Les gourmandises d'Isa: CREVETTES GRILLÉES AU PIED DE VENT

Dès que j'ai un bon fromage dans le réfrigérateur, c'est toujours une bonne excuse pour essayer de le cuisiner. Cela devient bien souvent un plat " de luxe " vu le prix des fromages au Québec ! Quand je suis allée chez Bourassa, j'ai trouvé du Pied-De-Vent à prix, disons, correct pour la qualité de ce fromage. C'est un fromage au lait cru et j'ai une préférence pour ce genre de fromage. Quand j'ai cherché quoi faire avec, mis à part, le déguster avec du bon pain, je suis tombée sur une association avec des crevettes. Surprenant mais bien tentant. Le résultat ressemble à un [suite...]

Date: 2010-09-14 04:01:00

Articles de blogs (138) | Vidéos (16)
 

Au pays de Kafka...: La solitude a un goût de fromage pané froid...

Mais après, viennent des stands plus intéressants, ceux des semi-antiquités, des montres made in USSR, de vieux appareils photos ainsi que tout un assortiment d'objets hétéroclites dans lequel il est ma foi bien agréable de fouiller. Ainsi, j'ai réussi à harponner quelques photos et cartes postales d'avant 1940, quelques couverts (veuillez excuser cet intermède domestique, mais manger à quatre avec trois fourchettes version trident, ça va bien 5 min, après c'est lourd), ainsi que de drôles de pots en verre pour chimistes, ornés de latin. Oh et puis quelques barres de chocolat [suite...]

Date: 2009-09-05 10:44:00

Printemps des chèvres de Faverges - Savoie Communiqués - Les ...

Invitées du Printemps des chèvres 2010, les brebis « Thônes et Marthod » se montreront au milieu des chèvres : vente de fromages, filage de la laine et dégustation de la viande d’agneau. N’oubliez pas de donner le biberon aux derniers-nés des brebis qui pouponneront. Le marché d’artisans Découvrez les délices proposés par les artisans-producteurs des Bauges : pommes et poires, miel, vins de la combe de Savoie, infusions et apéritifs de plantes, confitures, sirop, escargots frais, chocolat, biscuits, poterie utilitaire, peinture sur vitrail, plantes vivaces et alpines… et [suite...]

Date: 2010-04-11 07:05:28

Tiramisu, tout le secret est dans le cacao ou comment faire de ...

Tiramisu, tout le secret est dans le cacao ou comment faire de chaque cuillère un pur moment de bonheur chez GAL Chers amis, Merci pour vos gentils mots. Je vais bien merci. Je viens d'enlever le plâtre et commencé ma rééducation. je progresse assez vite ce qui me réjouie. Allez passons aux gourmandises. Qui n'a jamais essayé de tiramisu ? Une recette classique toute simple bien connue de tous. Vous croyez ? et bien figurez-vous qu'à la lecture des recettes et en les comparant avec celle que je vous propose tirée d'un site dédié au tiramisu, j'ai réalisé que la manière de le [suite...]

Date: 2010-07-08 09:43:00

Médias Citoyens Diois: Saint Dizier en Diois : Usage du foncier et ...

Ce blog est la mise en place d' un service public d' information par APIS ( Association Populaire d'Information Solidaire) et l' Association 1901 MEDIAS-CITOYENS-DIOIS soutenus par la Région Rhône-Alpes afin de tester une première approche de Médias Citoyens dans le Pays Diois et la Vallée de la Drôme . Un outil par et pour les Dioises et les Diois, par les Drômvaloises et les Drômvalois au service des territoires depuis le 1 er mai 2009. Vous pouvez nous faire parvenir toute information que vous pensez être intéressante à développer dans un article par nos soins, nous avertir [suite...]

Date: 2010-08-09 10:27:00

Le Printemps des Chèvres à Faverges (74) / Fromages de Savoie ...

Invitées du Printemps des chèvres 2010, les brebis « Thônes et Marthod » se montreront au milieu des chèvres : vente de fromages, filage de la laine et dégustation de la viande d’agneau. Le marché d’artisans Découvrez les délices proposés par les artisans-producteurs des Bauges : pommes et poires, miel, vins de la combe de Savoie, infusions et apéritifs de plantes, confitures, sirop, escargots frais, chocolat, biscuits, poterie utilitaire, peinture sur vitrail, plantes vivaces et alpines… et bien d’autres savoir-faire présentés sous un grand chapiteau. Les chiens de [suite...]

