surtout pour aider à la cohésion de l'ensemble. J'ai trouvé ça très bon, mais il y a de nombreuses voies d'amélioration: acheter des cercles à pâtisserie pour faire des galettes bien [suite...]

Date: 2007-04-15 10:45:00

Recette des Toast au thon, une recette de cuisine anglaise au thon ...

Ingrédients 2 Toast 1 Œuf de l’huile pour friture 70 g de thon à l’huile 4 Olives noires dénoyautées 50 g de fromage râpé Préparation Dans un plat creux, battre l’œuf en ajoutant du sel et y tremper les toasts des deux côtés. Placer les toasts sur une plaque à four et les garnir avec un peu de thon émietté, les olives noires puis parsemer de fromage râpé. Enfourner les toasts à 180°C pendant 5 [suite...]

Date: 2010-04-29 17:45:01

Sauce au fromage cheddar

2 c. à table de beurre 2 c. à table de farine 1/2 c. à thé de moutarde en poudre 1 tasse de lait 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé Faire fondre le beurre et incorporer la farine et la moutarde. Ajouter le lait graduellement, sur un feu moyen, tout en brassant et ce jusqu'à épaississement. Ajouter le fromage râpé dans la sauce chaude et mélanger pour bien le fondre. Donne Environ 1 3/4 tasse de sauce. Bonne [suite...]

Date: 2010-08-13 11:30:00

Quelqu'un at-il certains aliments Camping idées? | World around travel

J'aime aussi chili, il peut être «healthed» par l'ajout de tomates fraîches et beaucoup de jeunes pousses d'épinards alors qu'il est de chauffer … J'aime aussi ajouter du fromage à celui de l'utiliser et de manger les croustilles de maïs ... Mélange de fèves Spoon sur Tortella soft / Haut shell avec du fromage cheddar burrito râpé , et, si désiré, llettuce râpé et les dés de tomate. Envelopper et manger. Ils sont très remplissage. Si vous congeler le fromage avant de [suite...]

Date: 2010-09-01 12:54:52

mini gougères au cumin - le blog de chantal76

Pour un petit apéritif ou pour grignoter, des mini-gougères au comté et au cumin. J'en ai fait environ 90 de la taille d'une belle noisette, mais vous pouvez les faire plus grosses, elle seront aussi bonnes...! INGREDIENTS 150 g de farine 25 cl d'eau 80 g de beurre frais 3 oeufs 100 g de comté râpé 1 cuillère à soupe de cumin en grains sel, poivre et piment d'Espelette. PREPARATION Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sel et le beurre, ajoutez d'un coup la farine en mélangeant jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois, hors du feu ajoutez les oeufs un à un, pour [suite...]

Date: 2010-09-13 20:20:00

Cake basque (jambon de Bayonne, olives, fromage de brebis et ...

Hacher le jambon de Bayonne et râper le fromage de brebis. Égoutter les olives, les rincer sous l'eau courante puis les enrober de farine. Battre les œufs dans une grande jatte puis les mélanger avec la farine tamisée et la levure. Ajouter l'huile d'olive, bien mélanger avec une cuillère en bois, incorporer le vin blanc et le vermouth jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse. Incorporer à l'appareil, le jambon haché, le fromage râpé, les olives et le piment d'Espelette. Verser la pâte dans la cuve à pain  de la MAP (ôter la pâle du mélangeur qui n'est pas utile). Choisir le [suite...]

Date: 2010-08-23 14:16:00

Gougères aux fromages et lardons | Recette | De la Geekerie à la ...

Ingrédients pour 40 gougères : 4 oeufs 250 mL d’eau 100g de beurre demi-sel 150g de farine 100g de gouda 50g de gruyère rapé 100g de lardons allumettes (faut qu’ils soient assez petits pour passer dans une douille) poivre noix de muscade Préparation : Préchauffer le four à 200°C Dans une casserole, faire bouillir l’eau et le beurre Ajouter la farine d’un seul coup et mélanger pour obtenir une pâte ferme Hors du feu, ajouter un à un, les oeufs légèrement battus tout en mélangeant bien entre chaque oeuf Ajouter les lardons et les fromages râpés ou coupés en [suite...]

Date: 2010-04-09 15:57:10

Cake aux tomates cerises et fromage frais au curry - Le plat du jour

200 g de fromage frais type Petit Billy ou Chavroux 250 g de tomates cerises 3 oeufs 3 cs d'huile d'olive fruité mûr (Premère Pression Provence) 10 cl de lait 180 g de farine 1 sachet de levure 1 cs de curry 50 g de raisins secs blonds 100 g de gruyère râpé poivre Préchauffer le four à 180° C. Couper les tomates cerises en 2 et le fromages en petits morceaux. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Poivrer, ajouter le curry, les raisins, le fromage frais et le gruyère râpé. Mélanger le tout. Verser la préparation [suite...]

