Pour les Slunchs

Un petit blog pour raconter mes folles aventures culinaire et bricolages... Comme il commence à faire beau et que j'ai de moins en moins envie de passer des heures en cuisine, au chaud... voici des idées de wraps. Ils sont facile et rapide à faire, mon homme les adore et surtout c'est frais et équilibré. Les wraps mode d’emploi Il vous faut : - un paquet de tortilla wraps - en vente au rayon produits mexicains des supermarchés, sous la marque Old El Paso par exemple. - un truc à tartiner : fromage de chèvre, tapenade, pâté au miso, pistou, tarama… - de belles feuilles de salade [suite...]

Date: 2009-04-15 13:10:00

Articles de blogs (264) | Vidéos (17)
 

Un pique-nique haut en couleurs

Pour transporter les aliments, il faut surtout vérifier que les bocaux ou récipients ferment de manière hermétique. Histoire d’éviter d’avoir de la vinaigrette sur le dessert. Il faut prévoir une nappe et / ou couverture pour s’asseoir et déposer les affaires. Dawanda propose un coussin de pique-nique au motif très frais, avec un envers en toile cirée pour s’asseoir sur l’herbe couverte de rosée et garder son postérieur au sec. Question cuisine, l’idéal est de prévoir des choses qui se mangent avec les doigts. En entrée, plusieurs choix s’offrent à vous, du plus [suite...]

Date: 2010-08-19 11:17:18

François Adamski - Déjeuner au restaurant Le Gabriel à Bordeaux ...

Premier billet sur un restaurant étoilé, parce que ce n’est pas le tout de faire de belles recettes chez soi, c’est aussi sympa d’y gouter directement à la source et puis au restaurant il n’y a pas que ce qui est dans l’assiette qui compte il y a aussi le cadre, le service, l’ambiance qui peuvent transformer quelques heures en instants magiques. Il y a quelques mois j’ai testé trois recettes du chef François Admaski, une trilogie autour de la langoustine. A l’époque de ces recettes le chef était à Bourges à l’Abbaye de Saint-Ambroix où il avait su garder [suite...]

Date: 2010-08-15 19:11:12

Patatines au Fromage

Je vous présente une recette de pommes de terre, que je vous conseille vivement. Le nom m'a attiré et je me suis empressée en lisant la recette de la réaliser rapidement. J'ai vraiment eu facile de façonner les 'patatines' ma purée était à point, ni collante ni 'flasque' les proportions était parfaites. Vous pourrez réaliser vos patatines à l'avance et les glisser au four au moment du repas. Un plat en sauce :  un rôti de porc fumé, aux carottes et jeunes oignons pour accompagner ces délicieuses  PATATINES AU FROMAGE LEGUMES préparation : 30'  cuisson : 2 x 25 ' facilité: [suite...]

Date: 2010-09-15 04:46:00

Programme Fête des fromages | Pailherols Flocons Verts

A.O .P Cantal / Province de liège Pour l’édition 2010, en collaboration avec le C.I.F, l’Enilv et la Maison du Lait à Paris, le fromage A.O .P.  Cantal est mis à l’honneur. Jeux pour enfants, lots à gagner, fontaine à lait et autres surprises vous attendent. Faudra t’il prendre l’accent belge pour déguster fromages, chocolats, « Pékets », bières artisanales et charcuteries belges ? La région invitée de Liège en Belgiqueest  à l’honneur, et,  sera là pour vous le dire. Le samedi 5 juin La Ronde des Burons : 14h00 et 14h30 : deux départs du village pour [suite...]

Date: 2010-04-23 13:00:48

3 pommes par jour chassent les kilos pour toujours

Que diriez-vous d’un régime minceur qui vous permet de bien manger sans vous sentir affamée ? Tammy Flinn a concocté le “Régime 3 pommes par jour” pour vous aider à perdre du poids tout en maintenant votre masse musculaire. Vous trouverez une description du “Régime 3 pommes par jour” dans le livre: A chacun son régime ! : Comment choisir le régime adapté à nos besoins Vous sentez-vous complètement dérouté devant tous les différents régimes amaigrissants proposés sur le marché? Les résultats obtenus tempèrent-ils vos ardeurs? Découvrez 75 régimes amaigrissants [suite...]

Date: 2010-09-11 16:03:26

TAXI.THERONDELS TEL: 06 78 97 62 48: FETE DU FROMAGE 5 ET 6 JUIN ...