Date: 2010-03-23 09:31:16

Listéria : la fromagerie de la Core rappelle des fromages de vache ...

Les fromages de La Core étant distribués par des centrales dans toute la France, la direction de l’entreprise demande à tous ses clients de prendre contact avec les points de vente dans lesquels ils sont susceptibles d’avoir acheté des fromages issus des lots contaminés. Les points de vente ont reçu des affichettes pour informer leurs clients. Tous les lots seront récupérés par la fromagerie pour destruction. Les fromages concernés sont commercialisés au rayon coupe de supermarchés, épiceries et restaurants dans toute la France sous les noms "Bethmale", "Cosso", "Courajou", [suite...]

Date: 2010-08-27 12:32:40

Lentilles vertes à la tomate et au Laguiole vieux, avec en prime ...

Lentilles vertes à la tomate et au Laguiole vieux, avec en prime ses deux variantes végétaliennes ! Une autre recette issue de notre buffet d’anniversaire de mariage ; encore une fois, je n’ai pas l’intention de vous en proposer une revue complète, mais ce plat pourtant toute simple et rapide à faire a connu un franc succès, et plusieurs convives m’en ont mendié la recette, alors je m’exécute ! C'est une recette hybride, dirais-je : à la fois bien terroir et parfaitement légère et diététique, encore plus si vous optez pour ses variantes végétaliennes bien sûr. La [suite...]

Date: 2007-05-28 02:07:00

Du lait au fromage... - Office de Tourisme de Bellevaux (74)

Encore aujourd'hui, le fromage est un aliment essentiel de la gastronomie locale. Dans la région, les principaux fromages fabriqués sont la Tomme, le Sérac, la Tomme d'Abondance et évidemment le Reblochon. LA FRUITIÈRE DE TERRAMONT Située sur le plateau des Mouilles en direction d'Habère-Poche, elle propose des visites de la fromagerie commentées par le fromager, le mardi et le jeudi (matin 10h30, après-midi 17h30) - Groupes sur rendez-vous. Vente de tous les fromages régionaux. - Fromagerie artisanale aux normes européennes - Fabrication de deux appellations d'origine contrôlées [suite...]

Date: 2006-09-07 09:11:00

AFP: Rappel d'un lot de fromage Epoisses pour un risque de Listeria

Rappel d'un lot de fromage Epoisses pour un risque de Listeria (AFP) – 28 août 2009 PARIS — La fromagerie Germain procède au retrait de la vente d'un lot de fromage Epoisses au lait pasteurisé, après un contrôle en magasin ayant mis en évidence la présence d'une bactérie Listeria, a indiqué vendredi la société dans un communiqué.Il s'agit du lot 174 identifié par le numéro d'estampille sanitaire FR 52 092 01 CE, dont les dates limites d'utilisation sont le 24, 26, 28, 29, et 31 août.Ces produits sont commercialisés sous plusieurs marques: Chalancey, Germain, Auchan, [suite...]

Date: 2009-09-04 10:38:33

Champagny en Vanoise - Descente des Fromages en luge le 22 Août ...

Champagny en Vanoise - Descente des Fromages en luge le 22 Août 2010 L’alpage de Lècheron à 2094 mètres d’altitude est l’un des plus vétustes : la vie là-haut est rude (pas d’électricité courante mais produite par groupe électrogène - eau à la source) et la fabrication du fromage (chèvre et vache) se fait selon les méthodes ancestrales. Le sentier étroit et plutôt raide ne permet pas l’acheminement des machines, du matériel et des fromages par véhicules. Dès le mois de Juin, les agriculteurs Bido (George) et Noëlle Ruffier-Lanche emmontagnent dans les pâturages [suite...]

Date: 2010-08-22 07:00:00

L'acquisition des activités laitières de Puleva par Lactalis ...