Date: 2010-08-10 13:07:00

Entre la poire et le fromage: Gratin de macaroni aux scampis ...

Une énième recette à base de courgettes... Simple, goûteuse et légère; que demander de plus? Ingrédients (pour 6 personnes - 9 Flexipoints® la portion): 375 gr de macaroni coupés 500 gr de scampis cuits et décortiqués 3 courgettes de taille moyenne 1 Boursin Cuisine® aïl et fines herbes light 25 cl de crème fraîche la plus allégée possible 2 échalotes 2 gousses d'aïl 2 c. à s. d'huile d'olive 50 gr de parmesan frais râpé sel, poivre Faites cuire les macaroni dans un grand volume d'eau salée. Egouttez et réservez.Préchauffez le four à 180°. Faites frire l'aïl et [suite...]

Date: 2009-11-29 10:41:00

cuisine sauvage: lasagnes champignon ail des ours

Sauce: dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème, 180 gr de fromage , jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assaisonner avec une pincée de sel, de muscade et poivre. Farce: dans un grand bol, mélanger les champignons, l'ail des ours, saler avec 1/3 c c de sel. Rajouter la moitié de la sauce au fromage, mélanger. Huiler un plat à gratin. Verser au fond 3 c s de sauce au fromage, garnir d'une couche de lasagnes. Verser la moitié de la farce ail champignons, 2e couche de lasagnes, émietter la ricotta, arroser de quelques c s de sauce, 3e couche de lasagnes, 2e moitié de la [suite...]

Date: 2010-03-30 15:19:00

Recette de la flamiche au maroilles et au fromage frais ...

Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Allez, je vous aide. Voici le secret d’une des recettes les plus typiques de la région : la flamiche au maroilles !! La recette du jour est un peu différente car elle intègre du fromage frais en plus … Son vrai nom pour les puristes : la Goyère. Tout d’abord mélangez 150 g de farine avec 75 g de matière grasse (beurre + saindoux), un peu de sel et 1/4 de verre d’eau. Formez une boule et laisser la préparation de pâte reposer. Ensuite, il vous faut 1/4 de maroilles (préservez 6 lamelles pour décorer), 200 g de fromage blanc [suite...]

Date: 2010-02-27 16:13:56

croques monsieurs - Le blog de envied'ycroire

pour 1 personne 5pp par personne ingrédients 2 tranches de pain de mie (les miens sont a 2pp les 2 tranches) 1 tranche de jambon dergaisse decouenne 1cs fromage rape leger 1 fromage fondu leger gout emmental 1cs creme 3% MG sel poivre noix de muscade recette Poser les deux pains de mie sur le plan de travail et les tartiner du fromage fondu gout emmental. Disposer le jombon plié en deux sur une tartine, recouvrir de l'autre pain Mettre la cs de creme sur le pain Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et du gruyere. Mettre a griller au [suite...]

Date: 2010-09-21 18:57:00

Nouilles en quiche et son fromage fondant

Dicton du jour : 05  Juillet S'il le début de Juillet est pluvieux, le restant du mois sera douteux. Petite histoire:   en allant faire un tour chez " les petits plats de Patchouka", j'ai retenu cette recette pour utiliser des fromages fondus. Justement j'en ai deux sous la main, quelques modif' et voilà ce que j'en retire : FROMAGE FONDANT SUR QUICHE        6 parts voir plus  150g de nouilles plates, 15 cl de crème liquide 3%, 2 œufs, 8 tranches de chorizo coupé en morceaux,  2 fromage fondu à l'emmenthal allégé, 20g gruyère râpé, Sel, [suite...]

Date: 2010-07-05 06:19:00

PIZZA JAMBON MOZZA CUITE AU BARBECUE - RECETTES EN BLOG

Étaler le coulis de tomates. Couper le jambon finement et le répartir sur la pizza. Ajouter le fromage râpé puis la mozzarella coupée en tranches et terminer par un peu de sel, poivre, thym, romarin et décorer de quelques olives noires. Poser le plat à pizza sur la pierre à pizza préalablement chauffée 10 minutes dans le barbecue. Fermer le couvercle et laisser cuire environ 5 minutes. Attention, selon la chaleur de votre feu, la cuisson peut être très rapide. A noter que le bord de la pizza ne fonce pas, il ne faut donc pas se fier à sa couleur pour vérifier la cuisson. En [suite...]