Pour l’édition 2010, en collaboration avec le C.I.F, l’Enilv et la Maison du Lait à Paris, le fromage A.O .P. Cantal est mis à l’honneur. Jeux pour enfants, lots à gagner, fontaine à lait et autres surprises vous attendent. Faudra t’il prendre l’accent belge pour déguster fromages, chocolats, « Pékets », bières artisanales et charcuteries belges ? La région invitée de Liège en Belgique est à l’honneur, et, sera là pour vous le dire. Le samedi 5 juin La Ronde des Burons : 14h00 et 14h30 : deux départs du village pour la « Ronde des Burons ». Plus d’une [suite...]

Date: 2010-06-06 07:00:00

Protégez-Vous septembre 2010 - Protégez-Vous enquête sur - LBR.ca ...

Juste à temps pour la rentrée, l'édition de septembre du magazine Protégez-Vous consacre son dossier du mois aux boîtes à lunch. 2010-08-25 07:47 - Communiqué de presse MONTRÉAL, le 25 août 2010 - / LBR.ca / - Juste à temps pour la rentrée, l'édition de septembre du magazine Protégez-Vous consacre son dossier du mois aux boîtes à lunch. De la maternelle à la fin du secondaire, ce sont quelque 2100 lunchs qu'auront mangés nos enfants, d'où l'importance de se pencher sur leur contenu ! En plus d'analyser le contenu de 69 boîtes à lunch pour enfants, adolescents et [suite...]

Date: 2010-08-25 11:47:55

Gynéco VS Cochonou - Materno-blog

"Il n'y a aucune recette pour être une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d'être une bonne mère" Il y a deux jours, statut de la belle-soeur d'une amie sur Facebook, en "discutant" avec ses amies inconnues :  j'apprends que la charcuterie est soi-disant prohibée pendant la grossesse. Premier coup dur. Hier, en discutant avec l'amie d'une amie, toujours sur Facebook, elle me dit la même chose : son gynéco lui a interdit de manger de la charcuterie et elle ne rêve que d'un bon saucisson. Bilan : je ne devrais pas passer autant de temps sur facebook. Les amies de mes amies [suite...]

Date: 2010-05-31 06:32:37

PAPILLES ET PAPOTES: Table d'hôtes Le Pré du Roc à Bromont-Lamothe ...

RÈGLE DU JEU: D'excellents élèves et quelques cancres...associés à toute une partie de la classe qui peut mieux faire...voici aujourd'hui le paysage culinaire français tel que nous le voyons, que ce soit avec des restaurants, des tables d'hôtes comme avec des produits. Nous allons via ce blog gastronomique essentiellement vous faire partager nos coups de cœur pour des restaurants, des produits, des producteurs, des lieux à visiter en rapport avec le goût. Mais lorsque nous tomberons sur des cancres ou des élèves moyens, nous vous le ferons savoir aussi, car ils sont quelques-uns, [suite...]

Date: 2010-09-09 09:17:00

Les aventures du blogopotes tour à Liège - MelleBanane's Cuisine

Mais la vue du petit dej donnerait le sourire à n'importe qui ;) plateau de fromage, pâte de speculoos crunchy, petit pain tout chaud, philadelphia, confiture, café, thé, jus d'orange, gâteau en tout genre, gaufre de liège (pour le dimanche) mais snif snifils n'ont pas pensé aux petits enfants blogopotes il y a avait pas de cacao :p bon il y avait du lait c'était bien quand même :) Allez hop direction la brasserie Val dieu pour une visite guidée sur la fabrication de la bière ... euh je vous ferais bien le résumé de la visite mais elle était bavarde la guide ;) Et qui dit visite [suite...]

Date: 2010-09-20 12:44:00

BIEN MANGER dans son kot ! - Le BLOG d'INFOR JEUNES HUY asbl

Des pâtes, des frites, des pitas, des hamburgers, des sandwichs, des pâtes, des frites… les menus « gras-stronomiques » des étudiants ne sont guère variés. Il faut savoir que notre alimentation a une influence importante sur notre santé. Dès lors, comment faire rimer santé avec plaisir, budget ou encore rythme de vie ? Pour bien manger, il faut manger de tout ! Pourquoi ? La base d’une alimentation saine et équilibrée, c’est sa variété. Chaque aliment contient des nutriments différents tels que les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les minéraux. [suite...]