En Espagne, Lactalis est actif via sa filliale Lactalis Iberia S.A. dans la vente de fromages et de laits de longue conservation. Puleva produit et commercialise du riz, des pâtes, des sauces et des produits laitiers. L’opération concerne principalement les marchés du lait en Espagne où Lactalis et Puleva sont tous deux actifs. Seuls les produits laitiers de Puleva font l’objet du projet d’acquisition. L’enquête de marché menée par la Commission a porté d’une part sur le marché de l’approvisionnement en lait cru de vache en Espagne et, d’autre part, sur les marchés [suite...]

Date: 2010-08-31 06:51:07

L'Autorité de la concurrence autorise le rachat par la coopérative ...

L’Autorité de la concurrence vient de rendre une décision par laquelle elle autorise le rachat par la coopérative agricole Sodiaal (marques Yoplait, Candia, RichesMonts) du groupe Entremont, actif dans le secteur de la collecte de lait et de la fabrication de fromages. La puissance de marché de la nouvelle entité restera limitée sur le marché de la collecte de lait Avec l’acquisition du groupe Entremont, Sodiaal deviendra le numéro 2 sur le marché de la collecte de lait en France, derrière le groupe Lactalis. Les fournisseurs auxquels cette coopérative fera face sur ce marché [suite...]

Date: 2010-09-07 04:36:40

Famille EGGER: L'EUROPE SE RÉGALE DE FROMAGE D'ALPAGE SUISSE

Les ventes de fromage suisse à l'étranger affichent une forme resplendissante. Outre le traditionnel trio Gruyère, Emmentaler, Appenzeller, les fromages de montagne occupent une place de choix. Jugez plutôt: durant les trois premiers mois de l'année, leurs exportations ont explosé de 169%. Mais avant de conquérir les rayons des crémeries françaises, allemandes, danoises voire hors Union européenne, la bataille a été rude. Sans compter que la chute de l'euro pourrait assombrir le tableau. Les fromages suisses ont bel et bien trouvé leur place sur les rayons des crémeries et [suite...]

Date: 2010-08-12 14:04:00

Portes Ouvertes du réseau Bienvenue à la ferme 1er et 2 mai ...

Plusieurs fermes des Itinéraires des Fromages de Savoie étant également dans le réseau Bienvenue à la Ferme ouvrent leurs portes le samedi 1er mai et le dimanche 2 mai : La Ferme du Petit Mont à Bellevaux Le Gaec Au Coucher du Soleil à Jonzier-Epagny Le Gaec des Cabrettes à Sallanches Le Gaec Le Charvin à Manigod La ferme du Petit Mont à Bellevaux Un grand jeu de piste gratuit,ouvert aux petits et grands, permettra de découvrir ou redécouvrir la ferme. En fin de week-end un tirage au sort désignera l’heureux gagnant. Comme l’an passé les visiteurs pourront gagner un joli [suite...]

Date: 2010-04-16 12:14:48

Vidéo : Handimobility et les "chèvres de Marie" – Clohars Carnoët ...

Vente directe de fromages fermiers au lait cru. Corps de ferme traditionnel à la lisière de la forêt domaniale de Carnoët et à 4 km des plages du Pouldu. Productions de la ferme : Fabrication artisanale de fromages de chèvres : 20 sortes de fromages de chèvres (fromages blancs, faisselles, fromages demi-secs, fromages secs) et la spécialité le Saint Maurice. Viande de chevreau de lait sur réservation. Bocaux à base de viande de chèvres (rillettes, pâtés, plats cuisinés) Productions animales : bovins, caprins. Autres productions animales : les vaches sont de race Highland [suite...]

Date: 2010-08-11 22:03:50

passions: Chalet du Charbon

Il faut la suivre jusqu'au chalet du Rosay (vente de fromages de brebis) et du chalet du Charbon. Aux Portes, avant de me diriger vers le chalet du Charbon, j'ai continué sur la piste à gauche dans la direction Montgellaz, jusqu'au col des Plattières. Panorama sur la combe du Charbon avec le chalet de la Combe, le lac d'Annecy n'est pas visible depuis ce point. Ensuite en redescendant vers le chalet du Charbon, j'ai rencontré un groupe de randonneurs que j'ai suivi vers la Croix du Roi. Le sentier n'est pas indiqué à cet endroit, mais seulement depuis le chalet. Le chemin à flanc de [suite...]

