Panorama des familles de fromage

Découvrez les 4 grandes familles de fromage : les pâtes dures (Beaufort, Comté, Parmesan), les pâtes demi-dures (Port-salut, Saint-nectaire, Gouda), les pâtes molles à moisissures internes (Bleus d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort), les pâtes molles à croûte fleurie (Brie, Camembert, Neufchâtel) et à croûte lavée (Livarot, Maroilles, Munster...). [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 45
En ligne le : 28/06/10 09:35
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Maroc_chevres_de_lespoir_web.avi

Depuis 2005, Elevages sans frontières travaille avec lassociation ROSA pour le développement fédérant une trentaine de ces groupements féminins des villages de la région de Ouarzazate. Aujourdhui, plus de 600 familles ont bénéficié de 27 projets concentrés sur les chèvres laitières, lapiculture et les poulaillers. Prochainement, la création dune coopérative déleveurs devrait mener à la réalisation dune fromagerie. 361 familles bénéficient de laction de ROSA et espèrent ainsi accéder à une meilleure alimentation et de meilleures conditions de vie grâce à la vente du lait et du fromage sur les marchés. Vous aussi, vous pouvez offrir un animal à ces familles ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.elevagessansfrontieres.org Au Maroc, les projets chèvres d'Elevages sans frontières démarrés en 2005 ont contribué a améliorer durablement la vie des familles. Leur témoignage nous explique comment ... [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 7 min 32
En ligne le : 04/03/10 17:21
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AVSF avec les producteurs des Andes péruviennes

Au Pérou, depuis plus de trente ans, AVSF accompagne les familles paysannes pour quelles puissent produire dans le respect de lenvironnement, commercialiser dans de bonnes conditions leurs productions, et diversifier leurs sources de revenus. Dans la région andine de Huancavelica, les pommes de terre et les alpagas sont deux productions essentielles. Réalisateurs : bénévoles de Vidéaux www.avsf.org [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 57
En ligne le : 09/11/09 17:41
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Brunch Conte-moi un fromage au Fourquet Fourchette

Le 18 mars 2007, l'équipe Coupe-Faim a organisé Conte-moi un fromage, un brunch animé au profit de Fin à la faim, un organisme de Charlemagne qui confectionne des paniers alimentaires pour des familles défavorisées. Nous tenons à remercier tous ceux et celles qui ont fait de cet événement un succès. 2700 fois merci!!! [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 58
En ligne le : 03/04/07 05:33
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Les 7 familles de fromage

[ voir sur Youtube.com ]

Durée : 4 min 02
En ligne le : 26/11/09 14:00
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