Date: 2010-09-19 17:09:00

Ces autres céréales qui nous veulent du bien | Danone au naturel

Riches en protéines, en minéraux (calcium, potassium, cuivre) et en vitamines (E et B), ces petites graines possèdent des acides gras insaturés, protecteurs pour le cœur. À table, c’est un régal, au point que son petit goût de noisette s’impose désormais dans les menus des grands chefs. On le rince à l’eau froide, avant de le cuire 10mn à l’eau. Il sera ensuite parfait en salade façon taboulé. On peut aussi le préparer à la façon d’un risotto (cuisson 15mn), avec une pointe de safran et quelques champignons de Paris. Millet. Sans gluten et très digeste, c’est la [suite...]

Date: 2010-09-06 07:40:47

les delices de cuisto77: Blogopotes Tour à Liège

Le lendemain petit déjeuner(non je précise méga buffet), avec les premiers levés, là je goûte pour la première fois du fromage à tartiner "Philadelphia" en équivalence chez nous c'est le St Moret, Mais en goût ce n'est pas du tout la même chose. Le philadelphia est beaucoup moins salé et beaucoup plus crémeux, en un mot c'est mortel. Le 2ème produit qui a été trèèèèèèèèèèèès apprécié de tout le monde c'est la pâte de "speculos crunchy", c'est un truc a dégommé le pot en quelques cuillères à pot. Franchement faut que j'évite ce truc là, car sinon la balance [suite...]

Date: 2010-09-21 09:06:00

Parapharmacie - SLIMPRICE SOUPE AU CHOU 60% 7 JOURS LOT DE 2 ...

SLIMPRICE SOUPE AU CHOU 60% 7 JOURS LOT DE 2 LABORATOIRE SLIMPRICE: SOUPE AU CHOU & PROGRAMME MINCEUR SLIM DATA Le plaisir du goût ! Cette recette est 100% végétale et contient 60% de chou.  Cure de 7 jours. La soupe minceur au chou SlimPrice est un aide à l’amincissement. Une perte de poids entre 3 et 7 kilos dès la première semaine ! Prix constaté au Télé Achat: 39.00 € Les 2 Boites. vendu chez chaya à 50% Donc à 19.50 € Les 2 Boites. PROGRAMME A SUIVRE:  Durant vos périodes d'amincissement, nous vous conseillons de ne pas prendre [suite...]

Date: 2007-11-04 07:00:00

Un repas diététique pour une fille canon. - A Pie in the Sky

et, accessoirement, d'y piocher quelques recettes pour ce fameux repas léger. Finalement, quand elle arriva, il se trouva qu'elle fut déçue de voir que j'avais scrupuleusement respecté sa demande, espérant secrètement que j'eus bravé les interdits qu'elle m'avait elle-même posés! L'être humain est vraiment étrange... Bref! Ces recettes sont pour toutes les filles canon, veuillez m'excuser pour le pléonasme. Faisselles au cumin, fils de carotte et pousses folles. Pour deux personnes: Deux fromages blancs en faisselles individuels à 20% de matière grasse (en réalité, vous pouvez [suite...]

Date: 2010-05-14 15:22:00

verrines, poulet et banane/choco = repas dominical - Mes oeuvres ...

en plat chaud : poulet roti , un ecrasé de pomme de terre au fromage , une bandarillas (brochettes vinaigrées que maman a rapportée d'espagne) et en dessert : comment vous voyez pas ce dont il s'agit pfuffff tout une education a refaire hihihi allez je vous devoile : une banane / choco a [suite...]

Date: 2010-09-19 12:16:00

C'est dans une police de caractère en "Trebuchet" expérimentale ...

Première constatation : les cuisines sont toujours bien fournis puisque vous pouvez débarquer à 23h et déguster tranquillement vos deux œufs durs et un yaourt « Petit Fermier » de fort bonne tenue. Quand je repense aux quelques menus qui m’ont été servis près de la fenêtre, devant le spectacle fabuleux du train s’éloignant périodiquement dans le lointain, j’en suis encore tout bouleversé. Petite mention au potage servi en préalable, admirablement servi à bonne température. La salade correzienne, le riz pilaf, le filet de saumon à la provencale, le « Rondelé » ail et [suite...]

Date: 2010-08-10 18:10:00

Quick élargit sa gamme bio | zegreenweb

Après avoir suscité une très vive polémique en ayant consacré le halal dans vingt-deux de ses restaurants, Quick a lancé aujourd’hui un cheeseburger « bio » certifié AB. Cette nouvelle recette vient rejoindre à la carte un yaourt aux fraises et un jus de pommes eux aussi labellisés et qui avaient été lancés au printemps. L’initiative du groupe de restauration rapide français (NDLR : fondée en Belgique en 1971, la société est depuis 2006 la propriété d’une filiale de la Caisse des Dépôts et Consignations), qui s’est également illustré ces dernières semaines [suite...]