Date: 2010-09-05 15:46:00

Oeuf cocote au Neufchâtel - Cuisine Passion

Sur le marché de Dieppe, j'ai acheté un fromage de Neufchâtel, Neufchâtel-en_Braye. Un fromage au lait de vache cru, recouvert d'une croûte fleurie, très blanche et légèrement duveuteuse. Les défenseurs de ce fromage affirment haut et fort qu'il est le plus vieux fromage normand. Ils se basent sur un texte de 1035 et qui évoque la production de fromages dans la région de Neufchâtel-en-Bray. En fait, il ne naît "officiellement" qu'en 1543, dans les comptes de l'Abbaye de Saint-Amand de Rouen où un fromage apparaît explicitement et pour la première fois sous le nom de [suite...]

Date: 2006-11-07 21:20:55

La bûche de chèvre se fait Bio chez Soignon - Actualités ...

La Bûche Sainte-Maure de Soignon est en tête des ventes de fromage de chèvre… La Bûche Sainte-Maure de Soignon est en tête des ventes de fromage de chèvre et, avec 17 millions d’unités écoulées en 2009, occupe même la 3ème position des fromages les plus vendus, derrière le camembert. La voici maintenant en version Bio : préparée avec 100% de lait de chèvre entier, la Bûche de Chèvre Bio Soignon porte le label AB, Agriculture Biologique, avec une recette composée de lait biologique, de ferments et d’une pointe de sel. La Bûche de chèvre Bio Soignon est d’ores et [suite...]

Date: 2010-05-26 16:11:04

La route des fromages fins du Québec

Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]

Date: 2005-07-22 01:39:00

La route des fromages fins du Québec - Canada: le reportage vécu

Une cinquantaine d'entre elles font même l'objet d'une fort jolie brochure baptisée La Route gourmande des fromages fins du Québec. Certaines se visitent, d'autres pas, mais toutes ouvrent les portes de leur échoppe à quiconque serait tenté par une bouchée, voire une meule. En voici un échantillonnage : À découvrir Fromagerie La Ferme au Village, 45, Notre-Dame Ouest, Lorrainville (Abitibi), (819) 625-2255. À goûter : le Cru du Clocher, un succulent cheddar au lait cru vieilli. Les Fromages de l'Érablière, 1580, Eugène-Trinquier, Mont-Laurier (Laurentides), (819) 623-3459. À [suite...]

Date: 2005-08-01 06:59:59

« Sur les traces de Riopelle » Découvrez le nouveau cicuit de L ...

Les participants ont aussi pu faire une halte à la fromagerie artisanale du village qui produit entre autre le « Riopelle de l'île », un fromage triple crème dont les gens raffolent.  Fidèle à sa réputation  depuis plus de 30 ans, la société coopérative agricole de L'Isle-aux-Grues fabrique des produits d'une grande qualité.  Elle s'est aussi adjoint la collaboration de la Fondation Riopelle-Vachon depuis quelques années qui encourage les jeunes de la communauté à poursuivre des études post-secondaire car chaque vente du fromage Riopelle accumule des sous qui seront [suite...]

Date: 2010-06-15 05:00:00

Omelette au Fouchtra | Blog de recettes

Bien souvent des lecteurs nous demandent où trouver les fromages de vos recettes, et bien la fromagerie propose tous ses fromages sur son site de vente en ligne, donc vous pouvez réaliser vos commandes sur internet, même pour le Fouchtra. Infos pratiques: Fouchtra vache ou chèvre Fromagerie Morin Le marché aux fromages 7, rue du buis 15000 Aurillac Tél : 04.71.48.63.10 Informations et vente en ligne de fromages: [suite...]

Date: 2010-08-15 08:35:53

Fromages et industrie : Le formatage s'affine - Le Jura Libertaire

L’État et l’Union européenne traquent les risques sanitaires dans le fromage. Résultat : en Franche-Comté, les petits producteurs trinquent et l’esprit coopérateur en prend un coup. Pendant ce temps, l’industrie agroalimentaire fait du gras. Quelle différence y a-t-il entre l’industrie dite fromagère et la production réalisée dans les fruitières [Appelées «fructières» pendant des siècles, ce sont des établissements où des éleveurs coopérateurs confient à un fromager le soin de faire «fructifier le fruit» de leur production laitière], lieux de fabrication des [suite...]