Date: 2010-09-16 15:45:00

Vin de Pissenlit: "The" Breizh Recette : Galettes

mais la plus classique est la galette dite "complète": jambon, fromage râpé, œuf. Certaines recettes comportent du lait, d'autres non... certains cuisent d'abord un côté et font le second au dernier moment... Autant de recettes et de savoir-faire que de bretons... Recette de Galette: Bien battre de façon à obtenir une pâte bien lisse, 150g de farine de sarrasin, 100g de farine, 250ml d'eau, 250ml de lait, 1 pincée de sel. Laisser reposer 1-2h puis verser 1/2 louche dans la poêle à crêpes bien chaude, étaler rapidement de manière à faire une galette bien fine, cuire quelques [suite...]

Date: 2010-09-16 17:47:00

congélation

faites des petits cubes de basilic dans un bac à glaçon pour cet hiver ou faites un pesto (avec du pignon de pin (ou cerneaux de noix) + huile olive + ail + fromage rapé, le tout mixé) pour accompagner les pâtes ou légumes * râper des courgettes et congelez-les pour vos futures tartes, pizzas etc... * vos poivrons découpés, épépinés et grillés au four * épinards blanchis à l'eau bouillante puis cuits à la poele dans de l'huile d'olive. Commentaires Poster un commentaire Nom ou pseudo : Adresse email : Site Web (URL) : Titre du commentaire : Commentaire : Se souvenir de mes [suite...]

Date: 2010-05-05 05:52:41

Recette de Pizza au thon, une recette de cuisine d'Italie au thon ...

Ingrédients pour la pâte 500 g de pâte feuilletée Ingrédients pour la Garniture Sauce tomate 500 g de thon à l’huile 150 g de fromage râpé Olives noires dénoyautées et découpées Préparation Etaler la sauce tomate sur la pâte. Ouvrir la boîte de thon, l’égoutter et émietter la chair du thon sur la pâte à pizza. Parsemer de fromage râpé et décorer avec les morceaux d’olives noires. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 mn et servir [suite...]

Date: 2010-04-19 16:59:07

Gâteau de légumes au manchego - une citrouille dans ma cuillère

Gâteau de légumes ? Omelette au four ?.....Peu importe ! Une recette simple sans artifices avec des oeufs, du fromage,des légumes et du bon basilic du jardin. Gâteau de légumes au manchego pour 4 personnes 3 carottes 600 g de cougettes (env. 1 grosse) 1 gousse d'ail 5 oeufs 6 belles feuilles de basilic 100 g de manchego (ou autre fromage de brebis) sel, poivre, huile d'olive - Hacher la gousse d'ail - Râper à l'aide d'une râpe à gros trous les carottes et les courgettes - Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle puis y mettre les carottes, les courgettes et l'ail - Laisser [suite...]

Date: 2010-09-03 08:19:00

Aide de Gilda : MAIGRIR AVEC LA METHODE DES BAS INDEX GLYCEMIQUES ...

Ingrédients pour 4 personnes : •300 g de fromage blanc en faisselle (0 à 15 % de MG) bien égoutté •150 g de gruyère râpé •4 jaunes d'oeufs •4 blancs d'oeufs montés en neige •Sel, poivre Marche à suivre : •Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le gruyère râpé, et les jaunes d'oeufs. Saler et poivrer. •Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. •Mélanger les deux préparations et disposer le tout dans un moule à soufflé de 20 cm au moins de diamètre. •Cuire à four chaud (TH 7, 220°) pendant 30 à 40 minutes. •Servir et manger sans [suite...]

Date: 2010-09-16 11:48:00

Omelette soufflée aux lardons et fromage - Lire, écouter, voir ...

Voici une recette toute simple et idéale pour un soir. Je l'ai trouvée sur le blog d'Audinette. Je l'ai testée et adoptée! Pour 3 : 5 œufs 10cl de lait (un petit verre) 80g de lardons fumés 30g de comté râpé poivre Battre les œufs à la fourchette mais pas trop. Ajouter le lait et remuer. Assaisonner. (Je n'ai pas rajouté de sel, les lardons et le fromage étant suffisamment salés.) Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive. Les égoutter ensuite sur un papier absorbant. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Verser les œufs battus, puis rajouter les [suite...]