Date: 2010-09-21 21:42:22

Mes paupiettes de veau, sauce au vin - GourmanDenise - Les ...

Moi, je les aime le plus simplement possible farcies avec du jambon et du persil et quelquefois même avec un bon morceau de fromage (cantal, parmesan ou comté). Ingrédients pour 4 personnes : • 4 escalopes de veau • 4 fines tranches de jambon cuit aux herbes, de jambon de Bayonne ou de bacon • 1 petit bouquet de persil plat • Une douzaine de tomates cerise • 4 oignons frais ou 1 gros finement ciselé • 1 cuillère à café de concentré de tomate • 20 cl de vin blanc sec +20 cl d’eau • 1 cuillère à soupe d’huile +10 g de beurre • 2 gousses d’ail, Sel, [suite...]

Date: 2010-09-15 07:01:00

Idée Repas facile | Idée Repas 2010

idée repas, idée repas équilibré, idée repas simple, idée repas entre amis, idée repas facile, idée repas st valentin, idée repas pas cher, idée repas nouvel an, idée repas froid, idée repas mariage, idée repas amoureux, libre, photos, images, photos, idées, conseils, galerie, des tendances, 2010, 2011 Idée Repas facile : Parfois, à venir avec le plat principal pour les repas est la partie facile, mais ce qu'il faut avoir avec lui peut être à la question difficile. J'ai l'habitude de servir des légumes comme mon plat et je suis toujours à essayer de trouver de nouvelles [suite...]

Date: 2010-04-21 10:01:00

LANGOUSTINES ET ASPERGES EN DEUX FACONS

Je vous avais dit qu’on utiliserait les queues d’asperges cuites, donc voilà une recette un peu longue mais qui fera un repas de fête (fête des Mères par exemple) assez raffiné. LANGOUSTINES ET ASPERGES EN DEUX FACONS Pour 6 personnes :                                                                               24 langoustines           1 oignon ½ l de vin blanc          1 carotte ½ l d’eau                   thym, laurier, sel et poivre 1 feuille de gélatine le jus d’une orange 1 kg de grosses [suite...]

Date: 2006-05-21 04:00:00

Les bons plans de Riquet: Restaurant Visé - Eupen

Restaurants, terroir Bruxelles, Liège, Belgique, Italie etc... A Eupen, on connait tous l'hôtel Bosten, certains ont eu la chance de découvrir la Brasserie Delcoeur, d'autres ne jurent que par le Taco. Et bien le restaurant "Visé" d'Eupen est pour moi la découverte de l'année! J'avais le vague souvenir d'une friterie futée où l'on buvait du bon vin. Vérification faite, la friterie datait d'il y a 40 ans (mais non je ne fréquentais pas encore ce genre d'endroit à l'époque...), du temps de la maman de l'actuel patron Bernard Visé... Quant au vin, mes souvenirs étaient exacts, [suite...]

Date: 2010-06-04 21:21:00

Savourer la fin de l'été en Sardaigne et en Corse - Grande FRANÇAIS

Ces deux îles de Méditerranée se trouvent à un saut de puce l’une de l’autre et sont la destination parfaite pour des vacances bienfaisantes sous un soleil de fin d’été. À ce moment-là, les prix (très élevés en saison) ont en effet baissé, et les touristes huppés se sont tournés vers d’autres cieux. De plus, la Sardaigne et la Corse possèdent toutes deux quelques intéressantes nouveautés à découvrir. Sardaigne: les petits plus de Porto Cervo Ce lieu de vacances sur la splendide Costa Smeralda était jusqu’à présent surtout réputé pour les fêtes grandioses [suite...]

Date: 2010-09-15 11:39:07

Terrine de légumes - Le petit monde elfique

Cette année, c'est une terrine de légumes à base de fromage de chèvre frais. (Recette Elle à table n°71) Très facile à faire, elle est très agréable lors d'un repas au soleil par sa légèreté et sa fraicheur. Il vous faut: 2 courgettes / 1 aubergine / 3 poivrons / sucre en poudre / piment de cayenne / thym / huile d'olive / 200g de fromage de chèvre frais / 10 feuilles de basilic. Allumer le four  à 210°C. Tapisser deux plaques de four de papier sulfurisé. Laver les légumes et les couper en tranches d'1/2cm d'épaisseur. Disposer les légumes sur les plaques de cuisson, les [suite...]