Date: 2010-01-25 12:02:00

Flyers format A5 pour vente de fromages de chèvre et autres ...

La Biquetterie, située en Moselle, s'est rapprochée de Reflet d'Expression pour la création graphique et l'impression de ces flyers. La présentation de la Biquetterie avec les informations sur les services et coordonnées, et sous forme de feuillet, donnant l'apparence d'être posée sous cette fiche renseignements, la présentation rapide des produits vendus. Cette présentation permet à la fois de garder le flyers au format A5, à plat, ou de le plier en 2, sous forme de dépliant ou livret. A l'intérieur, les tarifs des produits proposés, notamment les fromages de chèvre, les [suite...]

Date: 2010-05-06 05:46:00

J'ai du bon fromage! - Le blog de fanfan

Attention; j'ai souri, j'ai fait des clins d'oeil , j'ai chanté,j'ai vendu tous les fromages: je veux un pourcentage sur les ventes!! "demande la vendeuse! -" Et moi, aussi, sinon j'en fais un fromage et j'agite la cloche jusqu'à ce que tu sois sourd!"! "insiste le vendeur. -" Migué ! Tu n'as pas le choix! "je suis avec eux! " dit la bergère . -" Si c'est la révolte générale , je m'incline! "répond le mari de la bergère ; Je vous invite au restaurant et, entre la poire et le fromage ,on règlera nos comptes ." En vérité, c'est ma nièce et son mari qui font les fromages [suite...]

Date: 2010-04-16 10:56:00

Recette Migliacci, Recette Corse | Vacances Corses

Les migliacci sont des galettes salées, tendres et croustillantes, garnies de fromage frais (Corse, of course) de brebis ou de chèvre. C’est une spécialité de Haute-Corse. Voici donc la recette des migliacci pour ceux qui veulent retrouver le bon goût des pâtisseries corses… Ingrédients des migliacci pour 4 personnes 500g farine 10g sel 20g ou 2 sachets de levure de boulanger 50cl d’eau tiède ou de petit lait + 10cl (pour délayer la levure) 1 œuf, 2 cuillères à soupe de lait Deux fromages (fromage frais de brebis ou de chèvre de 700g) Feuilles de châtaigner ou du papier [suite...]

Date: 2010-02-16 17:25:07

Fromages et Vins | Vins et Oenologie : Initiation et Dégustation

Par le club d'oenologie "Cépages et Terroirs" de Maizières-les-Metz Interview EXCLUSIVE de Christophe Krusinski (CK) et Thierry Corona (TC) par le Club d’Oenologie de Maizieres-les-Metz (COM) A la veille de la sortie d’un livre qui présente 190 fromages sous la forme de fiches techniques très complètes, classées par région et coécrit par Thierry Corona, nous souhaitions rencontrer les deux auteurs. Interview en 10 questions… COM : Bonjour Christophe et Thierry, merci d’accepter de répondre à quelques questions que nous avons sélectionnées auprès d’adhérents de notre [suite...]

Date: 2010-09-02 15:10:33

Contrat fixe : collaborateur/tice de vente charcuterie et fromage ...

URGENT ! Poste : Collaborateur de vente Rayon : Charcuterie et fromage Taux d'activité : 30% Jours travaillés : jeudis dès 17h00 jusqu'à 21h00 + [suite...]

Date: 2010-07-12 12:28:08

: GÎTE À LA FERME "GITE DU NOYER" - SOMMIERE - 20 P.

Quatre gîtes aménagés dans l'ancienne écurie d'une ferme carrée en pierre du pays (élevage et cultures, fabrication de fromage).Vente de produits fermiers. Boxes et prairie pour chevaux. Matériel bébé s. dem. Lessiveuse en commun. Poss. loc. salle combinée salle/gîte. Conditions s. dem. "GITE DU NOYER" Gite de grande capacité. 4ème gîte, annexé au bât. de ferme, avec terrasse, jardin privé. R. de ch.: salon (TV, FO) s. à m./coin cuis. (2 cuis. électr., LV, MO), 2 ch. (1x2 p. + lav.), 1 lit pliant + 1 chaise bébé, 2 WC sép., SDB (bain/douche, lav.), vestiaire-buanderie [suite...]

