fromage avarié au dessert...

Julian avale du fromage périmé depuis plus de 4 mois dans notre famille d'acceuil en ecosse... [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 03
En ligne le : 08/06/08 16:22
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Fromage et Dessert au Ptit bal d'automne

Le groupe de musique trad à danser Fromage et Dessert au Ptit bal d'automne, Lons le 5 octobre 2007 (www.cancoillottefolk.com) [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 18
En ligne le : 17/10/07 14:44
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Maïna la chef - Gâteau aux fromages à la crème & de chèvre

Gâteau au fromage décadent. Croute; -Mélanger et taper dans le fond de votre plat des biscuits graham émiettés, beurre fondue, noix, morceaux de chocolats et noix de coco. Ajouter un peu de cannelle et cardamome. Faire rôtir au four à 350 pendant environ 10 minutes, puis laisser refroidir. Garniture; (Dans la vidéo je dis 2 fois fromage à la crème mais c'est bien 1 paquet de ''cream cheese'' et un paquet de fromage de chèvre!) 1 paquet de fromage philadelphia, 1 paquet de fromage de chèvre nature, 1 canne de eagle bran, 1 tasse de crème fouettée, 1/3 tasse de crème sûre. Mélanger le tout jusqu'à onctuosité. Étaler sur la croûte refroidie puis mettre au frigo 1h ou congelo 30 minutes. (Peu aussi se manger congelé c'est très bon). Extra; Faire caraméliser des noix de pacanes et amandes avec un peu de beurre et cassonade ou miel ou sirop d'érable. Faire un caramel avec de la cassonade, du beurre et de la crème (cuire jusqu'à consistance liquide épaisse.) Étaler les noix et des mûres puis au moment de servir les pointes ajouter le caramel. DINGUE! [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 18
En ligne le : 23/12/09 01:17
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pâte du fromage au sirop - halawat al-jibn حلاوة الجبن

unplat traditionnel de la cuisine syrienne. il donne une idée de la nourriture méditérranéenne en général et le goût dans les pays du Levant. طبق تقليدي من المطبخ السوري يعطي فكرة عن طبيعة الغذاء المتوسطي بشكل عام و عن الذوق الشائع في بلاد المشرق العربي - بلاد الشام ingrédients: la pâte: semoule moyenne, fromage émmental, sucre, le sirop: sucre, eau, jus de citron, arôme de fleur d'oranger المكونات: الحلاوة: سميد متوسط الحبات, جبنة حلوة, سكر القطر: سكر, ماء , عصرة ليمون, ماء زهر [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 22
En ligne le : 10/09/08 16:22
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Jour de fête 2009 par www.cancoillottefolk.com

26 juillet 2009, journée festive à Cressia en Petite Montagne (Jura) organisée par l'ADAPEMONT 'Association pour le Dévelopement de la Petite Montagne dans le cadre du Festival de Bouche à Oreille. Il y avait une exposition des artisans de la région, un concours de peinture et de la musique trad tout plein, avec 9 groupes de la région qui ont joué partout dans le village: dans les rues, au lavoir, au bistrot, sous le préau de l'école: concerts et bals du matin au soir On a soufflé les bougies du gâteau du 20ème anniversaire du Festival de Bouche à Oreille [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 10 min 24
En ligne le : 28/10/09 19:38
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Maïna la chef - Verrines mascarpone & café

Dessert très simple et rapide à faire. -Mélanger environ 450g de fromage mascarpone avec 4-5 cuillère à soupe de café instant dissout dans environ 1 tasse d'eau bouillante. Ajouter de la cannelle. Mettre le tout au frigo jusuq'au moment de servir. Au moment de servir, prendre des verrines, ou verres à shooters ou digestifs, les remplir à la moitié, ajouter de la meringue émiettées, ajouter le mélange jusqu'au bord et remettre de la meringue puis une mûre. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 42
En ligne le : 23/12/09 00:53
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Konafa with Cheese / Konafa au Fromage كنافة بالقشطة

Konafa is a very fine shredded phyllo used to make sweet pastries and desserts. The filling is mainly composed of either crushed nuts mixed with powdered sugar and cinnamon, or of sweetened cream cheese. I found it very easy to form a cookie of Konafa,using a small cup of coffee. I filled them with cream cheese and mozzarella./ Konafa est un phyllo râpé excellent pour faire des pâtisseries sucrées et les desserts. La farce est principalement composée de noix écrasées mélangées avec le sucre en poudre et la cannelle, ou de fromage frais. J'ai trouvé facile de former un biscuit de Konafa en utilisant une petite tasse de café. Je les ai remplis d'un fromage frais et mozzarella. sousoukitchen.blogspot.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 5 min 46
En ligne le : 30/09/09 12:53
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Comment faire un dessert express avec du style

Des amis débarquent à limproviste, pas de panique, voici comment faire un dessert express et en plus avec du style. Avec simplement des framboises brisées, du fromage blanc et une pointe de sucre glace, Perrine, nous fait un dessert magnifique en 1 minute chrono. Pour plus de recettes, www.gourmandeetcitadine.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 41
En ligne le : 03/03/10 09:40
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L'expérience 16 mars.wmv

Après le poulet aigre-douce de la semaine dernière, maintenant le DESSERT! On goûte à un autre repas déshydraté version camping: le gâteau fromage au chocolat... Concluant???? [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 18
En ligne le : 26/03/10 13:55
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How to make figs with honey, wine and walnuts

How to video showing how to stuff fresh figs with walnuts and bake with honey and wine. Can be served as a dessert with mascarpone on the side or with cheese. The recipe: 3 figs A squeeze of honey A good splash of white wine 3 walnuts 1. Cut a slit in the side of each of the figs (making sure not to pierce right through) and insert a walnut in each. 2. Put the figs on a baking dish, drizzle on a good squeeze of honey so the figs are coated and glossy and there is a little pool of honey on the bottom of the dish. Splash on white wine (we used a Reuilly but you can use any dry white wine or even a dessert wine). Bake in a medium oven (200º Centigrade/350º Fahrenheit/Gas Mark 4) for 10-15 minutes or until the figs are soft. Serve as part of a cheese course or offer a bowl of mascarpone or fromage frais to eat with. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 46
En ligne le : 08/10/08 21:44
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