Date: 2010-08-21 10:58:00

Produit Aide et Solution pour l'intolérance au Lactose

Lactolérance® : une solution à l’intolérance au lactose Tout le monde le sait : le lait, première source de calcium, contient des protéines, des lipides, des glucides, des minéraux, sans oublier les vitamines A, D, E et K. Autant dire qu’il est indispensable à une alimentation équilibrée. Cependant, ce n’est pas aussi simple pour tout le monde. En effet, près de 5 millions de Français souffrent d’intolérance au lactose (le sucre du lait) et à ses dérivés. Cela pose de nombreux problèmes dans la vie quotidienne, car la [suite...]

Date: 2010-09-21 17:58:34

Pizza (recette en image) coupe du monde Fifa 2010 - Fleur d'oranger

Pizza coupe du monde FIFA 2010 Allez les bleus!!! Ce soir se dispute le premier match de l'équipe de France, contre lUruguay Rien de telle qu'une bonne pizza pour ce régaler devant un tel match de la coupe du monde 2010! Voici donc ma Pizza 100% naturelle sans colorant, hé oui, car le bleu mauve que vous voyez sur cette pizza, sont simplement des pommes de terre Vitelotte Je vous laisse quelques instants avec cette avant première car je dois m'absenter, je vous posterais la recette dans la soirée ou demain matin En espérant que les bleus gagnerons ce match! On l'espère... Bonne soirée [suite...]

Date: 2010-06-11 15:48:00

Week-end gourmand et festif à Liège : vive le Blogopotes Tour ...

C'est ainsi que nous nous sommes tous retrouvés dans un superbe gîte pour les Fêtes de la gastronomie wallonne. Notre trio de choc avaient tout prévu : visites programmées, nourriture et boissons en abondance et préparation d'un repas 100% liégeois à 70 mains... Je suis arrivée par le train le samedi avec Myriam, Philo et son mari. Nous avons retrouvé entre autres au gîte : Sylvia, Mamina, Chef Damien, Sandra et son mari, Manue, Sandrine, Emeline et son copain, Claude... Après avoir déposé en vitesse nos affaires au gîte, nous somme allés visiter la brasserie de l'Abbaye de [suite...]

Date: 2010-09-21 03:08:00

Comment accorder mets et vins? | Midi-Vin : le blog des vins du ...

Et bien je dis stop aux idées reçues et vous invite plus que vivement à composer votre plateau de fromages simplement d’un délicieux roquefort et de déboucher un vin doux ou un blanc liquoreux. Vous verrez vos convives se lécher les babines. Pourquoi pas une bouteille de Maury blanc - La Préceptorie de Centernach 2006. Si vous penchez plutôt pour du chèvre frais avec de la confiture de piment d’Espelette nous vous invitons à choisir plutôt un vin blanc sec gras comme Mas Cal Demoura – L’Etincelle 2007. Cela dit je rassure les traditionalistes, les fromages fort à [suite...]

Date: 2008-09-27 19:37:40

Une délicieuse pizzeria : La maison d'Italie | Aurore Rimbod

Date: 2010.05.25 | Catégories: Mes bonnes adresses pour toi, public | Tags: gambetta,maison d'italie,père lachaise,pizzaria La maison d’Italie – Hier soir, nous cherchions un petit restaurant sympa dans le quartier. J’ai consulté le site restoàparis, et j’y ai trouvé un petit Italien bien noté, aux critiques plutôt flatteuses. Devant tant d’éloges, nous avons décidé de tester si ça valait vraiment le coup. Nous avons été accueilli par le patron, un homme haut en couleur, dans le métier depuis des dizaines d’années (qui aurait fait ses classes à Rome, selon la [suite...]

Date: 2010-05-25 17:56:23

Le fromage camelin fait son apparition à Dakhla | Maroc Agriculture

Je voudrais rappeler aux bons souvenirs de Mr. Hidane, que lors de la mission que j’ai effectuée à la DRA de Dakhla (10 au 14 avril 2010) pour les essais de fabrication de fromage à partir du lait de chamelle, de vache ou de chèvre, ou de leurs mélanges, ni lui ni les responsables du bureau d’études mentionné comme partenaire ne pouvait savoir à quoi servent les pièces livrées par le fournisseur du matériel et produits chimiques de laiterie. De là à maîtriser le dosage de la présure, l’inoculation par les ferments appropriés et le temps de coupure du caillé, c’est [suite...]