Date: 2008-09-12 11:12:22

Nos Petit Fromages

Nos autres produits: Les fromages Voici un petit fromage de chvre sans sel fort sympathique!Vente en ligne de fromages salaison et charcuterie- Le Petit petit got d'histoire Or, nos fromages font partie intgrante de cette Petit Saloir [suite...]

Date: 2010-08-01 04:37:05

Collaborateur/trice de vente charcuterie et fromage 50%

URGENT ! Poste : Collaborateur de vente Rayon : Charcuterie et fromage Taux d'activité : 50% Date d'entrée : 01.08.2010 Durée de mission : trois mois (mission prolongeable) [suite...]

Date: 2010-07-12 12:23:53

Recette du Cantal: la truffade pleine de fromage! - Millou et un ...

0Quand les mauvais jours persistent( pluie, vent, ... ) il faut faire des recettes assorties, ... et cette fois ça m'arrange! Depuis mon retour du Cantal je rêve de tester la truffade! Oui bon là je crois que j'ai mis un peu trop de fromage par rapport à la "vraie" recette, mais j'adoOore le fromage!! En plus dans cette recette il est à la fois coulant, fondant, filant .. et croustillant! ......... un délice et une bombe à calories si vous voulez mais peu importe, c'est un régal quand même pour les adeptes du fromage! Désolée pour la qualité des photos, mais cette recette [suite...]

Date: 2010-02-08 11:36:00

Aywaille, capitale touristique de l'Ourthe-Amblève.: 31e Edition ...

Le concours du meilleur fromage de Wallonie avec le coup de coeur des Chefs de cuisine et de la presse ainsi que le Grand Prix spécial de la Province, des intronisations, des animations musicales viendront compléter la dégustation et la vente de fromages autour des nombreuses échoppes installées sous chapiteaux dans le parc arboré du [suite...]

Date: 2010-07-23 12:54:00

Une fromagerie bio à Mondevert « le Journal de Vitré

Depuis le mois de mai, une fromagerie bio a vu le jour à Mondevert. Co-exploitant du Gaec du Passoir, Stéphane Rozé s’est associé avec Laurence Daguin pour créer un atelier de transformation du lait – tiré de sa ferme – pour en faire du fromage disponible en vente directe sur les marchés. Jean Cézard (à gauche), responsable de la Direction départementale des territoires et de la mer 35, est venu visiter le Gaec du [suite...]

Date: 2010-07-29 13:44:30

Une tonne et demie... - Ferme des Supeyres et Fourme fermière à ...

Une tonne de tommes... Une demi-tonne de fourmes... (tommes et fourmes en masse : ben elles sont toutes vendues, à l'heure qu'il est...) C'est à peu près la proportion des fromages qui ont été vendus cet été en juillet et août : un peu plus d'une tonne et demie au total, sur ces deux mois ! Oui, ça fait beaucoup de fromages ! Cela représente des heures de traite, de fabrication, de vente aussi ! Cela représente beaucoup de visiteurs à la ferme et au marché ! Plusieurs milliers car chaque acheteur est en moyenne accompagné par 3 personnes... (statistiques librement effectuées [suite...]

Date: 2010-08-30 10:37:00

Rappel du produit BETHMALE, COSSO, COURAJOU,TOUDEILLE, PIC de ...

Rappel du produit BETHMALE, COSSO, COURAJOU,TOUDEILLE, PIC de CAZALAS Fromage au Lait Cru de Vache - 26/08/2010 Produit rappelé par : FROMAGERIE de LA CORE Secteur : Produits alimentaires - Boissons Marque : BETHMALE, COSSO, COURAJOU,TOUDEILLE, PIC de CAZALAS Produit : Fromage au Lait Cru de Vache Modèle : Ces fromages sont commercialisés au rayon coupe de supermarchés, épiceries et restaurants dans toute la France Motif du rappel : Présence d’une bactérie Listeria Risque : La bactérie Listeria monocytogènes peut provoquer la listériose, maladie qui peut être grave Conseil : [suite...]