Date: 2010-06-04 19:00:00

Radio Bledi Tunisie » » Cannelloni farcis en sauce aux fromages

Préparer la sauce aux fromages. Faire fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine en mélangeant. Ajouter le lait. Remettre sur le feu et porter à ébullition sans cesser de remuer. Ajouter alors le roquefort émietté et le parmesan râpé. Remuer pour dissoudre les fromages. Vérifier l’assaisonnement. Verser la sauce aux fromages sur les cannelloni. Enfourner et cuire 40min. Passer ensuite quelques minutes sous le grill pour faire prendre couleur. Tags: actualités, bledi, Cannelloni, Cinéma/TV, Cuisine, download, Femme, football, free, fromages, gratuit, [suite...]

Date: 2010-08-21 12:20:52

Pizza Texanes - LA CUISINE DE KARINETTE

La Pizza Texanes est complète et équilibrée pour un repas. Elle se compose de sauce tomates salsa, rondelles de tomates, chorizo, jambon, champignons, poivron vert et d'emmental le tout dorer au four. A déguster en petite bouchée pendant l'apéritif ou en plat accompagner d'une salade verte. Ingrédients : - pâte à pizza - sauce salsa maison - 2 tomates - 10 tranches (fines) de chorizo - 6 champignons de Paris - 1/2 poivron vert - 1 tranche de jambon blanc - 50g d'emmental râpé Préchauffer votre four à 210°C. Etaler la pâte à pizza sur une plaque. Puis napper de sauce [suite...]

Date: 2010-09-13 10:07:44

Apéritif savoyard - Recette - Un dîner presque parfait - RTL TVI

toast reblochon : pain baguette reblochon lardons oignons jaune origan Brochettes : tomate cerises tome petits oignons blancs ciboulette huile Cake : 200 gr farine 4 œufs 8 c à soupe de lait 75 gr de beurre 200 gr de fromage d'abondance ½ sachet de levure Réalisation de la recette: TOAST REBLOCHON / BROCHETTES TOMATES TOME / CAKE AU FROMAGE D’ABONDANCE TEMPS DE PREPARATION : 1 HEURE Toast reblochon : couper des tranches fines de pain, y déposer successivement un morceau de reblochon, un lardon et une rondelle d’oignon parsemé d’origan. Passer au grill du four. Brochettes : [suite...]

Date: 2010-05-05 23:10:04

Roulé pommes de terre/courgettes au jambon et au chèvre

Disposer les tranches de jambon sur le rectangle de légumes puis répartir le mélange chèvre/crème yaourt sur le jambon (si il n'y en n'a pas assez, ne pas en mettre sur toute la surface du rectangle mais faire trois bandes de fromage dans le sens du "roulage"). Mettre le reste de fromage râpé sur le tout (moi j'ai mis le reste de gruyère dessus, une fois roulé). Rouler délicatement le paillasson de légumes en s'aidant de la feuille. Cuire le rouleau pendant encore 15 min à 180°. Servir bien chaud en coupant des [suite...]

Date: 2010-09-04 07:32:00

BLINIS DE LEGUMES ET LAGUIOLE FONDANT - LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

100 g de fromage de laguiole râpée Préchauffez le four à 180°. Lavez et râpez finement les courgettes. Salez-les et pressez-les 2 ou 3 fois pour qu'elles rendent le maximum d'eau. Râpez finement les carottes. Mélangez, la farine, les oeufs battus et le lait. Ajoutez les courgettes, les carottes, l'ail émincé, la ciboulette et le fromage et le jambon coupés en dés. Saler et poivrer. Faire des petits tas de pâte bien espacés dans la poêle et les laisser dorez environ 3 minutes de chaque côté. Terminez la cuisson de l'intérieur en les glissant 5 minutes dans le four. Servir [suite...]

Date: 2008-03-26 14:03:00

Pâtes en entrée – Vegan Blog

1 c.c. de fromage végétalien râpé 1 c.c. de petits cubes de champignons de Paris crus gomasio amandes e poudre ou Vrai Parmesan Vegan huile d’olive vierge extra Procédé: _Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage, dans l’eau bouillante pour le temps indiqué, égoutter et réserver. _Nettoyer et préparer les champignons de Paris: mettre les cubes dans un bol avec les ingrédients pour la farce et réserver les tranches pour décorer. _Mélanger les ingrédients de la farce avec un peu d’huile. _Pour dresser placer deux généreuses cuillères à soupe de crème de potiron [suite...]

Date: 2010-09-22 02:00:30

Conserver ses fromages, truc et astuce cuisine et recettes.