Date: 2010-08-19 16:49:33

Weight Watchers: Bilan semaine 1

On oublie le cookie supplémentaire parce qu’on est un tantinet raisonnable, la part de quiche est facilement quantifiable et le pèse-lettre est rapidement adopté pour peser le fromage blanc. Bref, j’ai l’impression de m’en sortir pas trop mal et du coup, c’est motivant. Au supermarché, j’en profite pour acheter quelques plats tout prêt de la marque. Finalement, le repas du midi me coûtera moins cher qu’avant (un jour je vous expliquerai). De plus, avec la liste des « indispensables » WW, je n’ai pas eu à préparer de menu. Juste avant la réunion : Je ne résiste [suite...]

Date: 2010-09-07 20:15:55

Simplement entre nous: Salade de melon d'eau, feta, roquette et ...

Une belle salade fraiche et parfaite pour les belles journées ensoleillées. Idéal pour servir en entrée ou comme repas principal. Le goût légèrement sucré du melon d'eau vient adoucir le goût salé du fromage feta. [suite...]

Date: 2010-09-17 11:30:00

Autriche, côté pratique – Le Blog de Lise

Le petit déjeuner était un régal, du pain tout frais, des petits pains variés, différentes sortes de fromages, des fruits frais dont des groseilles et des myrtilles (mélangées aux autres fruits dans un yaourt le matin, un régal !!). Les cartes "tout compris" des villes Pour chacune des villes que j'ai visitées, j'ai acheté la "Innsbruck Card" pour 72 heures, deux "Wien-Karte" de 72 heures et une "Salzburg Card" de 72 heures également. La carte d'Innsbruck existe aux tarifs de 29 € pour 24 heures, 34 € pour 48 heures, et 39 € pour 72 heures. Elle permet d'utiliser les [suite...]

Date: 2010-08-08 21:19:21

Alimentation et grossesse

oeufs, fromages ou encore légumineuses (légumes secs comme lentilles, pois, haricots, soja etc…qui sont des protéines végétales) . Manger des légumes à tous les repas, crus en entrée, cuit, de préférence à la vapeur, en plat consistant. *Manger le plus vrai possible: “Tout ce qui altère un aliment, altère la santé de celui qui le mange” Remplacer le pain blanc, les pâtes blanches, le riz blanc…par du pain, des pâtes, du riz…complets et de préférence garantis sans produits chimiques (ceux-ci ne s’éliminent pas mais sont stockés dans nos graisses, de plus les [suite...]

Date: 2010-09-03 07:36:17

LA BOUCHE DES GOUTS » La hollande le petit dejeuner

") w.document.title = window.document.title + ' - Full Screen Video'; w.focus(); } function qt_openWindow(url){ var w = window.open('','watchFullScreen', getFullScreenWindowParams()); url = url.replace('&','&'); w.document.write("\ \ \ \ ") w.document.title = window.document.title + ' - Full Screen Video'; w.focus(); } function gv_switchOn(turnOn, turnOff){ var on = document.getElementById(turnOn); var off = document.getElementById(turnOff); on.style.display = 'block'; off.style.display = 'none'; } // --> Le petit-déjeuner Autrefois, le petit-déjeuner consistait essentiellement en une [suite...]

Date: 2010-05-07 19:15:14

KUSHAIIIII-power : ou quand mes papilles scintillent de joie

Quand on parle de la cuisine russe, plusieurs mots barbares nous viennent а l’esprit : BORSH (soupe aux betteraves), BLINI (crepe а la russe), CAVIAR (ikra) et VODKA (pour les fins connaisseurs). Eh bien, je souhaiterais partager ici mon ebahissement sans limite eprouve des mon premier repas а Nijni-Novgorod. La cuisine russe est loin d’etre monotone ; au contraire, elle est d’une intense variete. (par contre, bonjour les kilos : vous m’avez connue taille 38, je reviendrai taille sumo). Contrairement а un repas francais, le repas russe est directement inspire du mouvement [suite...]

Date: 2008-09-05 18:08:00

Un dîner presque parfait à Bergues du 23 au 27 juin sur M6

Le premier jour de la compétition nous serons chez Paul, 56 ans, boucher de Bergues et véritable figure locale. Fier des produits de sa région, Paul mettra l’accent sur le terroir et ira jusqu’à chanter la « chanson du fromage de Bergues » . Johnny, jeune papa de 29 ans, éboueur, jouera la carte 100% ch’ti et fera tout pour mettre une ambiance pleine de gaieté et d’humour. Isabelle, mère au foyer de 45 ans, sportive et compétitrice, passionnée par le désert marocain, concoctera un menu berbère très dépaysant. Francine, 54 ans, animatrice commerciale, n’hésitera pas [suite...]