Date: 2010-08-26 12:00:00

Vos vacances en Corse.: La Foire du Col de Prato les 31 Juillet et ...

Le blog des vacances en Corse. Billet d'avion Corse,hôtels résidences et location, villas, circuit organisé en voiture ou en autocar...vous trouverez tout sur le site www.la-corse.travel Et son blog officiel pour plus d'infos... Entre le dernier week-end de juillet et le premier week-end d'août se déroule au col de Prato, « A Bocca di u pratu », la foire du col de Prato à près de 1000 mètres d'altitude. Ce sera donc, en cette année 2010, le samedi 31 juillet et le dimanche 01 août. C’est l’occasion de faire connaissance avec les éleveurs et leurs troupeaux. Dégustations de [suite...]

Date: 2010-07-20 12:58:00

Bavarois framboise « recettes-sans-sucre.com

BAVAROIS AUX FRAMBOISES Pour 4 personnes 300 g de framboises 1/2 citron pressé 100 g de fromage blanc allégé 3 cuillères à café de Splenda en vente sur Gourmandises Light 8 g de gélatine alimentaire - Tamiser les framboises - Faire fondre le Splenda dans le jus de citron. - Faire fondre la gélatine dans un petit peu d’eau tiède. - Laisser refroidir et mélanger aux framboises et au jus de citron. - Fouettez comme pour monter des blancs en neige. - Quand l’appareil est à demi -pris,incorporer le fromage blanc en mélangeant avec une cuillère en bois - verser dans un [suite...]

Date: 2010-09-17 18:51:11

Nicole Bertin Infos: Balade en CorseLes Agriates : Un désert en ...

L'information journalistique en Charente-Maritime : politique, vie culturelle et artistique... Cette étonnante région du Nord de la Corse pourrait faire sienne le slogan de la Charente-Maritime « entre terre et mer », à cette nuance près que les conditions climatiques (comme son nom l’indique), et surtout le relief, n’ont rien à voir avec le département des mouettes ! La mer est calme, lisse comme un miroir. Gommant les époques, le regard cherche les voiles blanches de bateaux imaginaires qui mouillaient autrefois dans la baie de Saint-Florent. Alertes, les voiliers des touristes [suite...]

Date: 2010-09-12 11:47:00

Les logiciels intégrés Samsung : Easy File Share, Battery Life ...

@Tigrosaure: Les constructeurs savent bien que Linux existe, mais c'est comme vendre des pizzas à la poire, combien en mangent et est-ce donc la peine d'en fabriquer ??? Par contre une pizza 4 fromages se vend bien ! ..... la concurrence non faussée par la vente liée serait une bonne chose pour le progrès technique et pour votre portefeuille le seul perdant, l'actionnaire de Microsoft et encore peut-être que Microsoft arrêterait d'investir dans des divisions peu rentables [suite...]

Date: 2010-09-14 16:40:21

Vente de fromage de chèvre "les Dames Douces"

Bonjour à tous, A partir du vendredi 7 août 2009, la distribution au 15 rue de la République aura lieu de 18H15 à [suite...]

Date: 2010-07-12 19:08:00

Allez le 15 !: Le fromage AOC Cantal plus sexy que jamais !

Pour la 5e année consécutive, l’association Fromages de Terroirs a publié son calendrier, impertinent et sexy à la fois. Le Calendrier des From’Girls est soutenu par 12 PME familiales, dont la Coopérative Valuejols qui porte le Cantal AOC. En effet, le plus célèbre des fromages de notre département a été choisi par l'association pour illustrer la page du mois de novembre 2010. On peut y voir Mademoiselle Roxane Cantal en plein effort, scillant avec grâce une magnifique fourme. Avec cette campagne de publicité pour les fromages du Terroir français, il ne fait aucun doute que [suite...]

