TUTO FROMAGE LAIT DE VACHE.wmv
Comment fabriquer son fromage
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 1 min
23
En ligne le
: 01/06/10 19:00
Envoyer cette vidéo par Gmail
Vidéos
(22)
|
Articles de blogs
(107)
gilbert.wmv
La Fromagerie Gilbert Inc fut fondée en 1921 par un groupe de producteurs laitiers qui unirent leurs efforts afin de commercialiser leurs produits. Au fil des années, La Fromagerie a additionné à son fromage Cheddar «Frais du jour», des fromages «Légers», des fromages salés «Tortillon», des fromages fins et elle distribue divers produits tel «Le Mozzarella». Aujourd'hui, grâce au travail d'une cinquantaine d'employés soucieux de fabriquer et de distribuer un produit d'excellente qualité, nous couvrons les territoires de la Beauce, Bellechasse, Lotbinière, Québec, la rive sud, Thetford Mines jusqu'à Montmagniy et des lignes américaines jusqu'à Québec. C'est avec fierté que nous vous invitons à visiter notre comptoir de vente et à y découvrir divers produits régionaux. Il nous fera plaisir de vous accueillir.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 8 min
54
En ligne le
: 26/11/09 19:06
Envoyer cette vidéo par Gmail
LE SECRET D'UN MOINE (BANDE-ANNONCE)
films.onf.ca Documentaire sur le seul moine en Amérique à utiliser encore la recette originale du fameux fromage fabriqué par les moines trappistes dOka. Héritier dune longue tradition, le frère Albéric conserve précieusement les secrets de fabrication qui donnent au fromage son goût unique. Le fromager répète jour après jour les gestes patients de ce savoir-faire artisanal. Au rythme lent de ce quotidien, le film plonge au cœur de la vie monastique, dans une abbaye du Manitoba.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 2 min
04
En ligne le
: 31/08/09 14:50
Envoyer cette vidéo par Gmail
Qu'est-ce qu'on apprend en TPQA?
Des finissants du programme TPQA (Technologie des procédés et de la qualité des aliments) au Cégep régional de Lanaudière à Joliette donnent un aperçu de ce qui se passe dans les aliments lorsqu'on les transforme. Que faut-il apprendre pour fabriquer un fromage, conserver des légumes en boîte, brasser de la bière? Autant de secrets de fabrication qui s'apprennent au cégep, à Joliette, au coeur de Lanaudière, une région du Québec vouée à l'agroalimentaire.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 4 min
29
En ligne le
: 25/08/09 17:49
Envoyer cette vidéo par Gmail
Fabrication du fromage à Gruyères
Fabrication d'un fromage de type Gruyère dans un espace de démonstration au centre du village qui s'appelle La maison des Traditions. Possibilité de voir la fabrication en direct par l'armailli. Rendez-vous sous www.maison-traditions.ch ou www.gruyere-traditions.ch pour découvrir ce lieu magique que coeur de la cité de Gruyères.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 4 min
21
En ligne le
: 22/12/08 14:02
Envoyer cette vidéo par Gmail
Le Comté : un fromage goûteux et fruité
On ne présente plus le célèbre Comté, qui a fêté ses 50 ans d'AOC en 2008. La Fromagerie de Brenod, petit village du Bugey dans l'Ain, propose à ses visiteurs une visite de l'atelier de fabrication de ses fromages, dont l'inimitable Comté. © Rhône-Alpes Tourisme/ITV Productions - 2010
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 2 min
33
En ligne le
: 05/03/10 07:43
Envoyer cette vidéo par Gmail
Gastronomie : fabrication du fromage Saint Marcellin
Gastronomie : la fabrication du Saint Marcellin - Grenoble - Reportage dans une fromagerie proche de Saint Marcellin, l'Etoile du Vercors, où l'on nous livre les secrets de fabrication de fromages locaux. (Pour obtenir les droits d'exploitation commerciale de cette vidéo, veuillez contacter contact@wizdeo.com)
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 2 min
11
En ligne le
: 13/08/08 11:50
Envoyer cette vidéo par Gmail
Fabrication Fromage de Chèvre Fermier
Fabrication du fromage de chèvre à la ferme. Du lait qui vient d'être trait jusqu'au salage avant le transfert dans le haloir. Fabrication du mois de novembre: c'est l'arrière saison pour le pur chèvre. Un seul format est fabriqué: Le crottin.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 4 min
23
En ligne le
: 22/11/09 19:55
Envoyer cette vidéo par Gmail
(?) La vie d'un fromage de chèvre
Documentaire réalisé par les élèves du lycée Jean-François CAIL de Chef Boutonne sur la production d'un fromage de chèvre de race poitevine au Puy des Fosses (Deux-Sèvres) dans la ferme pédagogique de Mme CHEBROUX.
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 3 min
En ligne le
: 20/04/09 09:26
Envoyer cette vidéo par Gmail
fabrication fromage alpage la chasse.mp4
Le Chalet d'Alpage La Chasse vous propose tout l'été de découvrir la vie d'une ferme d'alpage et la fabrication du fromage. Au coeur de la Vallée des Belleville, entre les stations de Les Ménuires et Val Thorens. Plus d'infos: www.alpagelachasse.com
[
voir sur Youtube.com
]
Durée
: 6 min
40
En ligne le
: 25/06/10 08:34
Envoyer cette vidéo par Gmail
1 -
10
de
22
Vidéos
Page:
Première
| <
Précédente
|
Suivante
>
0
|
1
|
2