Date: 2008-06-07 04:48:26

Soufflé au fromage - LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

Aujourd'hui, un petit soufflé bien aérien, et toujours réussi... enfin chez moi ! La recette est très bien expliquée, n'hésitez pas ! Pour l'entrée, vous pouvez en faire des mini-soufllés : c'est plus fun pour la déco ; sinon vous pouvez le faire dans un grand moule (type rond Tefal) pour un plat principal ! The recette : 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait 60 à 125 g de gruyère râpé 4 oeufs sel, poivre Savoir à quelle heure on doit servir le soufflé et calculer exactement l'heure à laquelle il sera nécessaire de commencer le travail (environ 1 heure avant de [suite...]

Date: 2006-07-08 16:31:42

Apéritif à la française au goût du Québec | Terroirs Québec - le ...

Traditionnel moment de convivialité, l’apéritif est autant le temps avant le repas que la  boisson se consommant avec des petites bouchées, cacahuètes ou olives. Vin blanc ou rouge, vins sucrés, le légendaire pastis, il n’y a pas de règle tant que règnent les saveurs et le plaisir d’être ensemble. L’été accorde particulièrement à l’apéritif une place de choix, il fait beau la fin de journée s’éternise, et il fait bon de prendre un verre en jouant à la pétanque, en commentant l’étape du tour de France. Au Québec, il existe les fameux 5 à 7 qui sont le [suite...]

Date: 2010-06-29 14:51:13

A la découverte d'un fromage, le saint Nicolas.

Moi qui avait l'habitude du cabécou, AOC Rocamadour, de chez moi, j'ai découvert que le saint Maure n'était pas mal non plus, et surtout j'ai mangé pour la première fois du saint Nicolas fromage de chèvre du Sud au subtil goût de thym que je vous recommande. Pas mal le décor pour un repas de stage, non ? Merci les élèves d'hôtellerie du lycée pro Montaleau de Sucy en Brie ! Ca a été une des raisons pour faire une soirée dégustation de fromages avec des copains deux semaines plus tard. Dans le détail, il y avait du cheddar, un rocamadour, un demi saint Maure, un saint [suite...]

Date: 2010-06-22 05:17:00

Un réel concept extêmement facile à utiliser…des repas qui rongent ...

Un vrai concept extêmement facile à utiliser…des repas qui détruisent votre gras !…mais comment ? Il est nécessaire de se faire des bonnes ressources et pas le l\ inverse ! Les légumes sont trop divins. Cependant cuits avec de l\ huile, ils deviennent terribles pour la personne obèse, surtout quand on veut perdre des kg avec un regime dukan. De même, un pilon de poule n est pas très calorique. Néanmoins cuite avec de l huile, cette viande pourrait bien augmenter fortement son apport en calories, donc à éviter pour perdre des kg. Apprenez à bien vous alimenter et dans des [suite...]

Date: 2010-09-10 06:35:03

Idées de menus - Cuisine et dépendances

En panne d'idée pour savoir quoi manger ce soir ? Quoi préparer pour le déjeuner ? Je vous propose des idées de menu reprenant les recettes du blog, qui tiennent compte de l'équilibre alimentaire, riches en fruits et légumes de saison. Eté Pseudo gaspacho Lasagnes de courgettes aux épinards et Roquefort Tartelettes aux abricots et à la fleur de lavande Salade de courgettes au citron Carbonade de porc et Bayaldi Clafoutis végétal aux pêches Feuilles de brick roulées à l'aubergine Clafoutis de courgettes au chèvre et à la menthe Sorbet de melon Automne Soupe de potimarron aux [suite...]

Date: 2010-09-06 09:55:00

Laguiole - Michel Bras - Gastronomie - Exception'Art

Pour mémoire, l'Aligo est un mélange de fromage (le Laguiole) et de pomme de terre broyée, à raison de 100 grammes de fromage pour 250 grammes de pomme de terre. C'est donc goûteux, mais peu diététique :-)) Heureusement que nous n'avions ici qu'un échantillon ! - Grand plateau de fromages régionaux - Dessert chaud et froid à base de crème glacée aromatisée par une fleur (reine des prés) et coulis de framboise chaud dans une sorte de gâteau. - Dessert : glace citron maison avec des myrtilles + une fleur emplie de glace. Des billes glacées sont aussi proposées, dont une de [suite...]

