Recettes et saveurs des Alpes

Recettes et cours de cuisine montagnarde sur : www.imineo.com Un voyage gastronomique autour du massif du Mont-Blanc. Découvrez les plus fameuses recettes et saveurs du terroir alpin. La préparation de la fondue, de la tartiflette ou du farçon n'auront plus de secret et vous pourrez facilement les réaliser à la maison pour le plus grand bonheur de votre famille et de vos amis. Vous entrerez dans les cuisines de plusieurs grands chefs qui vous parleront de leur passion et des produits du terroir, tout en vous expliquant pas à pas la préparation de leurs délicieuses recettes. Une promenade dans les vignobles des plus grands crus des Alpes vous permettra de faire connaissance avec ces vins uniques au monde. A travers des paysages magnifiques, vous découvrirez des lieux splendides tels que Chamonix, la Clusaz, Courchevel, le lac du Bourget, la vallée d'Aoste en Italie et le Valais suisse. Ce voyage sera pour vous le début d'une grande découverte gastronomique. [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 52
En ligne le : 16/03/10 16:46
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Tomme de Savoie : Cinq recettes en compétition (Savoie)

Plus sur wizdeo.com . Tartiflette, fondue, raclette, ces recettes ne vous sont pas sans doute étrangères mais il ya aussi plus original, à l'automne la promotion de ces fromages passait par un concours internet. (Droits réservés. Pour toute exploitation commerciale, veuillez nous contacter wizdeo.com ) [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 1 min 25
En ligne le : 23/01/10 12:18
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Comment faire une vinaigrette à lail

Pour accompagner des fromages forts comme le camembert, le Saint Marcellin ou la raclette, rien de tel quune vinaigrette à lail. Perrine nous donne sa recette. Ingrédients : huile dolive, vinaigre balsamique, une gousse dail, sel, poivre. Pour plus de recettes, www.gourmandeetcitadine.com [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 3 min 34
En ligne le : 23/02/10 09:19
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Bon et à savoir.wmv

émission du 05/12/09 sur le bassin annécien pour présenter la gastronomie savoyarde dans les Aravis, recette de la fondue par Gisèle, chef de cuisine à l'Auberge du Croix au Grand-Bornand [ voir sur Youtube.com ]

Durée : 5 min 22
En ligne le : 06/12/09 13:31
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