Date: 2010-01-13 10:48:00

Euskal Blog » Blog Archive » AOC Ossau-Iraty : 30 ans déjà

Quelques années plus tard, devant le risque de voir leur fromage devenir un produit de diversification de l’AOC Roquefort, les producteurs ont créé un syndicat de défense et obtenu la reconnaissance de l’AOC Ossau-Iraty en 1980, avec un cahier des charges bien précis, qui n’a eu de cesse d’évoluer -révisions en 1996, 2000, et 2 007-. Pour produire le lait, seules trois races de brebis locales sont utilisées : la Basco-Béarnaise, la Manech à tête noire et la Manech tête rousse. Elles représentent un cheptel de 484 000 brebis, et une production de 40 M de litres par an sur [suite...]

Date: 2010-09-20 15:07:21

BUHL 68530, L' Actualité Buhloise: Les métiers du marché : Une ...

La Commune BUHL (68530) 3284 habitants au dernier recensement fait partie du département HAUT RHIN dans la région ALSACE. Elle s'étend sur 880 hectares à une altitude de 341 metres. Les habitants de la commune de BUHL se nomment les Buhlois et les Buhloises. Dans la famille Quesnot, tout le monde ou presque est affineur : Jacky Quesnot, le père, a créée la Fromagerie Saint-Nicolas, à Buhl, et il est connu sur les marchés depuis plus de trente ans ; Christine, la mère, a épousé la profession elle aussi ; les deux enfants, Pauline et Aurélien, ont fait de même. Aurélien a [suite...]

Date: 2010-09-05 05:50:00

Gare aux camemberts contaminés

-camembert et grand fromage Le Gaslonde ; -petit camembert BN ; grand Réaux pyro ; -grand fromage premier choix (1kg). A titre de précaution, les fromages qui ne seraient pas encore consommés doivent être rapportés au point de vente où ils ont été achetés. En cas de troubles digestifs survenus au maximum dans les 10 jours après consommation de fromages du lot V026 cité plus haut, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette [suite...]

Date: 2008-03-30 14:02:45

Achetez du vin en groupe, c'est maintenant possible ...

Frais et minéral, ce vin laisse apparaître une belle rondeur qui accompagnera parfaitement votre fromage de chèvres ou votre poisson en sauce. Si vous manquez la vente groupée, retrouvez aussi les vins sur le catalogue de Vinobest disponible à l’année. Vinobest, le premier site d’achat groupé de [suite...]

Date: 2010-09-22 08:52:18

Pour les Slunchs

Un petit blog pour raconter mes folles aventures culinaire et bricolages... Comme il commence à faire beau et que j'ai de moins en moins envie de passer des heures en cuisine, au chaud... voici des idées de wraps. Ils sont facile et rapide à faire, mon homme les adore et surtout c'est frais et équilibré. Les wraps mode d’emploi Il vous faut : - un paquet de tortilla wraps - en vente au rayon produits mexicains des supermarchés, sous la marque Old El Paso par exemple. - un truc à tartiner : fromage de chèvre, tapenade, pâté au miso, pistou, tarama… - de belles feuilles de salade [suite...]

Date: 2009-04-15 13:10:00

Les commerçants locaux touchés par la listériose - Alimentation ...

Les inspecteurs du MAPAQ sont débarqués samedi dernier, le 11 octobre, chez Notre-Dame Nature avec le mandat d’emporter tous les fromages coupés directement au commerce. Les fromages en meule ou coupé en dehors du commerce local ne sont pas visés. Mais la fruiterie quand même perdu près de 40 kilos de fromages. La responsable des achats pour l’établissement, Audrey Houle, affirme ne pas savoir pourquoi leur commerce a été ciblé. Aucune plainte n’est parvenue aux oreilles des employés. Les inspecteurs du MAPAQ ont tout simplement précisé à la direction que la fruiterie [suite...]

Date: 2008-10-20 21:12:00

Restauration rapide – Le premier cheeseburger… | Blog Matériel ...

Le premier cheeseburger 100% bio, c’est-à-dire dont le pain, la viande, le fromage et la sauce sont certifiés issus de l’agriculture biologique, est en vente depuis mardi dans les fast-food de l’enseigne Quick et pour une durée de 2 mois. Titre complet : Restauration rapide – Le premier cheeseburger 100% bio en vente depuis [suite...]

Date: 2010-09-22 16:06:00

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