Date: 2008-08-17 14:49:00

Les Goodies d'Intermarché, Pdf de conseils pratiques en tous genres

Les Goodies d’Intermarché, Pdf de conseils pratiques en tous genres TOUS LES GOODIES : http://www.intermarche.com/goodies Goodie_ConservationAliments JE CHERCHE LE TEMPS DE CUISSON DE… Cuisine/Nutrition GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS Cuisine/Nutrition CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON Cuisine/Nutrition L’AGENDA DE GROSSESSE Famille LE GUIDE DU RECYCLAGE Vie pratique GOODIE : TOUR DE FRANCE DU CHOCOLAT Cuisine/Nutrition SYMBOLIQUE DES FLEURS Vie pratique CALENDRIER 2010 Vie pratique LES PLIAGES DE SERVIETTES POUR LES FÊTES Loisirs LES FRUITS ET LÉGUMES DE [suite...]

Date: 2010-08-18 20:04:23

Médias Citoyens Diois: Saint Dizier en Diois : Usage du foncier et ...

Ce blog est la mise en place d' un service public d' information par APIS ( Association Populaire d'Information Solidaire) et l' Association 1901 MEDIAS-CITOYENS-DIOIS soutenus par la Région Rhône-Alpes afin de tester une première approche de Médias Citoyens dans le Pays Diois et la Vallée de la Drôme . Un outil par et pour les Dioises et les Diois, par les Drômvaloises et les Drômvalois au service des territoires depuis le 1 er mai 2009. Vous pouvez nous faire parvenir toute information que vous pensez être intéressante à développer dans un article par nos soins, nous avertir [suite...]

Date: 2010-08-09 10:27:00

Santé! La tradition de l'apéritif en France

En France, lorsque l’on se regroupe avec des amis pour un repas, la tradition veut que l’on commence par prendre l’apéritif (on dit aussi l’apéro). Il s’agit de boissons, le plus souvent alcoolisées, destinées à ouvrir l’appétit pour le reste du repas. Elles sont accompagnées d’aliments à grignoter : soit des aliments de petite taille (olives, chips, cacahuètes…), soit des petits morceaux de plats plus conséquents (morceaux de fromage, tranches de cakes salés ou petites parts de quiche…). Aucun apéritif ne ressemble à un autre – chacun peut faire preuve [suite...]

Date: 2010-08-31 09:00:39

Recette: Serpent de concombre, pepperoni et cheddar

Serpent de concombre, pepperoni et cheddar { Photo: Vadim Daniel, Photographe, Montréal } Haa! les enfants… quand ils ne veulent pas manger c’est tout un plat, euh une histoire. Vous leur mitonnez un bon petit plat en vous disant intérieurement qu’ils vont se régaler et garder dans leur mémoire ce goût inaltérable qui résistera aux années: « Je me souvient quand ma mère me faisait de la purée “mousseline” (marque française d’une purée en flocons) avec du jambon et plein de gruyère râpé… hum!! mais là ils se remémoreront: « Moi mon père, il me faisait manger [suite...]

Date: 2010-09-01 18:48:51

Lucien et Diane à Genève | NotreAventure.com

On prend notre diner au petit resto adjacent au musée gruérien (musée du fromage), mais sans visiter le musée puisque nous avons accès au meilleur, soit les étalages de meules de Gruyère. On poursuit la visite par une promenade dans le petit village piétonnier de Gruyères bordé de restos et magasins, surmonté de son magnifique château-musée que l’on visite. Le château est toujours aussi beau et les pièces meublées nous donnent une idée juste de comment ils vivaient à cette époque. On termine la journée au resto question de manger une fondue moitié-moitié, avec [suite...]

Date: 2010-08-08 00:03:07

Ooo Muffins aux Oursons et et et ... ooO - Qui Dort Dine ...

Une variante des muffins aux M&M'S , les muffins aux Oursons, c'etait un essai, j'ai coupé les oursons en 2 et les ai plantés dans la pâte , ceci dit ils ont fondus et cela à donné une coque caramélisée très sympa à mon gout car craquante et sucrée mais je pense les refaire en les recouvrant de pâte pour une prochaine fois .. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes à 180° Pour 10 muffins Sous la main ! : 150 g de farine / 60 g de cassonnade / 1/2 sachet de levure chimique / 60 g de beurre fondu / 100 ml de lait / 1 oeuf / [suite...]

Date: 2010-09-20 16:38:00

101 - 150 de 264 Articles
Page: Première | < Précédente | Suivante >
0 | 1 | 2