Grokwick a commenté ce truc : Du fait de la qualité des méthodes réputés, il convient de prendre en compte que pour conserver ses fromages, ce truc est imparrable. Vraiment bien ! Grokwick a commenté ce truc : Vu l'ingéniosité de trucs de toujours, c'est évident de croire que pour conserver les fromages, ce truc est imparrable. Bravo ! Sophie couka a commenté ce truc : POur moi, le plus simple est de mettre le fromâge râpé en sac au congélateur : on prélève ce dont on a besoin et on range le reste (le top, c'est de l'étaler dans un sac au moment de la congélation pour [suite...]

Date: 2010-07-27 09:00:00

Pizza aux trois fromages - MamaFatiCuisine

Cette pizza aux trois fromages est idéale pour un apéro dînatoire entre amis. Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte : voir ici Pour la garniture : une sauce tomate au choix quelques olives noires trois fromages au choix râpés un peu d’origan Réalisation : Préchauffer le four à thermostat 7 (220°). Etaler la pâte levée au rouleau sur un plan de travail fariné.  La mettre dans un moule huilé, l’enduire de sauce tomate. Moi, j’ai utilisé ma sauce tomate passe partout. J’ai mis des olives noires car j’aime beaucoup. Rajouter les fromages  dans cette pizza, [suite...]

Date: 2010-06-01 23:00:00

Tarte au Thon... - Sucre et sel d'Angy

Un grand classique de tartes , simple et rapide, à déguster chaude ou bien froide avec une salade.... Ingrédients Une pâte brisée 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à soupe de crème liquide 2 oeufs 1 boite de thon au naturel 1 boite de thon à la tomate 1 grosse tomate persil, ail sel, poivre un peu de fromage râpé Préparation four préchauffé 180° Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte avec un pinceau en silicone étaler la moutarde sur le fond de pâte Dans un bol mélanger les deux boites de thon au naturel et à la [suite...]

Date: 2010-09-08 19:57:00

Sous le Ginkgo: Rape à Fromage

(Clik sur la dernière image è_é) Oui bon c'est pas très clair, mais pour vous donner une idée, quand on s'attend à trouver une rape à formage, des images de viol et violences sur des jeunes femmes, ça fait un choc :D Et pour la peine des ptis trucs en couleur : Boulet a dit… Ecoute j'ai eu un truc un peu similaire... Je cherchais "viande" et je ne trouvais pas de bonnes images, alors j'ai fait ma recherche en tapant "meat" pour voir ce qu'il y avait en anglais, et pouf, j'ai eu plein de photos de bites. Comme j'étais resté sur google france, il croyait que j'avais demandé [suite...]

Date: 2009-11-06 11:04:00

Roulé de pomme de terre Jambon/Fromage - O Délice de Gna

J'ai découvert cette recette sur le Blog de Soso , qui elle-même l'a prise sur un autre blog, c'est dire si cette recette fait le tour de la blogosphère! En tout cas cette recette est très facile à réaliser et très bonne, ca fait penser à une tortilla je trouve. J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon de vendée et rajouter du paprika. Cette recette est parfaite pour une petite entrée sympa ou apéritive mais également en plat complet accompagner d'une bonne salade!!! Pour 4/6 personnes: 280g de Pommes de Terre 2 œufs 50g de gruyère 1/2 oignon 3 tranches de gruyère [suite...]

Date: 2010-04-30 08:16:00

Sfiria au poulet - Volailles - Recettes

Ajouter les oignons réservés, le fromage râpé, la fleur d'oranger, les oeufs, la cannelle, le Poivre, sel, noix de muscade. Bien mélanger.Avant tout, mettre un fonds d'huile (une hauteur de 2/3 cm) dans une casserole sur feu vif pour la chauffer. En attendant, former les boulettes ( ici, moyennes - à vous de voir) : d'abord fariner vos mains puis prendre une quantité de farce, former légèrement une boule puis enrouler dans une assiette de farine et bien la reformer. Et les poser les unes après les autres (remplir au maximum votre poêle) délicatement dans l'huile [suite...]

Date: 2010-09-06 07:40:00

Au secours : il refuse d'avaler les crudités… « Blog Of Nutrition

Vous pourrez ensuite diminuer les quantités de ces accompagnements, et un jour, il finira par s’en passer. -         Pain : par exemple les tomates-concombre en sandwich -         Fromage type Kiri ou Chavroux -         Gruyère rapé, petits dés de mozzarella -         Jaune d’œuf dur émietté -         Crème fraîche -         Mayonnaise -         Ketchup -         Beurre Sinon, faites une pause et réessayez dans quelques mois. Si ça se trouve, il rentrera de l’école en vous disant, « Maman (Papa), pourquoi ne [suite...]

Date: 2010-09-03 01:13:17

101 - 150 de 414 Articles
Page: Première | < Précédente | Suivante >
0 | 1 | 2