Saint-Antonin-Noble-Val : La fête des battages 2009

- dans le Sud-Ouest, une tradition qui se renouvelle...Tous les ans c'est la fête des battages à l'ancienne ...ce qui fait revivre une culture à peine vieille de 50 ans...généralement ces manifestations sont accompagnées d'un repas traditionnel du temps jadis : soupe vermicelle grasse, pot- au-feu, macaronis au fromage passés au four, poulets rotis, salades, fromages, vin à volonté, café et pousse café ( eau de vie du pays).... J'y étais car j'ai eu la chance de faire les deux dernières tournées de battage avant l'arrivée des moissonneuses- batteuses.... [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 2 min 37
En ligne le : 03/08/09 11:08
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Soupe à l'oignon gratinée rapido

Recette de soupe à l'oignon gratinée. Cette recette est une version rapide de la soupe à l'oignon. Soupe à l'oignon gratinée rapido (4 à 6 pers) 2 à 3 oignons coupés en morceaux Une pincée de persil et de ciboulette Fromage râpé 2 boites de consommé de boeuf Sel et poivre au goût 6 à 8 tasses d'eau Pain baguette coupé en tranches 4 à 6 bols de soupe allant au four Coupez les oignons grossièrement. Faire bouillir 8 tasses d'eau et ajoutez le consommé de boeuf, les oignons et les fines herbes, cuire environ 10 à 15 minutes. Assaisonner. Placer 2 à 3 tranches de pain (rondelles) dans chaque bols. Ajoutez la soupe et le fromage râpé au dessus. Mettre au four à 350F ou 175C et cuire 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servir chaud. www.lucieleduc.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 28
En ligne le : 21/12/08 04:20
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partie 1 ; la cuisine a geatan

1 can tomate coupé en é 796ml - 1creme de tomate Campbell 10 Oz - 2 gros oignion (coupé petit) - 1 sac de pate rigatoni 900Gram - 3 L de viande haché - 540 Gram de petit Québec coupé en lisieres - 125 Gram de beurre a l'ail sel et poivres au goût :) -- PREMIEREMENT; Fait bouillir ensemble l'ail et la can de tomate en meme temp fait bouillir les pate et faire rincer a l'eau froide -- DEUXIEMEMENT ; faire frire dans un caserole la viande haché et les oignion troisiemement ; dans une leche frite depser la viande ensuite les tomate avec le beurre l'ail ensuite metre la creme de tomate ensuite deposer les pattes et pour finir deposer les lisiere de fromage au desus . a faire cuire au four a broil pendant 15-20 minute juste asser pour que le fromage sois bien cuit MERCI ! [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 7 min 19
En ligne le : 03/03/09 01:25
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新メニューチーズフォンデュ cheese fondue fondue au fromage

新メニューダチョウのソーセージのチーズフォンデュです、なんちゃって～～～幻のメニューですNew Menu The ostrich sausage fondue, I got what ~ ~ ~ Visionary menu [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 52
En ligne le : 13/01/10 11:49
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Jessica Salmon - 2ème partie

Recette de Suprême de volaille cuit au four, fromage et pomme, sauce au cidre de glace de Jessica Salmon [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 34
En ligne le : 27/07/09 01:03
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Jessica Salmon - 1ère partie

Recette de Suprême de volaille cuit au four, fromage et pomme, sauce au cidre de glace de Jessica Salmon [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min
En ligne le : 27/07/09 00:52
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Préparation : Enfournage du plat dans le four (Étape 3/6)

Par Benoît et Quentin : Préparation de notre plat spécial : Le gratin de pâtes au fromage et au jambon, à la façon "grand-mère de Benoît" lol. Étape 3 : Enfournage du plat dans le four. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 0 min 19
En ligne le : 10/09/07 13:16
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Préparation : Sortie du plat du four (Étape 4/6)

Par Benoît et Quentin : Préparation de notre plat spécial : Le gratin de pâtes au fromage et au jambon, à la façon "grand-mère de Benoît" lol. Étape 4 : Sortie du plat du four. [ voir sur Youtube.com ]